Ночной клуб план

Содержание

Готовый бизнес-план ночного клуба с расчетами

Развлекательные заведения пользуются большой популярностью на сегодняшний день. Особенно, среди молодежи. В результате чего наш готовый бизнес план ночного клуба будет пользоваться большой популярностью среди молодого населения города.

С чего мы начнем открытие собственного дела

Для начала нам потребуется разработать, самостоятельно написать бизнес план ночного клуба в маленьком городе. Его местонахождение планируется в небольшом городке, численность населения которого составляет всего 300 тысяч человек. Причина, по которой мы решили открыть клуб – это возрастание доходов у населения, в связи с чем, повышается спрос на развлекательные заведения.

Для того, чтобы открыть собственный ночной клуб, потребуется иметь на руках около 4 миллионов 200 тысяч рублей. Из этой суммы собственник может внести только 1 миллион из личных средств. Недостающую сумму — 3 миллиона 200 тысяч мы планируем взять в банковском учреждении.

По экономическим показателям на примере готового бизнес план ночного клуба стало известно, что годовая чистая прибыль составит 2 миллиона 776 тысяч 780. Если придерживаться этих данных, то полная окупаемость нашего дела произойдет не раньше, чем через полтора года после открытия бизнеса.

Ночной клуб

Расходы

Сумму затрат мы можем рассмотреть на образце бизнес плана ночного клуба с расчетами:

  1. Проведение строительных работ в помещение и разработка дизайнерского проекта для клуба – 1 миллион 500 тысяч рублей.
  2. Подготовка всех необходимых документов для открытия и регистрация бизнеса – 300 тысяч рублей.
  3. Покупка оборудования для зала – 600 тысяч рублей.
  4. Мебель для посетителей и персонала заведения – 450 тысяч рублей.
  5. Оплата аренды помещения сроком на полгода – 250 тысяч рублей.
  6. Покупка продуктов питания – 400 тысяч рублей.
  7. Техническое оборудование – 100 тысяч рублей.
  8. Средства для повышения квалификации сотрудников – 50 тысяч рублей.
  9. Непредвиденные расходы в процессе работы – 200 тысяч рублей.

Таким образом, на открытие ночного клуба потребуется 4 миллиона 200 тысяч.

Выбор системы налогообложения

Пример бизнес плана ночного клуба, в качестве системы налогообложения бизнеса рассматривает упрощенку – УСН, размер оплаты налога составит 15% от выручки организации. Свою деятельность мы регистрируем, как «Общество с Ограниченной Ответственностью». Учредителями будут выступать два человека.

В процессе регистрации бизнеса нам необходимо написать заявление, а в нем обязательно потребуется указать код ОКВЭД. В нашем случае их может подойти сразу два – 55.40 «осуществление деятельности барами» и 55.25 «розничная продажа спиртными напитками».

Перечень необходимых документов

Бизнес плана ночного клуба постепенно ведет деятельность по воплощению задуманного и разработанного проекта:

  1. Прежде всего нужно выбрать организационную структуру бизнеса. Предприятие пройдет регистрации «ООО».
  2. Выбранное нами помещение под клуб соответствует всем установленным нормам контролирующих органов. Общая площадь помещения составляет 510 квадратных метров и подписан длительный договор, на аренду сроком 5 лет.
  3. Мы заключили договор со строительной организацией на проведение работ, а также началась закупка необходимого оборудования.

Виды услуг, которые будет предоставлять клуб

Бизнес план открытия ночного клуба с расчетами предполагает, что в перечень предоставляемых услуг войдет:

  • Танцевальные программы.
  • Проведение вечеринок, организация праздников на различные тематики.
  • Проведение различных торжеств.
  • А так же посетителям представится возможность бронировать столики.
  • Делать покупки в баре.
  • Заказывать готовые блюда из нашей кухни.
  • Размещаться в вип зоне клуба.

Танцевальная программа с ди-джеем

Специально для посетителей мы разработаем меню, которое включит в себя не только спиртные напитки, а также горячие блюда и различные холодные закуски.

У нас будет осуществляться продажа спиртных алкогольных напитков. Для этого мы приобретем лицензию на продажу алкоголя.

Посещение клуба мы планируем сделать платным. Стоимость входа в клуб с пятницы по воскресенье составит 200 рублей с человека. Всего клуб способен одновременно вместить 180 человек.

В штате нашей организации планируется присутствие ди-джея, фотографа, а также танцевальные группы.

Маркетинговый план

Согласно данным, включенных в маркетинговый бизнес план ночного клуба, располагаться он будет в центре города. Основной целевой аудиторией являются лица от 18 до 35 лет. Недалеко от нас располагается студенческий городок поэтому большая часть посетителей являются студенты. На популярность нашего клуба так же скажется и то, что в шаговой доступности располагаются развлекательные центры. Которые имеют большую суточную проходимость.

В среднем, стоимость пребывания одного человека обойдется в 700 рублей, в связи с этим, заведение элитным мы считать не можем, из-за го небольшой стоимости для клиентов. Основной размер выручки мы получим в выходные.

Привлечение потенциальных потребителей

Для привлечения клиентов в заведение мы начнем использовать:

  • Покупка рекламы в местных печатных изданиях.
  • Наружная реклама.
  • Раздача листовок на улицах города.
  • Разработка официального сайта.
  • Займемся рекламой в социальных сетях.

Размер возможного заработка

По предварительным данным известно, что основной поток посетителей приходится на выходные и праздничные дни. В среднем в клубе будет находиться по 130 человек, в году всего 105 выходных и праздничных дня. Если учесть, что каждый посетитель оставит 700 рублей, то за год размер выручки ночного клуба составит 9 миллионов 550 тысяч рублей.

Так же, выручку заведению принесут дополнительные услуги, на которых мы можем заработать за год 6 миллионов рублей.

Таким образом, общая сумма годового дохода клуба для молодежи составляет 15 миллионов 550 тысяч рублей.

Производственный план

Вся площадь помещения будет разделена на зоны. Напомним, что общая площадь составляет 510 квадратных метров:

Зонирование ночного клуба

  • Под танцевальный зал уйдет 200 квадратных метров.
  • Зона со столиками займет 110 квадратных метров.
  • Кухня расположится на 50 квадратных метрах.
  • Раздевалка и холл клуба – 80 квадратных метров.
  • Санузел и подсобка – 70 квадратных метров.

Ежемесячно мы будем платить 255 тысяч рублей за аренду клубного помещения.

График работы в пятницу и субботу с 20-00 до 05-00 часов, в остальные дни с 20-00 до 04-00 часов.

В штат сотрудников для ночного клуба мы возьмем:

  • Четыре повара – 18 тысяч рублей.
  • Четыре бармена – 15 тысяч рублей.
  • Четыре официанта – 14 тысяч рублей.
  • Администратор – 25 тысяч рублей.
  • Диджей – 20 тысяч рублей.
  • Ведущий мероприятий – 20 тысяч рублей.
  • Четыре охранника – 12 тысяч рублей.
  • Менеджер – 15 тысяч рублей.
  • Главный бухгалтер – 15 тысяч рублей.
  • Разнорабочий – 11 тысяч рублей.
  • Две уборщицы – 11 тысяч рублей.

Таким образом, на оплату труда сотрудников мы будем тратить 372 тысячи каждый месяц. Для эффективной работы будут применяться разные способы мотивации сотрудников.

Финансовый план

В постоянные расходы входит:

  • Аренда – 255 тысяч рублей.
  • Зарплата – 372 тысячи.
  • Отчисления в страховой фонд – 111 тысяч 600 рублей.
  • Продукты питания – 150 тысяч рублей.
  • Оплата коммунальных услуг – 40 тысяч рублей.
  • Расходы на транспорт – 25 тысяч рублей.
  • Покупка рекламы – 30 тысяч рублей.
  • Непредвиденные расходы – 40 тысяч рублей.

Таким образом, ежемесячно бы тратим 1 миллион 23 тысячи 600 рублей.

Для расчета чистой прибыли организации в месяц отнимем от планируемого дохода постоянные расходы и получаем 230 тысяч рублей. Таким образом, окупаемость произойдет через полтора года после открытия клуба.

♦ Капитальные вложения в ночной клуб: 778 000 рублей
♦ Рентабельность проекта: 22%
♦ Срок окупаемости: 17 месяцев

При нынешнем быстром темпе жизни потребность в качественном отдыхе становится всё более актуальной. Жители больших и маленьких городов хотят после тяжелых рабочих будней провести время в приятной обстановке, слушая хорошую музыку и общаясь.

По этой причине открытие ночного клуба является перспективной идеей для бизнеса.

Для того чтобы планировать деятельность и путь развития проекта, необходимо составить бизнес план ночного клуба.

Это дело можно доверить профессионалам. Однако посторонние люди не могут полноценно вникнуть во всю подноготную вашего дела.

Поэтому лучше сделать это самостоятельно. Не страшно, если раньше вы ничем подобным не занимались.

Изучите предложенный типовой план ночного клуба и составьте собственный по этой схеме.

Бизнес-план ночного клуба: планирование

Резюме проекта

В резюме бизнес плана ночного клуба необходимо указать кто, где и почему решил открыть фирму. Ответить на вопросы нужно максимально кратко: 5-7 предложений. Раскрыть тему подробнее вы сможете позже.

Среди целей открытия такого заведения могут быть такие пункты:

  1. Удовлетворение потребности жителей города N в существовании места для отдыха и танцев, которое оказывает услуги в ночное время и по приемлемым ценам.
  2. Организация ночного клуба с высоким уровнем рентабельности.
  3. Получение прибыли от деятельности.

К целям, указанным в бизнес-плане клуба нужно время от времени возвращаться, чтобы не терять курс развития проекта.

Маркетинговый план развития ночного клуба

Обзор рынка:

Обзор существующего рынка сферы развлечений и отдыха – первоочередная задача.

Чтобы составить полную картину потенциала развития, в бизнес-плане предприниматель должен ответить на несколько вопросов:

  1. Какой уровень конкуренции в выбранном городе, районе?
  2. Какие из ночных клубов наиболее популярны и почему (особые «фишки», тематика, скидки, акции)?
  3. Кто станет основными клиентами заведения (пол, доход, род деятельности)?
  4. Какое местоположение для ночного клуба будет наиболее удачным?

Целевая группа:

Публика, посещающая ночные клубы очень разношерстная.

Поэтому точные данные для бизнес плана можно получить лишь для конкретного типа заведения. В среднем показатели следующие:

  • возраст: 15-35 лет;
  • доход: средний и выше среднего;
  • род деятельности: студенты, офисные работники, бизнесмены;
  • мужчины и женщины примерно в равных пропорциях.

Конкурентные преимущества:

Как правило, в любом городе уже есть действующие ночные клубы.

Чтобы выделяться среди конкурентов, вам необходимо проанализировать их деятельность и определить список преимуществ, которые выгодно подчеркнут будущий ночной клуб на их фоне.

В состав бизнес плана можно включить:

  • Бесплатный вход для девушек до 23:00,
  • Введение системы скидочных карт для постоянных посетителей,
  • Проведение тематических вечеров с конкурсами и подарками в праздничные даты,
  • Продажа на баре эксклюзивных коктейлей по рецептам барменов с оригинальной подачей,
  • Скидка 10% на все услуги для именинников в День рождения.

Рекламная кампания:

Для получения максимального числа клиентов с самых первых дней существования и дальнейшего развития проекта, необходимо включить в бизнес план ночного клуба несколько видов рекламы.

  • Внешняя реклама на баннерах и билбордах.
  • Раздача флаеров в местах большого скопления целевой аудитории.
  • Продвижение личных страниц проекта в социальных сетях.
  • Реклама в СМИ.

Помещение для ночного клуба

Для того чтобы определиться с выбором помещения, персонала и оборудования, для начала необходимо выбрать тип будущего заведения. В стандартной классификации ночных клубов есть такие варианты:

  • Сезонные (например, пляжные дискотеки или зимние катки).
  • Тематические (посвященные определенному направлению: музыкальному, танцевальному).
  • Узкой направленности (для определенной категории посетителей: стриптиз-бары, заведения для людей с нетрадиционной ориентацией).
  • Молодежные (как правило, в них установлена плата за вход, но расценки при этом невысокие).
  • Для состоятельных клиентов (вход обычно бесплатный, но цены внутри превышают обычные в несколько раз).

Список оборудования

Открытие ночного клуба требует значительных денежных вложений из-за обширного списка необходимого оборудования, который обязательно приводится в бизнес-плане.

  • Световое: «центральный» (91 500 руб.), сканер (30 500 руб.), вращающаяся голова (42 700 руб.), стробоскоп (6 100 руб.), дым-машина (4 880 руб.), диско-шар (3 050 руб.)*.
  • Музыкальное.
  • Мебель для бара и зала.
  • Оснащение гардероба для клиентов.
  • Кассовые аппараты.
  • Оборудование туалетов.
  • Витрины и зеркала.
  • Посуда в большом количестве.

*Приведены средние цены, которые будут значительно варьироваться в зависимости от производителя, курса доллара и количества закупленных единиц.

О том, как должен выглядеть настоящий ночной клуб — смотрим в видеоролике!

Персонал ночного клуба

На этапе ремонтных работ в помещении будущего клуба руководитель может приступить к поиску персонала.

К этому пункту бизнес плана стоит подойти с особым вниманием, подбирая квалифицированных и надежных сотрудников.

Для начала работы достаточно иметь в штате следующих специалистов:

  • Администратор (функции может выполнять инициатор бизнес-проекта).
    Контролирует функционирование ночного клуба, решает возникающие конфликтные ситуации, информирует клиентов об услугах, ценах, графике работы, наличии особых предложений и акций, следит за соблюдением санитарных и технических норм, правил эксплуатации оборудования, дает поручения сотрудникам, выплачивает им заработную плату.
  • Бухгалтер.
    Занимается ведением финансовых отчетностей, контролирует современную выплату налоговых отчислений, рассчитывает заработную плату сотрудников.
  • Официанты (4 человека).
    Принимают заказы клиентов, отвечают на их вопросы по поводу ассортимента, цен, видов услуг, наличия скидок и акций, реагируют на замечания и пожелания, передают их руководству, подают заказанную продукцию в соответствии с нормами этикета.
  • Бармены (2 человека).
    Занимаются изготовлением коктейлей, продажей напитков в таре и на розлив, консультируют клиентов, передают руководству их пожелания и замечания, следят за чистотой рабочего места и правильной эксплуатацией оборудования.
  • Ди-джеи (2 человека).
    Участвует в организации и проведении тематических вечеринок для клиентов, подбирает музыкальное сопровождение, контролирует процесс выполнения музыкальной программы.
  • Охранники (4 человека).
    Контролирует вход-выход сотрудников и клиентов, осуществляет систему фейс-контроля, следит за ситуацией в клубе и возле него, сохранностью оборудования ночного клуба, решает возникающие конфликтные ситуации, помогает при эвакуации в чрезвычайных обстоятельствах.
  • Гардеробщик.
    Принимают входную одежду у клиентов ночного клуба, выдают номерок, контролируют сохранность вещей, выдают их по сданному номерку.
  • Уборщики (2 человека).
    Контролируют чистоту во всех помещениях, выносят мусор, моют вертикальные поверхности, следят за запасами чистящих средств и инвентаря

Количество рассчитано под нужды небольшого клуба и возможность сотрудников работать посменно.

Бизнес-план ночного клуба: реализация

«Каждый ваш риск стоит того, если он является причиной вашего успеха и способствует хорошей жизни.»
Ричард Брэнсон

Календарный план открытия ночного клуба

В данном разделе бизнес плана указывают мероприятия, которые необходимо провести в указанный срок для открытия заведения. Наиболее удобный и наглядный вариант оформления – это таблица с указанием этапов и месяцев их реализации.

Задачи по открытию ночного клуба в бизнес-плане можно разделить на несколько групп:

  • Помещение.
    Поиск подходящего для ночного клуба помещения, заключение договора аренды, ремонт, приведение в соответствие техническим нормам и требованиям безопасности, выполнение отделочных работ.
    Для реализации некоторых планов требуется приглашать наемную рабочую силы, что также нужно указать в бизнес плане.
  • Оборудование.
    Покупка необходимого оборудования для зала, кухни, бара, зоны входа для клиентов, расстановка ТО в соответствии с планом помещения, нуждами и требованиями безопасности, монтаж и настройка оборудования.
  • Персонал.
    Поиск сотрудников в штат, официальное трудооформление, утверждение в бизнес-плане графика работы, прохождение инструктажа при необходимости.
  • Реклама.
    Анализ ниши и конкурентов, планирование рекламной кампании ночного клуба, изготовление наружной вывески, заказ печатных материалов (флаера, баннеры), запуск процесса активной рекламы, установка вывески у заведения.
  • Услуги и цены.
    Анализ услуг клуба и цен конкурентов, создание меню с прайсом, заказ печати меню, разработка системы скидок или программы лояльности для постоянных клиентов.

Читаем также: Бизнес план фотостудии для новичков

Затраты на открытие (ориентировочный список)

Это минимальные ориентировочные суммы расходов.

Чтобы оформить готовый список и стоимость необходимых затрат на ночной клуб, стоит пользоваться таблицами, которые выносятся в отдельное приложение бизнес плана.

…в приведенный список не вошла цена покупки помещения, так как рассматривается пример с его арендой.

Поэтому цифры указываются в другом разделе бизнес плана, именуемом «ежемесячные расходы».

Название Цена (руб.)
Итого: 777 230 руб.
1. Оформление бумаг, составление бизнес плана 28 000
2. Ремонт и оформление помещения 300 000
3. Световое оборудование: 178 730
«Центральный» 91 500
Сканер 30 500
Вращающаяся голова 42 700
Стробоскоп 6 100
Дым-машина 4 880
Диско-шар 3 050
4. Музыкальное оборудование 90 500
5. Мебель 120 000
6. Посуда 60 000

Финансовый раздел бизнес плана ночного клуба:

Ежемесячные расходы

В ежемесячные траты на содержание ночного клуба бизнес-плана могут входить:

  • Стоимость аренды помещения.
  • Выплата налогов и затраты на документацию.
  • Оплата рекламы.
    Особо активно она должна финансироваться до момента открытия и в первые месяцы существования заведения.
    Но и после достижения уровня стабильности реклама должна быть.
  • Заработная плата персоналу – в среднем около 35% от выручки.
  • Расходники (посуда, средства для уборки, канцелярия, ингредиенты для бара и кухни).

О том, как правильно управлять ночным клубом — смотрим в данном видео!

Выручки ночного клуба и окупаемость

Для подсчета окупаемости клуба в бизнес плане стоит учесть, что основной поток клиентов фиксируется в выходные и праздничные дни. Таких за год набирается около ста и в этом случае следует ожидать 70% наполняемости клуба.

При чеке «среднего посетителя» 650 рублей только за этот период выручка составит 9 500 000 рублей. Общая за год равняется приблизительно 15 500 000 рублей.

С вычетом ежемесячных расходов, чистая прибыль за год составит от 2 759 500 рублей.

Таким образом, рентабельность заведения будет на уровне 22%, а срок окупаемости – 17 месяцев.

Открыть свой бизнес тяжело в любом случае. Но нет большего удовольствия, чем работать на себя, занимаясь при этом любимым делом.

Если целеустремленный и упорный человек ставит себе цель, он обязательно её достигнет. И лучшим вариантом оформления этой цели станет подробный бизнес план ночного клуба. Предприниматель, готовый уделить ему должное внимание, который вложит в развитие проекта все свои силы, гарантированно добьется успеха.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту>Бизнес-план ночного клуба

Краткое резюме

  • Стартовые инвестиции (расчет для г.Тула): 4,5 млн руб
  • Срок окупаемости: 1-2 года
  • Ежегодная чистая прибыль: 6 млн. руб
  • Точка безубыточности: 9-10 месяцев

Описание проекта

В бизнес-плане ночного клуба главное – определиться с идеей заведения:

  • сезонные (openair-площадки);
  • тематические (небольшие клубы для любителей джаза, рока и т.д.);
  • узкоспециализированные – для отдельных групп (гей-клубы);
  • закрытые – пропуск по членским карточкам (туда хотят попасть во что бы то ни стало);
  • демократичные, молодежные дискотеки.

В крупных городах по два-три ночных клуба почти каждого из этих типов. Но, что приемлемо для столичной публики, бывает неуместно для небольшого города: открытие гей-клуба в Челябинске – неудачная идея. Выбор формата диктует дальнейшую работу, вплоть до дизайна интерьера и меню.

Главная проблема для владельца ночного клуба — простой в будние дни и дневные часы. Кто-то ищет альтернативу, как заработать в будни, кто-то мирится с убытками. В нашем примере бизнес-плана ночного клуба этот вопрос решен следующим образом.

  1. Занятия танцами в зале два-три раза в неделю по будням (от латины до современных). Цена символическая: 150 рублей за часовое занятие. Преподаватели – студенты Тульского колледжа искусств. График работы «школы» — понедельник и среда с 19 до 21, четыре часовых занятия. Для желающих – бесплатный чай с печеньем. Целевая аудитория – студенты.
  2. По будням (с 9 до 16) часть танцпола можно приспособить под коворкинг-центр для «удаленщиков» или студентов. Требуются 10-12 столиков и удобные диванчики на колесиках. Дополнительные расходы: электричество, розетки, расходники для работы (МФУ, запасные флешки, зарядки для популярных моделей ноутбуков) и зарплата администратора на пятидневке. Стоимость – 150 рублей, можно продумать абонементы на коворкинг.

Оба эти направления оплатят расходы центра, окупят зарплату дневных сотрудников, частично покроют аренду. Но, главное, привлекут гостей в ночной клуб.

Читайте также: Бизнес-план. Как составить самостоятельно

Ниша на рынке ночных клубов в г. Тула

В Туле два стриптиз-бара, два-три давно работающих заведения с подпорченной репутацией, один-два элитных ночных клуба. После сноса ночного клуба «Премьер» в студенческом районе (ТГПУ и ТулГУ) в центре Тулы клубов почти не осталось. Студенты из центра ездят либо в Пролетарский, либо в Привокзальный районы, обратно добираются на такси. Так что открытие клуба для молодежи неподалеку от общежитий заполнит пустующую нишу.

Целевая аудитория – студенты и молодые люди 18-30, живущие в центре города.

SWOT-анализ предприятия

Сильные стороны Слабые стороны
  • Постоянный спрос на отдых и развлечения.
  • Недорогой ценник.
  • Коворкинг-центр, уроки танцев и ночной клуб под одной крышей не мешают друг другу, т.к. четко разведены по времени.
  • Постоянные посетителей коворкинг-центра и их друзья – горячая клиентская база.
  • Расходы на маркетинг: требуется несколько параллельных рекламных кампаний.
  • Конкуренция с другими ночными заведениями.
  • Большие расходы при медленной окупаемости.
Возможности Риски
Возможность форсировать работу в пользу того, что пользуется спросом: провести конкурс танцев или студенческий конкурс красоты с предварительной подготовкой участников, приглашать популярные коллективы, докупить мебель для коворкинг-центра.
  • Недовольные жители ближайших домов: всегда найдутся те, кому «громко». Грозит проблемами с администрацией.
  • Репутация зарабатывается с нуля.
  • Окупаемость трудно прогнозируется и зависит от работы конкурентов.
  • Наркодилеры могут облюбовать клуб.

Организационная часть бизнес-плана клуба

Для открытия ночного клуба оптимальна регистрация ООО, система налогообложения – УСН «доходы минус расходы» 15%.

ОКВЭД: код 92 «Деятельность по организации отдыха и развлечений», код 55.40 «Деятельность баров», код 52.25 «Розничная торговля алкоголем и другими напитками».

Отношения с преподавателями танцев: договор о предоставлении зала в аренду ИП.

Потребуется приобрести онлайн-кассу, зарегистрироваться в ПФР и ФСС.

Выбор помещения – вопрос ответственный. В жилых домах ночные клубы запрещены. Варианты: большой зал в ТЦ, отремонтированный бывший кинотеатр / ДК (например, тульский «Дом Кино») или строительство/аренда отдельно стоящего здания. Высота потолков – не менее 4,5 метров, площадь – не менее 300 кв.м. Выделенная зона под кафе, два маленьких зала с бильярдом и/или кальяном на компанию 3-7 человек. Стоимость аренды – 180 000 в месяц. Важны удобный подъезд и большая парковка.

Получите одобрение следующих инстанций (срок – до месяца):

  • Роспотребнадзора;
  • СЭС;
  • администрации города;
  • пожарной инспекции;
  • ФСРАР (лицензия на алкоголь).

Важно! В имени предприятия не должно быть слова «клуб». Название с этой формулировкой может зарегистрировать только некоммерческая организация

Лучше заранее подумать о ведении бухгалтерской документации. Оптимальный вариант для начинающего предпринимателя — воспользоваться услугами аутсорсинговой компании, например Главбух Ассистент. Цены на подобные услуги можно уточнить .

Штат сотрудников в бизнес-плане дискотеки

Должность Зарплата, руб
Администратор/кассир на входе 10 000
Организатор мероприятий 30 000 + % от продаж
Постоянный диджей 5 000 за вечер
Специалист по настройке звука 10 000
Фотограф 10 000
Повар 10 000
Помощник повара 10 000
Официант, 2 чел. 10 000
Охранник, 2 чел. 12 000
Бармен, 2 чел 10 000
Мойщик посуды 6 000
Гардеробщик 6 000
Уборщица 6 000
Дневной администратор, 5/2 20 000
ИТОГО 202 000

Зарплаты небольшие из-за специфики работы (посменная, 3 ночи в неделю плюс смена в будний день концерта). При 2 концертах в месяц надбавка составит 68 000 руб. С желающими составляется гражданско-правовой договор, поскольку возможно совмещение, с остальными – по ТК. Работающие непосредственно с клиентами оформляют медкнижку.

Меню. Большая часть выручки и прибыли ночных заведений – это бар. Чем шире и разнообразнее карта напитков и коктейлей, тем лучше. Уместны акционные предложения на коктейли. В меню — пивные закуски, снеки, колбаски, бургеры, пицца.

Организация мероприятий. Студенчество – это веселые, шумные вечеринки, тематические и костюмированные. Хороший организатор запланирует мероприятия и закажет реквизит, разработает афиши с дизайнером в агентстве, а также наработает базу участников шоу.

Читайте также: Бизнес-план пиццерии

Оборудование для ярких шоу – то, на чем экономить нельзя. Будьте готовым к замене и ремонту аппаратуры. Оборудование установят и соберут профессионалы с учетом особенностей акустики помещения. Мебель подберет дизайнер исходя из общей концепции. Важно продумать систему вентиляции и кондиционирования (в зале на 200 человек). Потребуются камеры видеонаблюдения..

Оборудование (цена в руб.) Затраты (руб.)
Для кухни
  • Электроплита KAYMAN – 40 000
  • Слайсер VIATTO – 7 000
  • Печь для пиццы ERGO – 40 000
  • Фритюрница Steba – 7 000
  • Разделочный стол с охлаждаемой поверхностью – 57 000
  • СВЧ-печь Menumaster – 26 000
  • Шкаф холодильный POLAIR – 40 000
  • Шкаф морозильный POLAIR, 500 л – 54 000
  • Ножи, кухонная посуда, разделочные доски, форма – 20 000
  • Посуда – 15 000
306 000
Для зала
  • Миксер барный BL-015 — 7000
  • Измельчитель льда – 3400
  • Соковыжималка GASTRORAG HA-720 – 5600
  • Кофе-машина GASTRORAG – 30 000
  • Кулер – 4000
  • Акустическая система – 600 000
  • Световая система – 300 000
  • Кондиционеры и вентиляция – 100 000
1 050 000
Интерьер Мебель: 12 столиков, 8 диванчиков, стулья, барные стулья, стойка бара, бар. Одна из стен – прочное зеркало. 1 000 000
ИТОГО: 2 356 000

Маркетинговая стратегия бизнес-плана по открытию ночного клуба

Для каждой целевой группы составляется отдельное УТП: ночные развлечения для студентов, школа танцев, коворкинг-зона.

Время от времени можно аккуратно объединять эти группы в рамках рекламной кампании: студент, который несколько дней писал курсовую, получает скидку на концерт или на вход в клуб.

Расходы Что включают в себя Цена (руб.)
Прямая реклама
  • Афиши – вблизи общежитий и учебных заведений, на остановках – 5000/мес
  • Раздача флаеров – 300/час
  • Видеопроморолик на экране ТЦ «Гостиный двор» — 10 000/мес
15 300
Интернет
  • Создание и наполнение сайта (программист и копирайтер) – 30 000
  • Продвижение – 20 000 в месяц: активное ведение группы «ВКонтакте» и Instagram
  • Контекстная реклама – 20 000 в месяц
70 000
Производство
  • Вывеска (по эскизу дизайнера) – 10 000;
  • флаеры – 4 000;
  • афиши – 10 000;
  • видеоролик – 15 000
39 000
Трейд-маркетинг Постоянные затраты на тематический реквизит 15 000
Побочные расходы Майки с логотипом клуба и дикими животными (в тему) – за победу в конкурсах, 500 шт. 100 000
ИТОГО 239 300

Маркетинговые затраты на открытие составят 239 300 р, ежемесячные вложения в рекламу – порядка 100 000 р.

Читайте также: Как провести маркетинговый анализ рынка

В нашем примере готового бизнес-плана ночного клуба планируется прибыль по направлениям от:

  • занятий танцами (от 10 чел. в день, 2 раза в неделю по 150 рублей) – от 12 000 руб./мес;
  • работающих днем удаленщиков – от 36 000 руб./мес;
  • входных билетов в ночной клуб – при средней стоимости 300 руб. за билет до 150-200 человек за один раз – 650 000 руб. /мес;
  • предоставления зала в аренду группам (местным и приезжим) и помощь с раскруткой мероприятия – 20 000 руб. за вечер, 2-3 концерта в месяц принесут 40 000-60 000 руб./мес;
  • продажи алкоголя, напитков и еды: при среднем чеке от 500 руб. – 1 080 000 руб./мес.

Планируемая выручка за месяц – 1 828 000 руб.

Приходно-расходные операции, руб. Сумма, 1 – 2 мес. до открытия, руб. 3 мес., руб. 4 мес., руб. 5 мес., руб.
Приход Собственные средства 1 000 000
Заемные средства: кредит на 4 года под 10%, отсрочка платежа на 6 мес. (только проценты) 3 000 000
Выручка за месяц 1 828 000 1 828 000 1 828 000
Расход
  • Расходы на открытие:
  • регистрация ООО, договор аренды и оформление документов контролирующих органов, а также лицензия на алкоголь – 100 000;
  • услуги дизайнера – 25 000;
  • работа художника – 25 000;
  • оборудование — 2 356 000;
  • ремонт – 500 000;
  • маркетинговая кампания – 239 300;
  • монтаж системы видеонаблюдения, договор с охранной организацией – 200 000;
  • 2 онлайн-кассы (на входе и в баре) и ПО – 60 000;
  • бильярдный стол – 25 000;
  • оборудование для кальяна – 30 000;
  • расходники для коворкинг-центра – 15 000;
  • амортизация, ремонт и прочее – 50 000.
3 625 300

Постоянные расходы:

  • зарплата – 270 000;
  • приглашенные артисты и диджеи – 100 000;
  • аренда – 180 000;коммунальные платежи – 30 000;
  • оплата по договору, пультовая охрана и видеонаблюдение – 20 000;
  • маркетинг – 100 000;
  • продукты – 30 000;
  • алкоголь, в т.ч. пиво – 200 000;
  • непредвиденные расходы – 20 000.
280 000 950 000 950 000 950 000

Целевые расходы: налоги (примерно 150 000), выплата процентов по кредиту.

10 000 160 000 10 000 10 000
ИТОГО: Приход – 4 000 000 Приход — 1 828 000 Приход — 1 828 000 Приход — 1 828 000
Расход – 3 915 300 Расход – 1 110 000 Расход – 960 000 Расход – 960 000

Средняя прибыль составит 820 000 руб. чистыми в месяц. Вычтем неизбежные, непредвиденные расходы: замена оборудования, битую посуду, дни без гостей (треть). Расчетная прибыль — 500 000 руб.

Читайте также: Получение кредита на развитие бизнеса

Риск-менеджмент

В готовом бизнес-плане ночного клуба нужно учитывать возможные риски:

  • постоянный мониторинг «новенького» у конкурентов;
  • тщательная проработка маркетинговых кампаний (разные группы ЦА);
  • вежливый сервис, вкусные закуски и качественный алкоголь;
  • яркие шоу-программы, выступления диджеев;
  • грамотное решение возникающих конфликтных ситуаций;
  • отработка отзывов в интернете, в том числе негатива;
  • не допускать в клуб лиц, которые могут испортить праздник окружающим.

По статистике более половины ночных заведений закрывается в первый год работы, так и не покрыв расходов. Однако те клубы, что продержались и вышли на точку безубыточности через год-полтора, быстро нарастили темпы и приносят хорошую прибыль.

Для новостей малого бизнеса мы запустили специальный канал в Telegram и группы во Вконтакте, Фейсбуке и Одноклассниках. Присоединяйтесь! Даже Твиттер есть.

Ночные клубы – привычное явление, места, где концентрируется жизнь молодежи и людей среднего возраста после учебы, работы, в выходные дни. Современные ночные клубы сильно разнятся между собой, каждый посетитель может выбрать подходящий ему формат и ценовую категорию. Но тем не менее у всех заведений есть общие черты, на которых и должен быть основан бизнес-план ночного клуба.

Мест, где можно весело провести время с друзьями, выпить, закусить, потанцевать, поиграть в бильярд или боулинг, в каждом городе найдется немало. Ночные клубы «выросли» из молодежных тусовок и дискотек, став более статусными, респектабельными. Огромная конкуренция на рынке услуг обязывает владельцев тщательно продумывать концепцию заведения, работать над репутацией и имиджем, искать ту «изюминку», которая привлечет посетителей и заставит стать завсегдатаями.

Описание бизнеса

Несмотря на кажущуюся простоту и популярность задуманного бизнеса, открытие ночного клуба требует огромных стартовых вложений и работы на имидж (популярность) заведения на протяжении нескольких первых лет.

Популярность заведения определяется его посещаемостью и доходом, который он дает. Очень важно соблюсти баланс между кухней и развлечениями, попадая в тот ценовой сегмент, на который рассчитан клуб.

Специфика подобных заведений может быть различной:

  • недорогие дискотеки для студентов, молодежи, людей среднего возраста, планирующих весело и недорого провести время;
  • элитные клубы, как вариант – закрытого формата, для тех, кто хочет и может позволить себе обслуживание на высшем уровне;
  • узконаправленные заведения (стрип-клубы, для представителей сексуальных меньшинств, караоке-бары, боулинг-клубы).

Выбор зависит от уровня конкуренции в городе и возможностей организаторов.

Анализ целевой аудитории и конкурентов

Потенциал потребителей услуг Ночного клуба

Как правило, ночные рестораны и дискотеки рассчитаны на тех, кто может и хочет веселиться в то время, когда природой предполагается спокойно спать. В эту категорию входят молодые люди лет до 30–35, студенты. Однако возрастной ценз не устанавливается, поэтому в серьезных местах можно увидеть и публику постарше. Кроме того, ночные клубы выбираются в качестве мест проведения корпоративов, праздников. Упор нужно делать на конкретную аудиторию, например, молодежь со средним достатком или «мажоров» с материальным положением более высокого порядка, и в зависимости от выбора определять формат.

Определение концепции клуба

Наиболее выгодным, а значит, прибыльным, считается организация клуба, рассчитанного на молодежь со средним достатком и ниже. Именно они становятся завсегдатаями заведений с демократичными ценами, хорошей музыкой и лояльным отношением со стороны персонала. Грань между приличным ночным клубом и забегаловкой достаточно тонка, удержать ее и определить контингент, который будет приносить деньги, а не неприятности, крайне важно.

Элитарные заведения, в которых чек начинается от сотни долларов, очень притягательны, но следуя реалиям жизни, нужно трезво оценить спрос на услуги такого рода. Элитарный клуб может оправдать свое существование в мегаполисе, но в маленьком городе он обречен на провал еще на старте. То же самое можно сказать относительно узкопрофильных заведений: ни бар для геев, ни стриптиз-бар не будут в полной мере востребованы в городе, где все население знакомо друг с другом через шесть рукопожатий. Сыграют роль нежелание быть замеченным в таком месте и пересуды, которые непременно пойдут.

Безусловный интерес вызывают бары, в которых крутят музыку определенного стиля, спорт-бары, клубы с казино, но это несколько иной разговор.

Составление списка оказываемых услуг

Чем шире спектр услуг и оригинальнее концепция, тем больший интерес вызовет клуб. Однако в погоне за количеством нельзя упускать качество, поэтому низкопробная музыка, плохая кухня, столпотворения у дорожек для боулинга вызовут негатив и отторжение.

В числе возможных услуг могут быть:

  • кафе;
  • ресторан;
  • бар;
  • танцпол;
  • караоке;
  • бильярд;
  • боулинг;
  • живая музыка;
  • организация праздников и корпоративов.

Организационный план

Регистрация заведения

Крупные стартовые вложения предполагают участие в организации клуба нескольких учредителей. По этой причине такая форма, как ИП даже не рассматривается, стартовать стоит с ООО.

Для оформления документации необходимы договоры и заключения на помещение – аренда, владение, покупка, бумаги от СЭС и пожарной службы.

В местный муниципалитет нужно написать заявление установленного образца. Документов, помимо стандартного пакета – Устава, списка учредителей и сведений об уставном фонде, приказа о назначении руководителя, потребуется немало. Прежде всего, речь идет о получении лицензий на продажу табачных изделий и алкогольных напитков. К ним – регистрация кассового аппарата, разрешение СЭС и согласованные документы от МЧС. Достаточно часто оформлением бумаг занимаются специальные фирмы, экономя время и нервы заказчика.

Расположение и аренда помещения

Выбор местоположения играет огромную роль в дальнейшей судьбе ночного клуба. Чем удобнее будет подход/подъезд, чем популярнее будет район, тем выгоднее расположится заведение.

Наибольшим успехом пользуются пешеходные улицы, центр города, парковые зоны. Для недорогих дискотек на руку будет близость студенческих общежитий, городков.

Табу – спальные районы, поскольку громкая музыка, большое количество нетрезвых посетителей и постоянное движение машин такси вряд ли придется по душе местным жителям.

К клубу должно быть удобно добираться на общественном транспорте, но и для такси должна быть предусмотрена стоянка.

Если есть возможность, то помещение стоит приобрести в собственность, а не арендовать, поскольку вложения в ремонт и переоборудование будут немалыми.

Если речь все-таки идет об аренде, то договор должен быт долгосрочным и предусматривать компенсацию ущерба в случае досрочного расторжения.

Для полноценной работы ночного клуба понадобится большое количество специального оборудования:

  1. Световое оборудование. Без качественной подсветки в различных частях клуба невозможно создать необходимую атмосферу заведения. Нужны: стробоскопы, зеркальные шары, прожекторы, лазеры, колорченджеры, сканеры.
  2. Звуковое оборудование. Идеальный звук, как фоновый, так и танцевальный, залог успеха.

Также нужно закупить мебель для зала – столы, стулья, барную стойку; мебель для административного кабинета, оборудовать санузлы, гардероб, фойе (диваны, кресла), приобрести оборудование для кухни, посуду, урны, пепельницы, подставки для салфеток и многое другое.

Подбор персонала

Нужно быть готовым к тому, что количество персонала, требующегося для функционирования ночного клуба, достаточно велико:

  • толковые администраторы координируют работу в зале и за его пределами, общаются непосредственно с клиентами, принимают заказы, разрешают конфликты;
  • бармены работают за барной стойкой;
  • официанты разносят заказы к столикам;
  • кухонные рабочие во главе с поваром;
  • диджеи;
  • охранники;
  • уборщики;
  • гардеробщики;
  • бухгалтер.

Рекламная кампания

Затратная, но необходимая часть подготовительной работы. Об открытии нового ночного бара должны узнать потенциальные посетители, и желательно заранее, до того, как заведение начнет работу.

Этому способствует:

  • реклама в СМИ (газеты, рекламные проспекты и листовки, ролики на ТВ, больших световых экранах);
  • реклама в интернете (социальные сети, городские ресурсы, собственный сайт с качественным контентом и обратной связью, фотографиями, ценами);
  • растяжки и билборды;
  • раздача флаеров, визиток;
  • после начала работы – акции, подарки, скидки именинникам, бесплатный вход (например, девушкам до определенного часа, по определенным дням).

В рекламу нужно вкладываться постоянно, подогревая интерес публики.

Капиталовложения

На старте денег потребуется много:

  • помещение (покупка или долгосрочная аренда);
  • ремонт и переоборудование помещения под собственные нужды;
  • закупка мебели и оборудования;
  • оформление документов;
  • рекламная кампания.

По самым скромным меркам на старте потребуется 5–7 миллионов рублей.

Текущие расходы

  • заработная плата;
  • аренда/коммунальные услуги;
  • охрана;
  • реклама;
  • покупка продуктов, спиртного, сигарет.

Выручка и срок окупаемости

Выручка напрямую зависит от посещаемости и контингента. В среднем вложения окупаются через 14–18 месяцев и клуб начинает приносить чистую прибыль.

Важно понимать, что большое количество таких заведений прогорает на первом году работы, поскольку владельцы не могут реально оценить возможности и потребности потенциальных посетителей. Именно подробный бизнес-план должен служить стартовой ступенькой для новичков.

Дизайн ночных клубов

Стильный дизайн ночных клубов – не только модная картинка, но и залог привлекательности заведения для посетителей и рентабельности бизнеса. Стать постоянным гостем или побывать в клубе единожды – такой вопрос должен решаться в пользу клуба, чему и должна способствовать его грамотная планировка, интерьер и позиционирование.

Дизайн интерьера коммерческих помещений от студии «А8»

Получите полный каталог
дизайн-проектов бесплатно

Все оттенки темного: грамотный дизайн ночного клуба от профессионалов

Дизайн-проект от студии А8 содержит, помимо стандартной рабочей документации, специализированные сведения о развлекательном заведении клубного типа:

  • общий план клуба;
  • план установки перегородок, необходимость демонтажа существующих конструкций;
  • утверждение общей высоты потолков помещений;
  • план расстановки мебели и специального оборудования.

Помимо этого, проект содержит данные о технических, вспомогательных помещениях, установке сантехники и прокладке коммуникаций. Изначально планируется покрытие потолков и пола, разрабатываются схемы размещения декора и аксессуаров. Важный вопрос размещения звукового и светового оборудования решают инженеры и электрики. Наглядно будущий интерьер клуба можно увидеть на развертке стен с указанием расположения дверей, а также с описанием дизайна бара и барной стойки.

Это – по большей части техническая составляющая дизайн-проекта, но для развития клубного заведения важен правильный выбор стилистики оформления интерьера и его брендирование. Продвижение бренда клуба – гарантия поддержания интереса посетителей. Заинтересовать и удержать внимание без профессиональной поддержки дизайнеров сложно, поскольку каждая деталь интерьера должна быть продумана и работать на положительное впечатление.

Этапы работы над дизайн-проектом ночного клуба со специалистами:

  • беседа с дизайнером и предварительное обсуждение проекта и бюджета;
  • подбор идей, которые будут оптимальны для проекта и их согласование;
  • совместная работа над концепцией клуба и определение стиля интерьера, схемы проектирования помещений;
  • визуализация проекта;
  • окончательное согласование проекта и составление сметы;
  • при выборе Заказчиком – авторский надзор в процессе работ.

Профессиональный дизайн ночных клубов – процесс многоплановый, в котором принимает участие команда специалистов разных профилей, работающих в слаженном режиме. Обращайтесь в нашу студию, и вы убедитесь в том, что только силами опытного коллектива можно создать эффективно работающее и рентабельное заведение, интерьер которого играет далеко не последнюю роль в результате деятельности.

Получите 3 варианта планировки интерьера бесплатноОставьте заявку прямо сейчаси получите бесплатный 3D эскиз интерьера до заключения договора Получить 3D эскиз

Калькулятор стоимости дизайн-проекта

Выберите вариант дизайн-проекта Проект «Эскизный»

  • Обмерный план
  • Планировочные решения
  • 3D-визуализация фотореалистичного качества всех помещений
  • Подбор мебели и материалов

Проект «Стандартный»

  • Обмерный план
  • Планировочные решения
  • 3D-визуализация фотореалистичного качества всех помещений
  • Рабочая документация
  • Подбор мебели и материалов
  • Таблица спецификации материалов, мебели, светильников с артикулами
  • Выезды в магазины

Проект «Премиум»

  • Обмерный план
  • Планировочные решения
  • 3D-визуализация фотореалистичного качества всех помещений
  • Рабочая документация
  • Подбор мебели и материалов
  • Таблица спецификации материалов, мебели, светильников с артикулами
  • Выезды в магазины
  • Авторский надзор – бесплатно

Введите площадь объекта: м2 Стоимость проекта: — руб.

Яркий дизайн Вашего интерьера и ремонт под любой бюджет

«Дизайн интерьера – это не просто красивые вещи, правильно расставленная мебель и эргоэкономика пространства. Для меня – это жизнь, жизнь людей в данном помещении. И главной целью становится сделать эту жизнь комфортной, красивой и доступной каждому человеку.»
Александра Булатова руководитель дизайн-студии «А8»

Как открыть ночной клуб: готовый бизнес-план с подробными расчётами

Ночные клубы пользуются спросом у людей совершенно разного возраста и социального положения. Их популярность обусловлена тем, что посещая клуб, люди получают праздничную атмосферу и возможность раскрепощенного общения с друзьями и малознакомыми людьми. Занять нишу в высококонкурентной сфере поможет анализ рынка и определение направления исходя из финансовых возможностей. Чтобы избежать ошибок, приводящих к потере финансов, необходимо составить бизнес-план ночного клуба с подробными расчётами и инструкциями.

Стартовые вложения 4 000 000 рублей Персонал 14-20 человек
Доходы ежемесячно от 1 100 000 рублей Конкуренция Высокая
Расходы ежемесячно от 900 000 рублей Окупаемость 2 года

Актуальность и виды клубов

Открытие ночного клуба — идея, актуальная в России сегодня благодаря тому, что отдых в таких заведениях выбирают большинство молодых людей. По данным статистики, насчитывается около 35 миллионов посетителей клубов только среди жителей больших городов с населением более 250 тысяч человек.

Ночные клубы делятся на следующие виды:

  1. Молодёжные дискотеки. Вход на мероприятия платный, но ценовая политика заведения вполне доступна, расценки на алкогольную продукцию и другие позиции меню ниже, чем в ресторанах.
  2. Узкоспециализированные клубы. Это тематические заведения, оформленные в определённом стиле – к примеру, рок-бары.
  3. Сезонные площадки. Это могут быть заведения на побережье или дискотеки у функционирующих летом бассейнов или парков, а также вечеринки в аквапарке.
  4. Элитарные клубы для состоятельной публики. Зайти в такие заведения можно бесплатно по специальным картам постоянных гостей, но расценки на барное меню гораздо выше, чем в других клубах.
  5. Заведения, рассчитанные на посещение определёнными группами людей — гей-клубы, стриптиз-бары.

Стрип-барМолодёжная дискотекаПляжная вечеринкаГей-барРок-барДжаз-бар

Описание и анализ рынка

Наибольшую популярность имеют ночные клубы, основными посетителями которых является молодёжь. Такие заведения составляют около 80% от всех видов существующих клубов. Наиболее прибыльные – те, что подобны дискотекам. Популярность молодёжных клубов обусловлена работой в них известных диджеев и проведением интересных шоу-программ. Такие площадки отличаются дружественной атмосферой, в которых все знают друг друга.

Владельцы заведений для молодёжи зарабатывают деньги за счёт большого количества приходящих на вечеринки людей и их заказов по пунктам барного меню. Вместимость рассматриваемых клубов составляет от пятисот человек и более, а войти может практически любой желающий. Несмотря на небольшую сумму среднего чека (примерно 200–600 рублей), за счёт массовости получается выручить хорошую прибыль.

Довольно популярны и такие специфические заведения, как стриптиз-бары. Несмотря на то что чаще всего они являются заведениями закрытого типа, посетителей в них насчитывается довольно немало. Но такие заведения приносят прибыль владельцам не за счёт количества гостей.

Прибыль стриптиз-баров формируется из:

  • значительной наценки на позиции меню;
  • высокой стоимости входа;
  • большими расценками на услуги, оказываемые танцовщицами (приватный танец, благодарность солистке в виде угощения коктейлем и т. п.).

Ещё одна популярная категория заведений – рок-бары. Как правило, посетители таких клубов – люди нестандартной внешности, благодаря чему у них могут возникать проблемы со входом в иные места отдыха. К тому же рокеров не интересует музыка, звучащая на большинстве молодёжных дискотек. Поэтому рок-бар всегда будут посещать постоянные гости.

Прибыль рок-баров складывается из:

  • стоимости входа на проводимые мероприятия (выступления рок-исполнителей, проведение тематических вечеров);
  • за счёт постоянного количества гостей и их заказов алкогольной продукции.

Для открытия заведения в конкретном городе или районе необходимо проанализировать численность населения, количество уже существующих баров и ночных клубов. И также нужно провести подсчёт потенциальных посетителей мест отдыха подобного плана, с учётом существующих в городе или выбранном районе учебных заведений.

На рентабельность ночного клуба также прямо влияет концепция музыкального места отдыха:

  • стиль музыки, звучащей в заведении;
  • освещение;
  • специфика барного меню.

Целевая аудитория

Наиболее перспективная целевая аудитория для ночного клуба — люди в возрастной категории от 16 до 30 лет. В этом возрасте ночные заведения периодически посещают до 80–90% активной молодёжи.

Ежегодно происходит смена аудитории клуба примерно на 30%. Повзрослевшие посетители переходят в другие, более солидные клубы, но прибавляются новые гости, уже ставшие совершеннолетними. Люди после 30 лет более состоятельны в финансовом плане и кажутся выгодной публикой. Но возрастная аудитория имеет недостатки: прирост посетителей происходит с меньшей скоростью, за гостей идёт более жесткая конкуренция.

Конкурентные преимущества

Во всех городах уже существуют ночные клубы с хорошей и проверенной репутацией. Для того чтобы отличиться от таких заведений, необходимо проанализировать их деятельность и выделить перечень преимуществ, которые помогут превзойти конкурентов.

Можно проводить такие мероприятия:

  • организовать бесплатный вход до определённого времени;
  • ввести систему привилегий для постоянных посетителей;
  • проводить тематические вечеринки с конкурсами и подарками в праздничные дни;
  • продавать на баре необычные фирменные коктейли по рецептам барменов с подачей в стиле «бар-шоу»;
  • приглашать для выступления «звёзд» эстрады;
  • нанять постоянного фотографа для обзора мероприятий на популярных молодёжных сайтах.

Начинающему бизнесмену в сфере развлечений необходимо сделать акцент на рекламной кампании. Проведение яркого шоу по поводу открытия нового ночного клуба заинтересует и привлечёт потенциальных клиентов.

Для дальнейшего развития проекта можно:

  • периодически осуществлять раздачу карт постоянных клиентов заведения;
  • делать иногда бесплатный вход (например, тем гостям, кто придёт в белой одежде, или девушкам в платьях).

Проведение различных акций и розыгрышей призов, предоставление скидок – всё это только укрепит интерес аудитории к новому заведению. Важно, чтобы подобные рекламные спецпредложения проходили регулярно и не были однообразными.

Для успешного развития бизнеса рекомендуется:

  • воспользоваться внешней рекламой, размещаемой на баннерах и билбордах;
  • периодически распространять флаеры на вечеринки в многолюдных местах;
  • постоянно продвигать странички ночного клуба в социальных сетях;
  • размещать рекламу в СМИ.

Подробнее о том, как разрекламировать новое заведение в социальных сетях, расскажет видеоролик. Снято каналом Исследователи контент-маркетинга.

Пошаговая инструкция открытия

Для того чтобы открыть ночной клуб с нуля, нужно хорошо ориентироваться в сфере общественного питания и развлечений. Правила открытия и принципы ведения клубного бизнеса едины и в маленьком городе, и в мегаполисе.

Чтобы открыть собственное ночное заведение, необходимо пройти несколько этапов:

  1. Рассчитать рентабельность клуба, проанализировать сферу деятельности и результаты работы конкурентов. Продумать дизайн будущего заведения, определить его концепцию и формат работы.
  2. Подготовить пакет документов для регистрации предприятия и получить все разрешительные бумаги и лицензии.
  3. Выкупить или арендовать помещение.
  4. Приобрести необходимое для работы оборудование.
  5. Нанять персонал и провести инструктаж.

Документы

Так как в ночном клубе обычно продаются напитки и блюда, содержащие алкоголь, регистрация в качестве ИП не допускается. Осуществлять реализацию такой продукции может ООО. Для регистрации ООО понадобится предоставить в налоговый орган некоторые документы. Их перечень содержится в Федеральном законе «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» от 08.08.2001 N 129-ФЗ.

В заявлении о регистрации предприятия необходимо указать коды ОКВЭД. Для ночного клуба нужно выбрать следующие:

  • 55.40 – «Деятельность баров»;
  • 52.25 – «Розничная торговля алкогольными и другими напитками».

В качестве системы налогообложения лучше выбрать УСН и определиться с объектом налогообложения — либо 6% от доходов, либо 15% от чистой прибыли. Законами субъектов РФ указанные ставки могут быть снижены.

Чаще всего в ночном заведении помимо алкогольных напитков подаётся и горячая пища, приготовленная в самом клубе. Поэтому клубы относятся к местам общественного питания. Это означает, что заведение будет подвергаться санитарно-эпидемиологическому надзору, во время которого возможно проведение предупредительных и текущих проверок.

Особое внимание в свете некоторых событий (пожары в пермском клубе и кемеровском торговом центре) необходимо уделить вопросу пожарной безопасности. Важно обеспечить безопасность не только фактически, но и документально.

Для нормального функционирования ночного клуба после регистрации в налоговом органе необходимо подготовить следующие документы:

  • заключение СЭС;
  • разрешение пожарной инспекции;
  • проектные и архитектурно-технические документы;
  • анализ звукового действия на окружающие дома;
  • решение авторского надзора;
  • ситуационный план;
  • санитарный паспорт;
  • лицензия на продажу спиртных напитков;
  • договор на вывоз мусора и обслуживание системы вентиляции;
  • медицинские книжки персонала;
  • журнал проведения инструктажа безопасности;
  • соглашение на тревожную кнопку;
  • договоры на ремонт и реконструкцию помещения;
  • договоры на поставку звукового и светового оборудования;
  • договор аренды.

При продаже алкогольных напитков необходимо зарегистрировать кассовый аппарат в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС).

Помещение и дизайн

Существуют основные требования к помещениям, в которых располагаются ночные клубы. Например, для получения лицензии на алкоголь, площадь помещения должна составлять не менее 50 кв. м. Внутренняя планировка помещения должна быть организована согласно СНиП.

Помимо этого, заведение должно располагаться на расстоянии более 100 метров от:

  • спортивных школ;
  • образовательных заведений;
  • медицинских учреждений.

Ночной клуб рекомендуется располагать в центральной части города, в районе с удобными подъездными путями. Лучше всего подобрать помещение площадью 500 кв. м.

В этом случае можно зонировать клуб следующим образом:

  • площадь танцевального зала – 200 кв. м.;
  • площадь посадочной зоны – 100 кв. м.;
  • площадь кухни – 50 кв. м.;
  • холл и гардероб – 80 кв. м.;
  • уборные комнаты, подсобные помещения, склады – 70 кв. м.

Выбор дизайна помещения напрямую зависит от концепции ночного клуба. Заведение, которое отличается оригинальностью и креативом, всегда обзаводится множеством постоянных гостей и привлекает новых посетителей.

Зал должен быть оснащён:

  • звуковым и световым оборудованием;
  • системами видеонаблюдения;
  • качественными кондиционерами;
  • надёжной системой охраны;
  • исправной пожарной сигнализацией.

Оборудование и инвентарь

На покупку оборудования направляются основные затраты при открытии ночного клуба. От того, насколько качественными будут звук и освещение, зависит в конечном счёте репутация заведения.

Наименование Цена, руб
Система акустики (колонки, микшерный пульт) 700–800 тысяч
Световое оборудование (стробоскоп, диско-шары, дым-машины) 300–500 тысяч
Покупка и обслуживание кассового аппарата от 100 тысяч
Оформление интерьера, мебель (столы, стулья, барная стойка) от 1 миллиона
Кухонное и холодильное оборудование и инвентарь (печи, плиты, посуда) 500–700 тысяч

Необходимо уделить пристальное внимание подбору персонала. От профессионализма работников зависит успех заведения. К поиску можно приступить на этапе ремонтных работ, проводимых в выбранном помещении.

Обычно в штат сотрудников входят:

Должность Зарплата в рублях Должностные обязанности
Директор (может выступать владелец заведения) 20 тысяч Выполняет представительские функции
Управляющий (арт-менеджер, PR-менеджер, организатор клубных программ) 40 тысяч Контролирует функционирование ночного клуба, решает возникшие проблемы, организует выступления «звёздных» гостей
Бухгалтер 30 тысяч Ведёт финансовые отчётности, контролирует современную выплату налоговых отчислений, производит исчисление зарплату сотрудников
Диджей 15 тысяч Участвует в организации и проведении тематических вечеринок для клиентов, подбирает музыкальное сопровождение. Обычно в штат входят от двух диджеев
Гардеробщик 9 тысяч Принимает верхнюю одежду у посетителей, контролирует сохранность вещей
Повар 20 тысяч Занимается приготовлением холодных и горячих блюд. Обычно в штат входят 2—3 повара
Официант 15 тысяч Принимает заказы гостей, отвечает на вопросы, касающиеся ассортимента, цен, видов услуг, наличия скидок и акций, реагирует на замечания и пожелания, передаёт информацию руководству. Обычно в штат входят 3—4 официанта
Бармен 17 тысяч Занимается изготовлением коктейлей, продажей напитков в таре и на розлив, консультирует посетителей. Обычно в штат входят 2—3 бармена
Мойщик посуды 8 тысяч Следит за чистотой посуды и её запасами
Охрана 20 тысяч Контролирует вход и выход сотрудников и гостей, следит за ситуацией в ночном клубе и возле него, сохранностью оборудования заведения. Помимо этого, решает возникающие конфликтные ситуации, помогает при эвакуации в чрезвычайных обстоятельствах. Обычно в штат входят 2—3 представителя охраны
Уборщик 15 тысяч Контролирует чистоту в заведении, выносит мусор

В этом разделе осуществляется планирование основных показателей доходов и расходов предпринимательского дела. Можно скачать готовый бизнес-план ночного клуба, но проводить калькуляцию рекомендуется самостоятельно. Так как открытие клуба — капиталоемкий процесс, риск потери вложенных средств очень велик. Неважно, вкладывает ли бизнесмен собственные финансы или деньги инвесторов — необходимо понять, рентабелен ли проект, ещё до открытия заведения.

Сколько стоит открытие ночного клуба?

Количество стартовых затрат влияет на срок окупаемости заведения. Поэтому необходимо заранее рассчитать, сколько стоит закупка оборудования, обучение персонала и оценить другие траты. Это поможет понять, на чём можно сэкономить и как можно эргономично организовать работу ночного клуба.

Статьи затрат Ориентировочные цены в рублях
Регистрация предприятия, госпошлина и услуги юристов 20—30 тысяч
Арендная плата за помещение площадью 100 кв. м. (за два месяца) 600—900 тысяч
Ремонт помещения, дизайн 1 миллион
Закупка, установка и наладка оборудования от 1,6 миллиона
Маркетинговые мероприятия от 100 тысяч
Расходные материалы от 400 тысяч
Приобретение лицензии на алкоголь (на год) и услуги юристов от 100 тысяч
Прочие затраты от 100 тысяч
Итого от 4 миллионов

Регулярные затраты

Планирование открытия собственного заведения невозможно без оценки регулярных затрат. Эти финансовые траты бизнесмену придётся осуществлять ежемесячно.

Статьи затрат Ориентировочные цены в рублях
Арендная плата за помещение площадью 100 кв. м. от 300 тысяч
Коммунальные платежи, вывоз мусора от 40 тысяч
Заработная плата с учётом страховых взносов от 300 тысяч
Расходные материалы от 200 тысяч
Маркетинг от 30 тысяч
Прочие расходы от 30 тысяч
Итого от 900 тысяч

Доходы

Чтобы рассчитать примерную месячную сумму доходов ночного клуба, возьмём для расчёта помещение площадью 100 кв. м. За один вечер заведение могут посетить 200 человек, а средний чек со стоимостью входа составит приблизительно 600 рублей. Обычно ночные клубы работают в предпраздничные и выходные дни, поэтому в месяц число рабочих дней составит около 9. Путём простых расчётов можно определить, что минимальная месячная выручка составит 1,1 миллиона рублей. Чистая прибыль в месяц, таким образом, насчитывается в размере от 200 тысяч рублей.

Календарный план

При подготовке бизнес-плана начинающему предпринимателю необходимо рассчитать свои силы и составить календарный план мероприятий.

Этап 1 месяц 2 месяц 3 месяц 4 месяц
Анализ рынка +
Подготовка бизнес-плана +
Оформление пакета документов +
Получение дополнительных разрешений +
Строительство/аренда помещения +
Ремонтные работы +
Закупка и комплектация инвентарём +
Подбор персонала +
Открытие +

Риски и окупаемость

В клубном бизнесе существуют определённые специфические «подводные камни».

Среди них можно выделить риски:

  • невостребованности концепции заведения в конкретном городе или районе;
  • несоответствия ценовой политики требованиям целевой аудитории;
  • низкое качество предоставляемых услуг по сравнению с заведениями конкурентов;
  • незаинтересованность посетителей в выбранных арт-директором шоу-программах;
  • отторжение гостей слишком строгим или, наоборот, формальным фейсконтролем.

Что касается окупаемости клуба, то из расчёта, что чистая прибыль в месяц составит 200 тысяч рублей, можно предположить, поначалу заведение будет не очень рентабельно. Показатель будет равен всего 1,5%. В таких условиях заведение полностью окупится примерно через 2 года своей работы. Однако по мере возрастания популярности заведения и посещения его большим количеством людей соотношение может вырасти до 22—25%.

Видео

В ролике рассказывается о том, как открыть ночной клуб и произвести необходимые расчёты. Снято каналом Центр Поддержки Бизнеса.

Ночные клубы сегодня пользуются большой популярностью, особенно среди молодежи. Именно здесь можно забыться, уйти от повседневных забот и суеты, расслабиться. Ночной клуб прекрасно подходит для отдыха с друзьями, новых знакомств, танцев и наслаждения музыкой. Поэтому, зачастую, ночные клубы ломятся от посетителей – в них всегда много народу. Иногда даже «яблоку негде упасть». Естественно, такое положение вещей невероятно выгодно хозяевам клуба, ведь это приносит им существенную прибыль.

И глядя на это, многие начинающие предприниматели захотят воспользоваться подобной финансовой моделью и обзавестись собственным клубом. Это позволяет взглянуть на них как на пример отличного бизнеса. Действительно, открытие ночного клуба – это перспективная идея, ведь спрос большой, а рынок таких услуг занят не полностью. То есть можно рассчитывать на хорошую прибыль, открыв собственное заведение. Главное необходимо все заранее продумать и посчитать. Наилучший вариант – это бизнес план ночного клуба, где будут учтены все вложения, параметры окупаемости и прибыли.

Первые шаги

Шаг первый. Прежде всего, необходимо определиться с направленностью ночного клуба и его финансовой моделью. Это могут быть:

  1. Элитарный клуб;
  2. Демократичный молодежный клуб с известными ди-джеями и скандальными шоу;
  3. Ночной клуб студенческой направленности.

Элитарные клубы в городе посещает небольшой контингент обеспеченных граждан. У них много денег, однако, для открытия такого клуба потребуется невероятно большие вложения. Для начинающего бизнесмена это не самая лучшая идея, ведь рентабельности может и не быть и высок риск прогореть. Второй вариант также потребует много первоначальных вложений, что не оптимально. Им лучше всего заниматься, когда уже имеется определенный успех в бизнесе.

Поэтому лучшей финансовой моделью для начинающего предпринимателя является ночной клуб студенческой направленности. Такой ночной клуб будет брать своей массовостью. Благодаря демократичности цен можно будет рассчитывать на наполненность клуба, следовательно, и на хорошую выручку.

Шаг второй. Далее нужно определиться с потенциальными посетителями. Выбирая расположение клуба, нужно постараться учесть наличие действующих ночных клубов и иных заведений. Желательно подбирать место в спальном районе или с близким расположением студенческих общежитий, чтобы гарантировать приток посетителей. Основным контингентом будут молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет.

Шаг третий. Далее необходимо определиться, что будет для вас лучше: приобрести действующий клуб либо создавать свой с нуля. В первом случае придется затратить существенную сумму, во втором варианте можно будет сэкономить. К тому же готовый бизнес план ночного клуба позволит рассчитывать на кредит в банке.

Также можно взять деньги в долг под проценты у заинтересованного в стартапах бизнесмена. Презентация вашей идеи вместе с бизнес-планом будет определенной гарантией финансовой состоятельности вашей затеи, а значит, Вы сможете рассчитывать на то, что Ваше предприятие будет профинансировано.

Шаг четвертый. Ночной клуб можно открыть в крупном мегаполисе или небольшом городе. Простой пример: в маленьком городе можно рассчитывать на меньшие вложения, однако и прибыли здесь будет меньше. В Москве придется существенно раскошелиться, но и прибыли в этом случае будет на порядок больше.

Шаг пятый. Создание ночного клуба потребует решения организационных вопросов. Пример: статус юридического лица, лицензии и тому подобное.

Бизнес-план

Бизнес-план будет предусматривать открытие ночного клуба в Москве. Клуб будет работать с 20.00 и до 6.00 утра. Выбираем и арендуем помещение, чтобы была обеспечена хорошая транспортная и пешеходная доступность. Желательно поближе к метро. Также следует позаботиться о регистрации деятельности, включая иной разрешительной документации.

Все заведения, которые имеют в названии «клуб», должны регистрироваться в виде юридического лица. Для проведения данной процедуры понадобится соответствующее разрешение Роспотребнадзора на размещение заведения в определенном помещении либо на определенной территории, если будет осуществляться строительство. К тому же потребуются все учредительные документы. Нужно будет приобрести и зарегистрировать кассовый аппарат. Пожарная инспекция и СЭС должны будут проверить помещения на соответствие своим требованиям и выдать соответствующее разрешение.

На все согласования, получение разрешительной документации, медицинские документы на сотрудников, устранение недостатков может потребоваться примерно 100 тысяч рублей.

Особенность ночного клуба в том, что в нем будут продаваться алкогольные напитки. Поэтому нужно будет приобрести лицензию. С 2019 года цена лицензии составляет 65 тысяч рублей за год. Также можно приобрести ее сроком на один год либо сразу на 5 лет. Мы возьмем 5 лет, что потребует 325 тысяч рублей.

Итого: 425000 рублей.

Стоимость аренды и ремонтные работы

Идеальным вариантом для размещения клуба будет 2-х этажное здание общей площадью 500 квадратных метров или больше.

В нем нужно будет организовать:

  1. 2 танцпола с площадками под сцену и размещения диджеев;
  2. Гардеробная;
  3. Помещение под кассу;
  4. Помещение для охраны;
  5. 2 бара;
  6. 2 vip комнаты;
  7. Кальянная для тех, кто хочет покурить;
  8. Небольшое кафе для тех, кто захочет поесть и перекусить;
  9. Небольшие помещения для директора и бухгалтера;
  10. Помещение под хозяйственные нужды, где будут храниться все необходимое для ведения деятельности.
  11. Мужской и женский туалеты.

Если заведение будет располагаться недалеко от жилых домов, то потребуется ремонт с хорошей шумоизоляцией и пожарной безопасностью. В противном случае разрешение на открытия ночного клуба можно и не получить. К тому же жалобы от жильцов, проживающих по соседству, могут привести к дополнительным штрафам.

Стоимость аренды — 2 тысячи за метр, включая ремонт — 4 тысячи за метр.

  1. 500*2000=1000000 рублей – цена месячной аренды.
  2. 500*4000=2000000 рублей – стоимость ремонта.

Итого: 3000000 рублей.

Покупка оборудования

Для начала работы ночного клуба потребуется закупка следующего оборудования:

  1. 2 акустические системы, включающие всевозможные усилители мощности, микшеры для ди-джея, приборы для обработки звука, проигрыватели винила, dvd, микрофоны, мониторы для ди-джея – суммарно 800 тысяч рублей.
  2. Системы по организации светового шоу — 500 тысяч рублей.
  3. Мебель и другие предметы интерьера (диваны, стулья, шкафы, вешалки, зеркала и тому подобное) — 1 миллион рублей.
  4. 2 специализированные барные стойки – 200 тысяч рублей.
  5. Оборудование для кальянной (кальяны, вытяжки и тому подобное) — 100 тысяч рублей.
  6. Оборудование для охраны (металлоискатели, камеры видеонаблюдения, металлическая рамка) – 200 тысяч рублей.
  7. Оборудование для кафе и бара (пример: домашние кинотеатры, скатерти, салфетки, посуда, колонки, счетчики, баллоны и кеги для розлива пива, кухонный инвентарь, 3 холодильника, электроплита и тому подобное) – 700 тысяч рублей.
  8. Кассовый аппарат, оргтехника для директора и бухгалтера, а также иное необходимое оборудование – 200 тысяч рублей.
  9. Кондиционеры, аптечки, противопожарное оборудование, оборудование для уборщицы, вывеска и тому подобное — 200 тысяч рублей.

Итого: 3900000 рублей.

Зарплата персонала

Персонал будет играть существенную роль в функционировании ночного клуба. Поэтому на работу нужно нанимать честных и профессиональных людей.

  1. Директор – 1 человек с зарплатой 60 тысяч рублей;
  2. Ди-джей – 2 человека с зарплатой 45 тысяч рублей = 90 тысяч рублей;
  3. Администратор – 1 человек с зарплатой 40 тысяч рублей;
  4. Бухгалтер – 1 человек с зарплатой 40 тысяч рублей;
  5. Кассир – 1 человек с зарплатой 30 тысяч рублей;
  6. Бармен – 2 человека с зарплатой 40 тысяч рублей = 80 тысяч рублей;
  7. Официант – 3 человека с зарплатой 30 тысяч рублей = 90 тысяч рублей;
  8. Повар – 2 человека с зарплатой 40 тысяч рублей = 80 тысяч рублей;
  9. Уборщица – 2 человек с зарплатой 30 тысяч рублей = 60 тысяч рублей;
  10. Охрана – 5 человек с зарплатой 35 тысяч рублей = 175 тысяч рублей;
  11. Вахтерша – 1 человек с зарплатой 30 тысяч рублей;

Итого: 775000 рублей.

Затраты на месячный ассортимент, ЖКХ и налоги

Для реализации алкогольной продукции и кафе нужно будет обеспечить постоянную поставку алкоголя, полуфабрикатов, табака и другой съедобной продукции, которая будет востребована в ночном клубе. Лучше всего наладить постоянные связи с крупными поставщиками, чтобы рассчитывать на определенные скидки.

Обычная наценка бара может составлять 200-300%, включая алкогольные напитки, коктейли, соки, кофе и другие напитки. Это же касается и ассортимента кафе. Главный принцип любого ночного кафе – это реализация как можно больше спиртных напитков. Средний посетитель в подобных заведениях может с легкостью потратить до нескольких тысяч рублей. Поэтому в баре должен быть не только дешевый, но и элитный алкоголь, который с удовольствием будут заказывать более богатые посетители.

Поэтому на месячный ассортимент нужно будет потратить 2500000 рублей. Платежи ЖКХ, налоги отнимут порядка 200000 руб.

Итого: 2700000 рублей.

Реклама

Ни и одно развлекательное заведение не способно работать в полную силу без рекламы. Это важная составляющая для любого бизнеса. Поэтому нужно позаботиться о серьезной рекламной кампании, особенно в период открытия, ведь никто не знает, что Вы открылись. Впоследствии, когда ночной клуб раскрутится и заработает сарафанное радио, можно будет уменьшить вложения в рекламу. Здесь все средства будут хороши: Интернет, средства массовой информации, флаеры на открытие, газетные объявления. Что-то можно сделать практически бесплатно, к примеру, создать страничку клуба в социальной сети. Однако экономить на рекламе не нужно, ведь от этого будет напрямую зависеть посещаемость, а также интерес к ночному клубу. Поэтому лучше довериться профессионалам для раскрутки Вашего ночного клуба.

Итого: 200000 рублей.

Общие затраты, срок окупаемости

Для открытия ночного клуба нужно будет потратить:

425000+3000000+3900000+775000+2700000+200000=11000000 рублей.

Месячная рентабельность, исходя из входного билета в 300 рублей и более (в зависимости от праздничных дней и раскрутки заведения), работы кальянной, VIP залов, кафе и баров составит 5600000 рублей.

Вычитая из этой суммы месячные вложения, рассчитываем прибыль:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *