Хостел как бизнес

Содержание

Подробная инструкция по открытию хостела: 7 основных шагов

Последнее время большое распространение получают общежития европейского типа, или же, как их называют – хостелы. Основное преимущество таких небольших гостиниц для потенциального клиента – дешевизна, поэтому услуга всегда будет пользоваться популярностью.

Разберём нюансы ведения дела, подводные камни, юридические аспекты, а также дадим исчерпывающий ответ на вопрос, который волнует многих начинающих предпринимателей: “Как открыть хостел с нуля?”.

Пошаговая инструкция по открытию хостела с нуля

  • выбор помещения;
  • сбор необходимых бумаг;
  • регистрация предпринимательской деятельности;
  • проверка контролирующими органами;
  • ремонт;
  • найм персонала;
  • реклама.

С чего начать?

В первую очередь надо выбрать подходящее помещение. Существует несколько вариантов. Это может быть покупка коммунальной квартиры целиком, долгосрочная аренда, обустройство уже имеющейся в собственности квартиры.

Существует вариант с постройкой собственного дома в удобном месте. Стоит это делать на курортах или в небольших городах, которые, тем не менее, популярны у туристов. Помещение нужно подбирать исходя из доступности всей инфраструктуры, желательно в центре города.

В большом городе – в лёгкой доступности от метро.

Сбор документов

Для успешного ведения бизнеса необходимо пройти регистрацию в налоговых органах. Если вы собираетесь открывать только одну точку, то проще зарегистрироваться как ИП (индивидуальный предприниматель) и встать на налоговый учёт.

Налоги будут начисляться по режиму ЕНВД (вменённый доход) плюс дополнительные отчисления в пенсионный фонд (на 2015 год 22261 рубль). Также необходимо приобретение кассового аппарата. Желателен терминал безналичного расчёта.

Далее, необходимо связаться с МЧС. Вам пришлют пожарного инспектора, который выпишет предписание с указанием недостатков. При выполнении всех условий дальнейших проблем обычно не возникает.

Понадобится заключение санитарно-эпидемиологической службы. Требования такие:

  • площадь на каждого проживающего не менее пяти квадратных метров;
  • кровати: минимум 80 на 190 сантиметров, расстояние между ними – 75 сантиметров;
  • туалет: из расчёта 1 на 12 человек;
  • душ: 1 на 15 человек;
  • раковина: 1 на 6 гостей.

Заключите договор с фирмой, вывозящей отходы и мусор и в вашем районе. Дополнительно рекомендуется заложить некоторую сумму для решения внезапно возникших с проверяющими органами проблем.

Подготовка хостела

После решения всех бюрократических задач пора думать и о ремонте в помещении. Не стоит подходить к этому несерьёзно. Даже если вы считаете, что отделка свежая, переделывать комнаты под нужды посетителей обязательно.

Это в первую очередь шумоизоляция, в том числе межкомнатная, пластиковые окна, плотные двери, установка дополнительной сантехники. Желательно подвести розетки к каждой кровати, заранее протянуть интернет.

Вам понадобятся услуги разнорабочих, электрика, сантехника, плиточника, штукатура, маляра.

Закупка мебели и оборудования

Открытие хостела с нуля предусматривает закупку необходимой мебели, аппаратуры и оборудования. Обратите пристальное внимание на кровати. Они непременно должны быть крепкими, с гарантийным сроком (хорошие производители дают гарантию 20 лет).

Прекрасно подойдут металлические двухъярусные. Общее правило такое – не экономьте на кроватях, хороший сон – гарантия довольного клиента. К каждой кровати необходима тумбочка, запирающаяся на ключ. Предусмотрите несколько комплектов постельного белья к каждому койко-месту.

Приобретите Wi-Fiроутер для раздачи интернета. Не поскупитесь на широкий канал, в противном случае при большом количестве гостей, скорость будет проседать. Поставьте общедоступный ПК. Из бытовых приборов понадобятся стиральная и посудомоечная машины, фен, утюг.

В ванной комнате должен быть пополняемый запас необходимых санитарно-гигиенических средств. Оборудуйте кухню большим холодильником, плитой, мультиваркой, термопотом или электрическим чайником, закупите несколько комплектов посуды.

Требования к персоналу

Так как работа в хостеле не требует каких-то специальных навыков, подбор работников не составит больших трудностей. На роль администратора отлично подойдут активные дамы на пенсии, студенты-заочники, девушки, все те, у кого нет какой-то особой квалификации.

Важное требование – улыбчивость, доброжелательность и готовность решить мелкие неприятности клиента. Понадобятся четыре человека и пятый подменный (на время отпуска или болезни).

В их обязанности можно вменить уборку и заправку кроватей, в этом случае вы сэкономите на горничной. Для ведения отчётности вполне подойдёт приходящий бухгалтер, далее можно нанять постоянного.

Возможные проблемы

Предстоит работать с людьми, поэтому вы обязательно столкнётесь с трудностями. Относитесь к пожеланиям гостей с понимаем, никогда не хамите, будьте предельно вежливыми и, по возможности, старайтесь идти на уступки. На территории хостела необходим сухой закон.

Львиная доля потенциальных гостей просто не пойдёт в хостел, если просочится слух о пьяных постояльцах. На случай неадекватного поведения жильцов заключите договор с МВД или частным охранным предприятием и установите тревожную кнопку.

Из минусов можно отметить неравномерную заселённость. Вполне возможно, что в некоторые периоды работать предстоит в убыток. Озаботьтесь созданием денежной подушки для подобных случаев, чтобы избежать невыплат зарплат, неоплату коммунальных и прочих услуг.

Будьте готовы и к нездоровому вниманию со стороны соседей. Постарайтесь завести с ними доверительные отношения, кстати, это поможет и в рекламе.

Реклама

Для успешного развития необходимо, чтобы о новом хостеле узнало как много больше людей. Лучше всего работает сарафанное радио. Для того, чтобы это сработало, необходимо составить хорошее впечатление у первых постояльцев.

Продумайте систему скидок, установите коэффициенты понижения при заселении на длительный срок. Закажите визитки и не стесняйтесь их всюду раздавать, привлеките школьников или студентов младших курсов для расклейки объявлений и раздачи листовок.

Чаще всего современные люди ищут жилье через интернет.Во всех социальных сетях заведите свои страницы, рекламируйте в пабликах и группах города, заведите свой сайт. Не помешает зарегистрироваться в сетях онлайн-бронирования.

Хороший рейтинг и рекомендации приведут к вам в хостел немало клиентов, в том числе, иностранцев. Можно немного схитрить и приобрести положительные отзывы и высокий рейтинг с помощью специализированных сайтов.

Бизнес-план хостела и рентабельность

Во избежание осечек необходимо написать или приобрести бизнес-план хостела.

В него должны входить следующие пункты:

  • потребность в деньгах с детальным указанием трат;
  • источники финансирования;
  • описание целевой аудитории;
  • отличие вашего бизнеса от других подобных
  • анализ рынка
  • конкуренты
  • потенциал развития
  • расчёт рисков
  • прогноз по прибыли
  • примерный оборот
  • затраты на маркетинг
  • продуманный бюджет

Перед написанием собственного бизнес-плана желательно провести исследования рынка.

Приведем пример бизнес-плана хостела с подробными расчетами для того, чтобы определить доходность нового хостела (по двум вариантам):

За основу возьмём коммунальную квартиру, площадью 80 кв. метров, рассчитанную на приём одновременно до 16 человек.

Недвижимости в собственности нет:

  • Покупка коммунальной квартиры – 4500000 рублей;
  • Ремонт профессиональными строителями – 300000 рублей;
  • Закупка кроватей, тумбочек, линолеума и прочих мелочей – 100000 рублей;
  • Бытовая техника – 75000 рублей;
  • Первоначальные затраты на рекламу – 25000 рублей

Итого – 5000 тыс. рублей ровно.

Затраты на персонал ежемесячные:

  • Заработная плата администраторов – 60000 рублей;
  • Заработная плата приходящего бухгалтера – 10000 рублей

Прочие траты:

  • Оплата коммунальных услуг – 10000 рублей в месяц
  • Оплата группы быстрого реагирования – 8000 рублей
  • Оплата интернета – 1000 рублей

Итого общие расходы за месяц – 98 тысяч рублей, за год – 1176 тыс. рублей.

Посчитаем прибыль

Возьмём среднюю заселённость в 60 % при стоимости койко-места в 700 рублей за сутки.

Итого, без предоставления дополнительных услуг, прибыль составит 210 тыс. рублей в месяц, за год – 2520 тыс. рублей, с вычетом налогов – 2190 тыс. рубля чистой прибыли. После выплаты заработной платы персоналу и оплаты счетов остаётся 1014 тысяч рублей ежегодного дохода. В этом случае окупаемость составит чуть меньше пяти лет.

Расчёты приведены без учёта предоставления дополнительных услуг и экономии на персонале и бытовой технике.

Уже имеющаяся коммунальная квартира в собственности (общие затраты те же, за вычетом стоимости самой недвижимости):

  • Первоначальные траты – 500 000 рублей.
  • Ежемесячные – 98 тысяч рублей.

Срок окупаемости – всего полгода. Далее идёт чистая прибыль. Выгода очевидна.

Расчёты приведены по ценам октября 2015 года, в условиях нестабильной экономической ситуации могут очень сильно различаться по времени и региону.

Многое зависит от местоположения, грамотности маркетинга, рекламной политики. Рентабельность такого бизнеса примерно 12–15 %, то есть, с каждой потраченной тысячи ваш доход будет составлять 1200–1500 рублей.

Бланк формы 3-НДФЛ 2015 в формате (для регистрации) *.xls http://mirblankov.ru/download/3-ndfl.xls

Как открыть хостел? Смотрите следующее видео:

>Как открыть хостел: пошаговая инструкция

Что такое хостел и почему пора открыть его сейчас?

По сути, хостел — общежитие, где человек живёт в одной комнате с другими и делит с ними кухню и санитарные зоны. Главное отличие — гостиничная чистота, бесплатный интернет, комфортное место для отдыха и работы — тоже общее для всех проживающих.

От гостиницы или съёмной квартиры хостел отличается ценой, устраивающей общительных людей, не обремененных деньгами. Поэтому и останавливаются в хостелах преимущественно студенты, арендующие комнаты надолго, или молодые путешественники.

У человека, планирующего вложить средства в этот бизнес, возникает два главных вопроса — насколько он будет востребован и как открыть хостел с нуля? Сначала разберёмся, есть ли перспектива достаточного потока клиентов.

Первая категория клиентов — студенты учебных заведений, в том числе иностранные. Доля иногородних студентов составляет от 30% в регионах до 70% в Москве и Санкт-Петербурге. Всего в России обучается 3 млн студентов. Общежитий не хватает, они менее комфортабельные, чем съёмное жилье, а арендовать квартиру накладно. Поэтому, если открыть хостел близко к учебным заведениям, он будет пользоваться спросом.

Вторая группа клиентов — молодые путешественники. Миллениалы вместо вещизма и накоплений на будущее предпочитают получать впечатления и готовы тратить на это деньги. В молодёжной среде популярны путешествия. В России 29 миллионов человек 18-30 лет — 36% населения, всем другим развлечениям предпочитающего поездки по стране.

Это не только пляжный туризм. Концерт любимой группы, танцевальные баттлы, любительские спортивные состязания, мастер-классы, фестивали и просто познавательные туры — вот далеко не полный перечень поводов отправиться в другой город. Подобные туры происходят без участия агентств, и обо всем необходимом, включая жильё, путешественники заботятся самостоятельно.

Среди других групп целевой аудитории — родственники студентов и стационарных больных, командированные и переселенцы, ищущие постоянное жильё.

Задача большинства — сэкономить, и по цене хостел даёт фору остальным способам размещения.

Если открыть популярный ресурс поиска booking.com и посмотреть количество хостелов в России, окажется, что таких заведений на всю страну 2503, из них 900 — в Москве и Питере.

По данным Ростуризма в 2016 г годовое количество проживающих в местах размещения составляло 55 млн. Да, часть едет в гостиницы, но соотношение цифр 2,5 тыс. на 55 млн отчетливо показывает: открытие хостела в 2018 году — беспроигрышное направление бизнеса.

Читайте также: Бизнес-план гостиницы

Требования к открытию хостела

Законодательство. В отношении открытия хостелов в квартирах жилых домов уже 2 года идет настоящая война. В 2016 году Госдума одобрила законопроект о запрете гостиничных услуг в жилых домах. Закон так и не приняли после вмешательства Министерства культуры и сообщества отельеров, а также из-за Чемпионата мира по футболу. Но хостелы в жилых домах по-прежнему остаются «под прицелом». К тому же, как показывает судебная практика, мини-гостиницы часто закрывают из-за жалоб жильцов и отсутствия отдельного входа.

Помещение. Не стоит полагать, что открыть хостел так же просто, как разместить арендаторов в квартире. Хотя для нормальной работы хватит и 100 кв. м., придется выполнять специальные требования.

В местах массового размещения повышены нормы санитарной и пожарной безопасности. Нужно не только получить «бумажные» разрешения СЭС и пожарного надзора, но и следить за соблюдением требований — чистота санитарных зон, пожарные выходы, планы эвакуации и персонал, обученный действовать в случаях ЧП. Запрещено организовывать хостелы в подвалах и цокольных этажах. Как правило, проще и надежнее открыть хостел с нуля в новом нежилом помещении. Иногда это еще и дешевле, ведь одна из существенных проблем — отсутствие новостроек в центральных районах мегаполисов.

Важно! Перед тем, как открыть хостел в квартире, важно получить письменное согласие соседей. Заручиться необходимым согласием половины жильцов дома поможет дипломатия. Пообещайте участвовать в содержании придомовой территории и вообще дайте понять, что от открытия хостела окружающие только выиграют

Документы для открытия хостела

  1. Регистрационное свидетельство на юридическое лицо.
  2. Свидетельство о регистрации в налоговой инспекции.
  3. Свидетельство о собственности или договор аренды жилого помещения.
  4. Поэтажный план дома.
  5. Техническая документация на квартиру.
  6. План перепланировки, если она предусмотрена.
  7. Заявление на перевод помещения в нежилой фонд.
  8. Решение органа местного самоуправления, подтверждающее перевод.
  9. Договоры на дезинсекцию, обслуживание системы вентиляции, вывоз мусора.
  10. Разрешения Государственного пожарного надзора и заключение СЭС.
  11. Заключение Роспотребнадзора о соответствии объекта необходимым требованиям.
  12. Санитарные книжки сотрудников.

Важно! Открыть хостел с нуля в нежилом помещении, как правило, проще — стоит найти помещение, не требующее перепланировки или ранее использовавшееся в подобных целях. Такие помещения уже состоят в нежилом фонде и раньше проходили проверку, поэтому получить нужные бумаги можно быстрее и легче.

Хостел — как открыть и на что обратить внимание?

Ниже представлен пошаговый план открытия хостела с нуля.

  • Найти и изучить доступные материалы по открытию хостела.
  • Выбрать модель: самостоятельно или покупка франшизы.
  • Зарегистрировать юридическое лицо (ООО или ИП). Бесплатно зарегистрировать ИП или ООО можно помогут эксперты аутсорсинговой компании Главбух Ассистент
  • Выбрать режим налогообложения. ЕНВД — если в вашем субъекте местного самоуправления гостиничный бизнес попадает под «вменёнку». УСН доходы (6%) — если рентабельность выше 40%. УСН доходы минус расходы (15%) — если рентабельность ниже 25%.
  • Найти помещение и проверить документы собственника. Рекомендуется делать при помощи опытного риэлтора.
  • Заключить договор аренды и вывоза мусора.
  • Оформить помещение в нежилой фонд. Открыть хостел в квартире по-прежнему возможно, но как показывает практика, это становится рискованным делом. И в любом случае помещение переводится в нежилое.
  • Отремонтировать помещения и купить оборудование.
  • Получить заключения санитарной и пожарной службы.
  • Сделать сайт хостела.
  • Подобрать и обучить персонал. Штат 4-5 человек, включающий администраторов и горничную. Возможно совмещение. Часто на первых этапах собственники бизнеса сами выполняют функции администраторов в целях экономии.
  • Заключить сервисные контракты: бухгалтерия , прачечная.
  • Разместить рекламу, нанять промоутеров листовок и визиток.

Продвижение. Для популяризации хостела используют сайт, контекстную рекламу, социальные сети, размещение на досках объявлений и площадках поиска жилья. Полезна раздача визиток со схемой проезда в местах прибытия в город или массовых скоплений людей. Помните, продвижение хостела строится на рекомендациях и отзывах в интернете. Посмотрите отзывы о конкурентах на популярных сайтах по поиску мест временного жилья. Подобная экскурсия покажет, как не надо вести бизнес после открытия хостела: потрясающие картинки на сайте и реклама не спасут, если внутри тараканы, грязная сантехника и застиранное белье.

Читайте также: Стратегия маркетинга в бизнес-плане: пример написания

Страховка. Владелец вряд ли предусмотрит особенности поведения жильцов, которые, к тому же, часто меняются. По этой причине рекомендуется страховать имущество хостела — это дополнительные расходы, но при ЧП страховка спасёт от неприятностей. Если хостел открыт в квартире жилого дома, страховка обезопасит как вас, так и соседей.

Локация и помещение. Города с населением до 50 тыс. вряд ли дадут достаточное количество клиентов. Открытие хостела в таких городах оправдано, если там традиционно сложившийся турпоток. Внутри города важны близость к транспорту и достопримечательностям или же расположение в центре.

Важно следить, чтобы рядом не было дымящих предприятий, мусорных отвалов или затяжных строек.

Франшиза. Вопрос о том, как открыть хостел с нуля, решается проще, если пойдете по пути приобретения франшизы. В России работают зарекомендовавшие себя франчайзеры хостелов с готовой бизнес-моделью. На старте это окажется дороже, так как требует паушального взноса, но в результате поможет новичку быстрее выйти на окупаемость и заработать меньше головной боли.

Сколько стоит открыть хостел

Ориентировочные расходы на открытие хостела с нуля на 64 койко-места — 1,3 млн рублей. Ежемесячное содержание — еще 500 тысяч рублей. Окупаемость проекта 24 месяца при стоимости 450 рублей в сутки на человека. Для ускорения возврата инвестиций используют дополнительные услуги (питание, трансфер).

Чтобы детально представлять, как организовать хостел с нуля, воспользуйтесь подготовленным экспертами «Бизнес.ру» примером бизнес-плана с расчетами.

Сергей Легкий

Для новостей малого бизнеса мы запустили специальный канал в Telegram и группы во Вконтакте, Фейсбуке и Одноклассниках. Присоединяйтесь! Даже Твиттер есть.

Бизнес план: хостел

В 1912 году в своем замке Альтена немец Ричард Ширман открыл первый в мире Hostel «Jugendherberge» — общежитие для молодежного туризма. Сейчас хостелы получили широкое распространение как самый дешевый ночлег вдали от дома. У многих небогатых предпринимателей появилась возможность начать свое дело, вкладывая совсем небольшие деньги. И время показывает, что такой способ заработка надёжен — тем более для малого бизнеса. Идея интересует каждого второго молодого бизнесмена.

Хостелы: какими бывают и кто ими пользуется

Без всякого сомнения, формат гостиницы в виде небольшого бюджетного общежития не только прижился, но и стал востребованным в огромной России. В то же время хостелы отличаются друг от друга по ряду признаков.

Тип заведения

Посетители

Номерной фонд и его характеристики

Большой,

«без звезд»

Гастарбайтеры, внутренние мигранты и даже бомжи

Общее число мест – 100 и больше. В комнатах может находиться до 15 спальных мест.

Средний,

«без звезд»

Студенты, группы организованных туристов

Общее число мест – 50 и больше. В комнатах может находиться до 8 спальных мест.

Квартирный,

«без звезд»

Командированные, студенты-заочники, небогатые туристы, фанаты спортивных команд

Общее число мест – до 15. В комнатах может находиться 2-4 спальных места.

1-звездочный*

Командированные, небогатые семейные туристы, путешественники

Общее число мест – любое. В комнатах может находиться 1-4 спальных места. Душ и туалет на этаже. В номере нет кондиционера, холодильника и телевизора.

2-х звездочный*

Командировочные, небогатые семейные туристы, путешественники

Общее число мест – любое. В номерах может находиться 1-3 спальных места. Хотя бы одна комната в хостеле должна иметь душ и туалет внутри номера.

Известно, что в связи с подготовкой ЧМ по футболу 1 июля 2015 года был принят Закон об обязательном прохождении классификации и присуждении звезд. Для хостелов были приняты специальные классификации: «без звезд», 1 и 2 звезды. По информации хостельеров, порядка 30-35 % всех хостелов отвечают нормативам «одна звезда» и «две звезды».

Какие требования установлены к хостелам?

Деятельность хостела регулируется ГОСТом 56184-2014. Этот документ обязывает хостельеров не использовать в качестве номеров комнаты цокольных этажей и подвалов, а также помещения, не имеющих окон. В полуподвалах разрешается сделать душевые, туалеты, прачечные для самостоятельной стирки, буфет, магазин и комнаты для хранения багажа. Нет и обязательных требований по обязательному оборудованию кухонь, а вот место для общения можно сделать на открытом воздухе.

Что касается площади, в хостелах разрешается отводить 4 кв. метра на одну кровать, неважно какую: одноярусную или двухъярусную, причем учитывается и место, занятое кроватью. То есть, чтобы дать ночлег 10 людям, нужно жилое помещение площадью 20 кв. метров с двухъярусными кроватями. При этом до потолка от верха кровати должно быть не менее 75 см.

ГОСТом не возбраняется организация смешанных общежитий для женщин и мужчин. Однако постояльцы должны быть об этом уведомлены заранее. Кстати, нет особых требований по обязательному оборудованию кухонь, хотя для приготовления еды должно быть место. В любом случае еще до заселения клиенты должны быть уведомлены об особенностях своего заведения.

Требования пожарной безопасности обязуют разместить план эвакуации на случай ЧС.

Можно ли организовать хостел в квартире?

В пункте 5.7.18 ГОСТа 56184-2014 сказано, что законом не возбраняется сделать общежитие из своей квартиры. Для этого нужно пройти юридическую регистрацию. Ну, а потом хостельер обязан соблюсти «гигиенические нормативы по шуму, звуку, вибрации, электромагнитным излучениям и правила проживания в жилых домах». То есть жалобы соседей могут стать основанием для прекращения бизнеса.

Сколько стоит открыть свой хостел: составляем план расходов

При составлении бизнес плана необходимо просчитать потенциальные траты на старт и на период становления. Сумма стартовых вложений зависит от того, какую площадь будет использовать бизнесмен:

  • использование собственного жилья;
  • аренда помещения для размещения в нем бюджетной гостиницы;
  • покупка нежилого помещения и его переоборудование..

Лучший вариант — сдача под аренду койкомест своего жилья, например, второй квартиры с целью выплаты ипотечного кредита. Эксперты по гостиничному бизнесу советуют отводить под это дело помещение на первом этаже с отдельным входом. В этом случае при создании бизнес плана нужно учесть следующие траты:

  • регистрация и «бумаготворчество» – от 15 тысяч рублей (в зависимости от города);
  • расходы по договору аренды, если арендуется чужое помещение (цены значительно различаются, следует учитывать отдельно);
  • ремонт стоимостью 10 тыс. рублей за кв. метр площади;
  • организация одного спального места из расчета 15 тыс. рублей, включая бытовые приборы;
  • 3-х месячный фонд оплаты труда 4 человек: примерно 423 тыс. рублей, включая налоги;
  • организация рекламной кампании на сумму не менее 50 тыс. рублей;
  • непредвиденные расходы, которые обычно составляют 20% от сметы.

Для организации хостела в 2-х комнатной квартире жилой площадью 32 кв. метра и 48 кв. метров общей площади на 14 постояльцев потребуется:

15 000 (регистрация) + 48 кв. м х 10 000 рублей (ремонт) + 14 человек х 15 000 (стоимость спального места) +423 000 рублей (фонд оплаты труда) + 50 000 рублей (реклама) = 1 178 000 рублей.

Плюс непредвиденные расходы в размере 20% от суммы 1 178 000 рублей, т.е. 235 000 рублей. Итого по бизнес плану инвестиции составят 1 млн 413 тыс. рублей.

Если же снимать чужое помещение, например, квартиру, то стоимость старта увеличивается на сумму полугодовой арендной платы, которая зависит от города и района. Более тщательный расчет плана понадобится при покупке помещения.

Необходимое оборудование

Для нормального функционирования хостела потребуется минимальный набор мебели и бытовой техники:

  • кровати одноместные, двуспальные и двухъярусные;
  • тумбочки прикроватные с замками;
  • обеденные столы и стулья;
  • диван для гостей;
  • телевизор;
  • журнальный столик;
  • индивидуальные шкафчики (желательно – металлические) для одежды с замками;
  • стойка-ресепшн;
  • индивидуальное ночное освещение;
  • индивидуальная электрическая розетка;
  • общий холодильник;
  • электрические чайники;
  • микроволновка;
  • роутер для беспроводного интернета.

Стоимость необходимой мебели и оборудования, чтобы открыть хостел с нуля, зависит от способности предпринимателя выбрать оптимальный по соотношению цены и качества вариант.

Персонал

Опыт использования хостелов на 15-20 мест показывает, что в гостинице должен круглосуточно находиться администратор (или в вечернее и ночное время охранник).

Еще понадобится уборщица. Хостельеры обычно набирают на должность охранников и уборщицы «молодых» пенсионеров, которые рады любому приработку. Посчитаем для бизнес плана хостела расходы на персонал (расчеты актуальны для Москвы):

Сотрудник

Количество

Зарплата

Администратор

1

40 000

Охранник

2

33 000

Уборщица

1

35 000

Итого

4

114 000

Расходы на помещение

Если хостельер использует свое помещение, то расходы на его содержание связаны с поддержанием работоспособности и безопасности водопровода, канализации, электропроводки, вытяжной вентиляции, дверей и окон. С учетом высокого трафика посетителей и порой неаккуратного обращения с имуществом гостиницы, траты на содержание небольшого (на 15-20 мест) хостела достигают от 3 до 7 тысяч рублей в месяц, сообщил хозяин мини-гостиницы Сергей Коромыслов. Примерно такие цифры привели и другие бизнесмены.

Продвижение: эффективные методы и стоимость

Раскрутка хостела, безусловно, требует от предпринимателя последовательности и, главное, понимания важности этого мероприятия для успеха бизнеса. Как показывают отзывы большинства клиентов, они выбирали ту или иную гостиницу, используя Яндекс или Google. Следовательно, в этом вопросе не следует пренебрегать seo-продвижением сайта гостиницы. Многие хостельеры назвали это важнейшим и эффективным механизмом пиара. Также бизнесмены посоветовали уделить время контекстной рекламе и активному продвижению через соцсети.

Такие мероприятия по раскрутке обходятся в 30-50 тыс. рублей, но полностью себя оправдывают.

Много ли денег приносит хостел как бизнес?

Составляя бизнес план с расчетами, предприниматели просчитывают доходы от будущей предпринимательской деятельности. Для этого применяются простые шаги, в том числе по мониторингу аналогичных гостиниц. Проще говоря, хостельеры под видом клиентов обзванивают конкурентов, а затем пытаются разработать собственный прейскурант.

«Плюс-минус сутки в хостеле сегодня оцениваются в 600 — 700 рублей в региональных центрах, — говорит эксперт по гостиничному рынку Артур Мухин. – В средних городах цена чуть пониже».

Таким образом, хостел на 20 мест при 75-ти процентной наполняемости принесет хостельеру месячный доход в размере:

20 мест × 75 % × 700 рублей × 30 дней = 315 000 рублей.

Если вычесть расходы на зарплату, содержание жилья, коммунальные услуги и непредвиденные расходы, получается прибыль в размере 100 – 150 тыс. рублей. Таким образом, рентабельность не превышает 30 %, при этом точку безубыточности можно пройти примерно за год.

Пошаговый план открытия хостела с нуля

Хостелы становятся очень модным предпринимательством. За первые 2 месяца нынешнего года поисковики зафиксировали рост запросов на бизнес план хостела с расчетами на 30-45%. Людей также интересует, какие этапы нужно пройти для открытия своей мини гостиницы. Чтобы стать хостельером, необходимо сделать следующее:

  • зарегистрироваться индивидуальным предпринимателем либо как собственник общества с ограниченной ответственностью;
  • арендовать подходящее помещение, если нет своей квартиры;
  • оформить договора на вывоз мусора и проведение дератизации и дезинсекции;
  • получить разрешение от Санэпидемстанции, местного органа Пожарной службы и Роспотребнадзора;
  • разработать бизнес плана общежития с перечнем ремонтных работ;
  • составить подробную смету инвестиций, заложив 20% на непредвиденные расходы;
  • произвести ремонт с упором на антивандальное исполнение;
  • закупить мебель, оборудование;
  • нанять персонал;
  • разработать сайт и осуществить его seo-продвижение.

После этого уже можно принимать клиентов.

ОПФ и документы

Нужно выбрать форму бизнеса. Если почитать статьи в интернете, то напрашивается вывод, что хостельеру лучше всего быть индивидуальным предпринимателем. Тогда налоги платятся по упрощенной системе (6% от выручки) и проще самому вести бухучет. Тем не менее, опытные бизнесмены оформляют гостиницу как ООО с минимальным уставным капиталом. Причем помещение передается в аренду гостинице. Ясно, что право собственности выводится из-под риска рейдерства или банкротства.

После того, как бизнесмен выберет ОПФ, перед ним встает вопрос, какие документы нужны, чтобы открыть дело. Отметим, что сегодня сформировать пакет требуемых бумаг легко — благо, что появились специализированные онлайн-сервисы. То же самое касается и ведения бухгалтерии, которую можно передать в недорогой аутсорсинг.

Стоит ли пользоваться франшизой

Бедному путнику не столь важно, кому принадлежит постоялый двор — главное, чтобы за небольшие деньги пустили переночевать, писали еще в средние века путешественники. Сегодня ситуация не изменилась.

«Франшизы хороши, когда важны бренд и технологии, — считает Артур Мухин. – Но в хостелах и рентабельность низкая, и в обслуживании минимализм. Вряд ли в этих условиях разумно отдавать кому-то роялти».

В любом случае, выбор остается за бизнесменом.

Хостел — рискованный бизнес?

Реалисты советуют недооценивать возможные риски предпринимательства, особенно тем, кого «околдовала» бизнес идея хостела. Одно дело, когда вселяется компания туристов, которые давно друг друга знают или если клиентами становятся тихие пенсионеры-путешественники. Другое дело, когда речь идет о самой разношерстной публике, в которой есть злостные нарушители внутреннего распорядка.

«Жена мечтала открыть тихий семейный бизнес и думала о клиентах, как о гостях-родственниках, которые еще и приплачивают за ночлег, — пишет форумчанин с ником wehrtan#. – В реальности она получила головную боль в виде неугомонных гастербайтеров».

Среди распространённых проблем — вандализм, конфликты между клиентами, проблемы во взаимоотношениях с жильцами дома, где находится общежитие.

Как бизнес проект хостел справедливо считается надежным и доходным делом. Тем более, что на дворе 21-ый динамичный век с растущими из года в год туристическими потоками, с бурной трудовой миграцией и с увеличивающимися деловыми контактами. Людей, которые нуждаются в недорогом посуточном ночлеге, становится с каждым днем больше.

Однако, чтобы не наделать ошибок, необходимо тщательно проработать бизнес план хостела. Именно это советуют бывалые предприниматели.

Как открыть хостел: бизнес план, советы, рекомендации

Сегодня можно найти много идей для того, чтобы начать собственный бизнес. Одной из таких идей является открытие хостела. Так что ждет бизнесмена, если он решит начать именно это дело, и как открыть хостел?

Бизнес на хостелах. Актуальность заведения.

Сегодня хостелы – это не редкое явление. Практически в каждом городе России, а тем более Европы и Запада можно найти 2-3 приличных хостела. В отличии от гостиницы хостелы предоставляют клиенту меньшее количество услуг, но и платить за проживание необходимо меньше. В связи с этим хостелы являются очень популярными заведениями, особенно у молодежи.

В последнее время актуальность хостелов выросла в несколько раз. Ведь хостелы – это удобно. Причем их удобность относится не только к клиентам, но и к владельцам хостелов. Ведь, если он знает, как организовать хостел, то вскоре заведение начнет приносить неплохую прибыль.

На законодательном уровне такого понятия как хостел и мини-гостиница не определены. Хостел – это небольшие объекты, где в одном номере живут несколько человек, мебель – двухярусные кровати, стулья, с одним санузлом и ванной на весь этот номер. Не смотря на такие условия, хостелы при удачном размещении и не завышенной цене проживания, пользуются постоянным спросом. Некоторые хостелы предлагают бесплатный WI-FI, аренду сейфов, завтрак и т.д. Прежде чем заняться организацией этого бизнеса, ознакомьтесь с законопроектом № 876688-6 «О внесение изменений в статью 17 Жилищного кодекса РФ». В первом чтении он был принят 13.05.2016 года, второе чтение планируется в ноябре 2016 года. Также ознакомьтесь ГОСТ Р 55322-2012 «Услуги размещения. Общие требования к хостелам».

На сегодняшний день хостелы различают на три типа:

  • Молодежные;
  • С направлением на конференции;
  • Смешанные.

Оптимальным является последний тип, так как включает в себя два предыдущих. По сравнению с первым типом для второго требуется больше пространства. Также для молодежного хостела требуется меньше затрат. Второй же часто пустует, но всего одно посещение делегации сможет окупить все ежемесячные затраты на содержание.

Прежде, чем реально открыть хостел, необходимо продумать каждую мелочь, в соответствие с собственными возможностями. Пропишите положительные и отрицательные стороны. Знайте, что нет золотого дела, сразу начинающего приносить прибыль. Все зависит от индивидуальных качеств предпринимателя.

Документы, необходимые для открытия хостела

Хостел, как бизнес, требует от владельца получить множество документации. Так что нужно для открытия хостела?

  • Шаг первый – регистрация бизнеса.

Регистрация ИП – самое простое решение для этого бизнеса. Стоимость регистрации ИП, с открытием р/сч., получением печати будет стоить 3000 рублей.

  • Шаг второй – лицензирование бизнеса.

Лицензировать этот бизнес не нужно, нужно просто уведомить о начале своей деятельности Роспотребнадзор. Ваше помещение должно соответствовать всем пожарным и санитарным нормам. Руководствуйтесь ГОСТ Р 55322-2012 «Услуги размещения. Общие требования к хостелам».

  • Шаг третий – подбор необходимого помещения.

В основном, хостелы организуются в жилых домах. Весной 2019 года были внесены дополнения в часть 3 статьи 17 Жилищного кодекса РФ, в котором был введен запрет на использование жилого помещения в качестве гостиницы или иного средства временно размещения, а также на предоставления в нем гостиничных услуг. Данные поправки начнут действовать с 1 октября 2019 года. Помещение, в котором будет расположен ваш хостел, должно быть переведено из жилого в нежилое. Этот перевод — достаточно сложный и длительный процесс. Также, при данном переводе нужно будет сделать отдельный вход в свое помещение и это совсем не дешевое вложение. Поэтому небольшие помещения для хостела переводить из жилого в нежилое будет не рентабельно.

Сейчас для открытия хостела могут потребоваться следующие документы:

  • Заключение санитарно-эпидемиологической службы;
  • Оплаченные счета, касающиеся электричества, воды, света, по необходимости интернета;
  • Договор с компанией по вывозу ТБО;
  • Перевод из жилого в нежилое (при необходимости).

Предупреждаем, что процесс оформления, а, следовательно, и перечень документации характерен для каждого региона России. Поэтому прежде чем открыть свой хостел рекомендуется получить консультацию у юриста, он поможет разобраться, какие документы для открытия хостела необходимы именно в вашем регионе.

Прибыль, рентабельность и окупаемость хостела, поговорим о цифрах.

Основным пунктом в бизнес-плане является экономическая сторона бизнеса. Ведь невозможно создавать хостел как бизнес, не рассчитывая прибыль, срок окупаемости и т.д.

Прибыль приносит только правильная организация хостела. В среднем ночь в хостеле стоит 500 – 700 рублей. Планируем разместить в нашем помещении при максимальной загрузке 12 человек.

Что касается первоначальных вложений в бизнес, то здесь все сложнее. Для открытия хостела, бизнес-план должен учитывать наличие не только оборудования, но и персонала. Рассмотрим подробнее, какие первоначальные расходы и постоянные траты на бизнес ожидают владельца хостела.

Первоначальные вложения.

  1. Подбор подходящей квартиры на первом этаже, заключаем договор аренды. Площадь квартиры 94 кв. метра;

  2. Перевод помещения в нежилое, по времени занимает от полугода, стоимость 400000 рублей;

  3. Ремонт помещения, строительство входной группы – 800000 рублей;

  4. Стоимость аренды на период перевода и ремонта 18*30000=540000 рублей;

  5. Вывеска – 50000 рублей.

Первоначальные вложения составят ориентировочно – 1 790 000 рублей. Сэкономить можно только при условии, если нужная квартира ваша. Можно договориться с каким-то собственником квартиры, перевести его помещение в нежилое, а потом взять его в аренду.

Затраты на основное оборудование:

  • Кровати (двухъярусные) – 90 000 рублей;
  • Полный кухонный гарнитур – 25 000 рублей;
  • Стиральная машинка – 15 000 рублей;
  • Чайник – 800 рублей;
  • Фен – 1000 рублей;
  • Холодильник – 15 000 рублей;
  • Плита – 15 000 рублей;
  • Телевизор – 10 000 рублей;
  • Диван в зоне отдыха – 10 000 рублей;
  • Видеонаблюдение – 20 000 рублей;
  • Прочее – 30 000 рублей.

В среднем на оборудование потребуется сумма в 231 800 рублей. Дополнительно потребуются средства на постельное белье (2 комплекта на кровать), полотенца, кухонные принадлежности, приспособления для уборки помещения, посуду, моющие, туалетную бумагу и прочее. Примем дополнительную сумму в размере 70 000 рублей.

Всего на открытие бизнеса потребуется 2 100 000 рублей.

Итого

1 год

Аренда и ремонт квартиры

Покупка оборудования

Прочие расходы

Оборотные средства

Организационные расходы

Всего расходов

Штат сотрудников для хостела.

На хостел планируем 3 администратора, они же будут выполнять функцию горничных. Ведение бухгалтерии – услуги аутсорсинга.

Должность

Кол-во

Зарплата

Всего

человек

руб/мес

ФОТ

Администратор

ИТОГО

Затраты на ведение бизнеса можно посмотреть в представленной таблице.

Итого

Итого

1 год

2 год

Постоянные расходы

Заработная плата

Налоги ФОТ

Арендная плата

Амортизация

Услуги бухгалтера

Переменные расходы

Материалы хостел

Коммунальные расходы

Транспорт

Реклама

Страховые ИП

Прочие переменные расходы

Всего затрат

Все цены взяты с учетом средней стоимости по России, предупреждаем, что они могут отличаться в зависимости от конкретного региона. Поэтому настоятельно рекомендуем рассчитывать бизнес-план самостоятельно, либо воспользоваться услугами специалистов портала «Технология бизнеса», учитывая точные данные по стоимости.

Выручка хостела за рассматриваемый период 2 года составит:

Итого

Итого

1 год

2 год

Выручка от услуг хостела

Выручка от дополнительных услуг

Всего выручка

В рассматриваемом нами бизнес-плане, где горизонт планирования равен 2 годам, можно отметить, что этот срок оказался недостаточным, т.к. по итогу расчета за оба отчетных периода чистая прибыль показала отрицательный показатель. Для корректного расчета горизонт планирования бизнеса необходимо увеличить до 4-5 лет.

Итого

Итого

1год

2год

Выручка предприятия

Себестоимость производства

Валовая прибыль

Проценты по кредиту

Прибыль до налогообложения

Налоги

Чистая прибыль

Чистая прибыль с нарастающим итогом

Нами посчитан один из затратных вариантов открытия хостела. Если же у вас на примете есть готовое помещение, соответствующее нормам ведения бизнеса, то и окупаемость и рентабельность будут другие. Окупаемость нашего бизнеса получилась 23 месяца.

Советы для начинающих бизнесменов

Где взять стартовый капитал?

Стартовый капитал – это фундамент гостиничного бизнеса, пусть даже это и касается открытия хостела. Не каждый человек сразу может иметь достаточный стартовый капитал, поэтому нужно искать другие выходы. Оптимальным решением будет привлечь инвесторов. Предположительно партнером по бизнесу могут стать обладатели баров, ресторанов, кафе, имеющие возможность расширить собственную деятельность.

Как привлечь целевых клиентов? Реклама и будущее продвижение хостела.

Для тех, кто думает, как сделать хостел популярным, чтобы он не закрылся в первые месяцы работы, необходимо знать о правильном маркетинге.

Во-первых, определяемся на какую аудиторию рассчитан хостел. Чаще всего это молодые люди от 20 до 30 лет со средними доходами, а также иностранцы. В связи с данной информацией можно рассчитывать рекламную стратегию, инструментами которой могут быть:

  1. Реклама на международных сайтах. Удобно, что можно найти сайты, где реклама будет практически бесплатной. Плюсами данной рекламы является то, что посетители могут заранее забронировать проживание в хостеле.
  2. Социальные сети. Создайте собственные группы в популярных социальных сетях. Набирайте, как можно больше подписчиков, подписывайтесь сами. Можно договориться о сотрудничестве с популярными людьми в сети, они грамотно прорекламируют ваш хостел в собственном аккаунте.
  3. Реклама на улице.
  4. Движение промоутеров на вокзалах и аэропортах. Человек, который только приехал в город и еще не знает, где ему переночевать обязательно возьмет листовку и выберет именно хостел.
  5. Акции и скидки постоянным проживающим. Разработайте систему бонусов и скидок, людям нравится получать приятные подарки, например, бесплатный завтрак или скидку.

Если ваш хостел рассчитан на бизнесменов, приезжающих с делегацией, то рекламный упор стоит делать непосредственно в данных местах.

Какой он — современный хостел? Требования.

Дизайн хостела – это один из важнейших пунктов. Согласитесь, что если хостел будет необычным, то в него захочется возвращаться. Сейчас каждый уважающий себя хостел должен соответствовать требованиям, выдвинутым государственными органами. А именно:

  • Нельзя открывать заведение в подвальных помещениях или цокольных этажах;
  • Обеспечение качественной звукоизоляционной системы;
  • Сантехнические удобства рассчитываются по принципу:
    1 унитаз на двенадцать постояльцев;
    1 душевая кабина на пятнадцать постояльцев;
    1 раковина на шесть постояльцев;
  • Место для сна должно быть не меньше чем 0,8 x 2 метра. Нередко для хостелов применяются кровати с двумя ярусами. Так в помещении остается значительно больше свободного места;
  • Обустройство хранительные камеры личных вещей постояльцев;
  • Желательно обеспечить помещение кондиционером и интернетом;
  • Обязательно в хостеле должны присутствовать такие помещения, как место для отдыха, а именно небольшой холл с журналами, телевизором и тому подобное, а также должна присутствовать кухня. Это позволяет людям комфортнее чувствовать себя, тем более на кухне они могут приготовить себе пищу.

Выбор места для хостела

Место, на котором будет располагаться хостел, напрямую влияет на прибыль. Оптимальным вариантом является расположение возле общественных мест, таких как:

  • Вокзалы;
  • Аэропорты;
  • Кафе;
  • Учебные заведения;
  • Бары;
  • Офисы.

Не выбирайте место в близи крупных гостиниц, которые могли бы составить серьезную конкуренцию вашему бизнесу. Желательно, чтобы место играло в вашу пользу. Редко пользуются популярностью хостелы, находящиеся в спальных районах города. Также не рекомендуется открывать данное заведение в отдаленных районах, или в местах с повышенной преступностью.

Примечательно, что особенно популярны хостелы в центре города, которые находятся в шаговой доступности от главных туристических достопримечательностей города. Идеальным местом является место рядом с остановками и развязками общественного транспорта, таких как метро, автобусы, трамваи.

Советы и рекомендации по открытию хостела

Сегодня не сложно открыть хостел. Советы по его организации могут существенно увеличить прибыль с бизнеса.

  • Чтобы вам не пришлось постоянно ремонтировать хостел, введите обязательную для постояльцев систему правил проживания. С ней они должны будут ознакомиться прежде чем заселятся в комнату;
  • Если вы сомневаетесь, какие документы нужны для открытия хостела, а какие не нужны именно в вашем случае, то лучше обратитесь к юридическому консультанту;
  • Расчеты прибыли, рентабельности и окупаемости стоит делать индивидуально для собственного региона;
  • Мебель для хостела лучше заказывать оптом на фабрике, так можно получить приличную скидку;
  • Не забывайте требовать гарантийный талон за мебель и оборудование;
  • Качество обслуживания – вот главный критерий, из-за которого бизнес, либо будет успешным, либо приведет к краху. Всегда ориентируйтесь на то, хотели бы вы сами жить в таких условиях или нет;
  • Периодически следите за чистотой в хостеле самостоятельно, чистота должна быть на самом высоком уровне;
  • Проводите мониторинг рынка прежде чем открывать хостел. Создавайте что-то новое, то чего еще не было. Только яркий и необычный интерьер сможет привлечь огромное количество желающих заселится именно в ваш хостел;
  • Хотите большой прибыли, не экономьте! Кровати должны быть удобными, постельное белье должно меняться сразу после выезда постояльца. Не допускайте бардака в вашем заведении.

Теперь вы знаете, как открыть хостел с нуля. Мы надеемся, что помогли вам разобраться с основными моментами данного бизнеса. Желаем успехов в начинаниях!

Как открыть хостел с нуля?

Сейчас на первую позицию среди ценностей выходит накопление личного опыта. Опыта работы, впечатлений и путешествий.
Каждый может в выходные доехать до моря, чтобы разок искупаться. Или махнуть на денек в Питер прогуляться по Эрмитажу, или в Москву на концерт какой-нибудь группы.

«Причем тут бизнес?» – спросите вы. А при том, что эти свободные, интересные, легкие на подъем люди где-то спят. Номер в гостинице стоит дорого, а они достаточно молоды, чтобы ради радостей открытия мира поступиться комфортом. Хостел для них – идеальное решение.

И если постараетесь, именно вы поможете этим людям найти ночлег и получите за это свою капельку денег. С каждого.

Хостел как бизнес: плюсы и минусы

Хостел – гостиничное подобие привычных нам общежитий. Человеку предоставляется спальное место без дополнительных удобств в комнате. В комнате размещают до 10 человек.

Минусы: ощутимые первоначальные вложения.

К примеру, если вы хотите сделать хостел в жилом доме из подходящей квартиры, вам эта самая «подходящая» квартира понадобится.

Придется вложиться в ее переустройство под свои нужды, закупить мебель, бытовые приборы, кухонную технику, провести интернет, зарегистрироваться, нанять персонал, вложиться в рекламу и т.д.

Плюсы: ваше предприятие начнет окупаться уже при 30% заполнении, а при 50% начнет приносить доход.

Миниотель на 60 человек при цене 600 руб/сут может (в зависимости от наплыва клиентов) приносить до 500 тысяч рублей ежемесячной прибыли.

Как открыть хостел: бизнес-план

Каким простым не казалось бы это дело, оно требует планирования.
Что же нужно чтобы открыть хостел?

Определитесь, на каких клиентов вы ориентируетесь.
И какой будет ваша минигостиница:

  • Маленькая. Такие хостелы можно открыть в жилом доме, в трех-четырехкомнатной квартире. Рассчитаны они на 12-15 человек. В каждой комнате можно поселить 3-4 постояльцев.
    В них по-домашнему уютно и спокойно. А когда приезжает небольшая компания, можно попросить отдельную комнатку, без посторонних людей.
    По сравнению с более крупными – здесь не потребуется больших сумм.
    Проще обустроиться и поддерживать в хорошем состоянии. И поточные расходы относительно небольшие.
    За счет уединенности, комфорта и уюта цену за постой можно ставить чуть выше, чем у более вместительных конкурентов. При хорошей репутации, люди предпочтут переплачивать, но жить именно у вас.
  • Средняя. Максимум: 50 постояльцев. Средние хостелы тоже можно открыть в жилом многоквартирном доме совершенно законно. Покупают или арендуют несколько рядом расположенных квартир и соединяют их. Часть помещений хорошо обустроить для общих нужд, сделать большую удобную кухню, комнату отдыха, дополнительные душевые и т.д.
  • Большая. Для ее организации можно снять 1 или 2 этажа здания, разбить их на условные блоки с отдельными кухнями, ванными, зонами отдыха. И принимает она до 100 человек единовременно.
    Эти минигостиницы требуют больших вложений, но и доход они приносят выше.

Определитесь с концепцией вашего бизнеса. Продумайте дизайн и услуги.

Думать о методах продвижения и рекламы тоже лучше с начала.

Документы для регистрации хостела

Итак, вы определились с первоначальными задачами. Время регистрироваться:

  • Регистрация юридического лица («ООО» или «ИП»).
  • Регистрация во внебюджетных фондах.
  • Регистрация в Федеральной Налоговой Службе (ФНС).
    Выберите форму налогообложения. Для миниотелей лучше всего подойдет Единый налог.
  • Заключение от пожарной инспекции о соответствии вашей минигостиницы всем нормам и стандартам пожарной безопасности.
  • Санитарно-эпидемиологического заключение о соответствии санитарным правилам.
  • Документы, подтверждающие право собственности на помещение или договор аренды.

Перечень не окончательный, законодательство постоянно меняется. Поэтому открывая свое предприятие ознакомьтесь с актуальной законодательной базой.

Помещение и оборудование для хостела

Помещение – одно из самых крупных и важных вложений.

Желательно, чтоб помещение располагалось около остановок общественного транспорта, и поближе к главным достопримечательностям. Часто подобные минигостиницы открываются прямо в центре города. Минус в таком решении высокая цена недвижимости.

Поэтому разумно открыть миниотель где-то в менее престижном районе, но так чтоб постояльцы могли потом с максимальными быстротой и удобством доехать в любую часть города.

С помещением возможны три случая.

  • Вы владеете подходящим помещением.
  • Вы его покупаете.
  • Или аренда.

С нею – трудно. Мало кому понравится намерение организовать хостел в его квартире. Разве что вы заключите договор аренды на длительный срок, с большим задатком и обязуетесь платить несколько больше первоначальной цены. Но даже в таком случае вы, скорее всего, полной свободы в обустройстве не получите.

Следующим пунктом – дизайн и перепланировка. Минигостиницы иногда оформляют в какой-то отдельной тематике, в соответствии с концепцией. Но даже если вы не будете придумывать ничего особенного, комнаты стоит делать такими, чтобы в них было приятно находится.

Если ваш миниотель расположен в жилом доме, задумайтесь о звукоизоляции. Жалобы от/на соседей вам ни к чему.

Необходимый минимум:

  • Столы, стулья, кровати (можно двухъярусные), кухонный гарнитур, диваны и удобные кресла. Да, те, кто останавливается в хостеле обычно непривередливы, но экономить не стоит.
    Мебель должна быть удобной, прочной и иметь хороший внешний вид.
    Стоит вложится в матрасы. Никто не захочет возвращаться в место, после одной ночи в котором дико ломит спину.
  • Бытовые приборы: стиральная машинка, утюг, фен и т.д.
  • Кухня со всем необходимым: плита, холодильник, микроволновка, чайник, посуда, столовые приборы – в общем, все что может понадобится при готовке.
  • Душевые и ванные комнаты.
  • Столовая. Помимо возможности приготовить постояльцы должны еще и поесть в спокойной, комфортной обстановке, поэтому вам понадобится отдельная зона или даже комната для приема пищи.
  • Комплекты полотенец и постельного белья.
  • Свободный доступ к интернету. Бесплатная WI-FI точка с приличным покрытием и скоростью обойдется вам не очень дорого, и обеспечит базовые потребности в доступе к глобальной сети.
    Бесплатный WI-FI – важный пункт в списке доступных услуг. Иногда выбор в пользу того или иного места делается с опорой именно на него.

Это неполный список. Можете устроить комнату отдыха, купить туда телевизор, приставку. Можете организовать буфет и предлагать постояльцам завтраки и т.д.

И помните, уют, удобство и чистота вашего хостела – основа вашего успеха.

Штат

  • В первую очередь нужны администраторы. Минимум двое, для работы посменно. Если вы ориентированы на иностранцев – со знанием иностранных языков.
  • Горничная. В обязанности будут входить: уборка комнат и кухни, смена белья, чистка и дезинфекция санузлов, выброс мусора и т.д. В постоянном присутствии горничной нет необходимости, ее нанимают на неполный рабочий день.
  • Бухгалтера и системного администратора можно приглашать по необходимости.

Привлечение клиентов

В гостиничном бизнесе без рекламы никуда. Нет, со временем, когда ваш миниотель посетят сотни, а то и тысячи клиентов, заработает «сарафанное радио», но до тех пор вам придется активно продвигать и рекламировать.

Сразу выделяйте себе рекламный бюджет побольше.

Интернет-реклама.

  • Создайте сайт. Он должен обладать хорошим дизайном, удобной структурой и содержать всю необходимую информацию: описание хостела, фото комнат, кухни, ванных, схему проезда и т.д. Агитируйте постояльцев оставлять отзывы – многие потенциальные клиенты ориентируются по ним.
  • Контекстная реклама. Сайт не поможет, если в Гугле или Яндексе он будет на 120 странице. Его можно продвигать самостоятельно или доверить эту задачу SEO-компании.
  • Социальные сети. Создайте странички вашей минигостиницы в соцсетях, приглашайте людей в группы, проводите акции. Соцсети предоставляют прекрасные возможности для рекламы.
  • Используйте он-лайн сервисы бронирования номеров.

Вам нужны красивые и информативные визитки и листовки. Раздавайте их в аэропортах, на вокзалах, в вузах, в кафе.

Вы можете выпускать собственные бесплатные газеты или размещать рекламу в уже существующих.

Предлагайте туристическим агентствам услуги по размещению клиентов.

Организуйте рекламу для школ, секций, клубов.

Используйте акции, бонусы, сезонные скидки.

FAQ начинающего хостельера. Дмитрий Кузин о том, как не потерять свой бизнес. Мифы хостельного рынка, реалии и подводные камни.

Есть как минимум три вида деятельности, про которые лучше сказать: «Можешь этого не делать – не делай». Это писательство, открытие ресторана и организация хостела. Два последних я уже испробовал (и хочу еще, несмотря на), теперь дошли руки и до первого.

Но давайте поговорим уже про хостелы. Какое заманчивое предложение: арендуешь квартиру, ставишь туда деревянные двухъярусные кровати так, чтобы оставались узкие проходы, и, опа, ты уже владелец бизнеса, который сулит несметные барыши. Или не ставишь? Или не сулит? Или не владелец? Давайте разбираться.

Начнем с владения бизнесом.

Как только ты что-то арендуешь в индустрии гостеприимства, ты становишься не владельцем бизнеса, а его оператором, который может рассчитывать на успех только в том случае, если у тебя вменяемый арендодатель и… государство.

Во всех остальных случаях ты становишься оператором бизнеса, который принадлежит другим. Именно это одна из причин, почему международные сети в гостиничном бизнесе не стремятся арендовать недвижимость, а заключают договор ее управления под собственным брендом. Они и не претендуют на владение, а только на то, чтобы быть операционной компанией, а владеют они только собственным брендом, который и приносит им немалый доход.

Но вот среди российских хостелов я не знаю примеров такого взаимоотношения между владельцем недвижимости и операционной профессиональной компанией. То ли компаний таких мало, то ли владельцы недвижимости не горят желанием работать по такой схеме, а, может быть, я просто мало знаю, и такие примеры есть.

Какие же опасности подстерегают владельца бизнеса на арендных площадях.

1. Начнем с ключевого на данный момент. Это размещение хостела в жилом фонде.

Государство начало борьбу с этим видом размещения, и если в регионах к ней еще только готовятся, то в Москве и Санкт-Петербурге развернули настоящую войну. Проверки, отключение от систем электронной передачи данных о гостях в УФМС, жалобы, Роспотребнадзор, ФМС, прокуратура, участковые.

Чем руководствуются?

Пока ничем, кроме жалоб жильцов соседних квартир, но скоро – законом, который сейчас находится в процессе принятия в законодательных органах.

К чему придираются?

Ко всему. Начиная от того, что ведение бизнеса в жилом фонде запрещено, заканчивая санитарными нормами размещения гостей на квадратный метр площади, отсутствием требуемого количества туалетов и душевых, отсутствием отдельного входа в хостел на седьмой этаж многоэтажного дома и отдельных от общедомовых коммуникаций.

Что происходит?

Штрафуют, приостанавливают деятельность, закрывают. Я противник размещения хостелов в жилых домах, но попробуйте объясните это тем, кто, руководствуясь общепринятым законодательным принципом «что не запрещено – разрешено», уже открыл хостел в квартире, инвестировал последние деньги в этот микробизнес и хотел бы получить прибыль.

2. Теперь представим, что вы решили открыть хостел на коммерческой недвижимости. Поздравляю, стратегически вы приняли более верное решение, однако количество опасностей выросло в разы.

Во-первых, ваш хостел не подлежит защите в рамках закона «О ночной тишине», а, значит, если ваши арендодатели разместят под вами ночной клуб, то это не будет являться нарушением. И это вам, а не им приводить в чувство гостей, пришедших среди ночи на ресепшен в состоянии панической атаки, с требованием прекратить это безобразие или переселить их немедленно куда-нибудь. И это не их бизнес будет медленно, но верно уничтожаться, а ваш.

Во-вторых, представьте, что тут вам повезло, и на первом этаже находится банк там какой-нибудь, или офис, или кафе, работающее до восьми часов вечера. Ура? Неа. По сравнению с жилым фондом при открытии такого хостела ваши инвестиции выросли в разы, а стоимость эксплуатации в десятки раз. А, значит, срок окупаемости тоже вырос. И хорошо, если вы большой молодец, и сумели разместить 60-70 мест на площади до 400 квадратных метров. А если меньше мест, или площадь больше, то окупаемость вашего бизнеса будет стремиться к бесконечности.

В-третьих, у вас долгосрочный договор? На десять лет? Меньше? Вот вы и попались. Мало того, что большую часть своего дохода вы отдаете в виде аренды, так еще и, после завершения срока договора аренды вы можете лишиться бизнеса, просто потому, что с вами не продлят договор. И отдадут ваш бизнес другому оператору или заберут себе. Удалось забрать имущество? А толку? Не оно составляет основу этого бизнеса, а место, снова место, и только потом тоже место. А в силу того, что это бизнес с медленным ростом, но зато долгосрочный и стабильный, почивать на лаврах, возможно, будете уже не вы.

3. Хорошо. Все описанное выше вас не напугало, и вы по-прежнему полны решимости открыть хостел. А зачем?

Вы прочитали в журнале кучу статей о том, что хостел – это небольшие инвестиции и супердоходы? Это действительно может быть так. Но регионов, где это действительно так, осталось совсем мало. Или их не осталось вовсе. Это регионы с очень низкой конкуренцией среди хостелов. Только не подумайте, что, если в вашем регионе только один хостел, то здесь низкая конкуренция: может оказаться, что этот хостел и есть весь рынок. И большего вашему городу не нужно.

В любом случае, прежде чем принимать решение, съездите, встретьтесь с владельцами хостелов, про которые вы прочитали (если, конечно, они еще функционируют), поживите там, посмотрите, как это все выглядит. Это поможет вам принять решение не открывать хостел.

На вопрос «чего ради?» мы ответили? Нет? Задайте себе и этот вопрос. Индустрия гостеприимства – индустрия фанатов дела, которые считают своим призванием служить людям. Чувствуете в себе это призвание? Действительно чувствуете? Поработайте месяц администратором хостела или официантом в ресторане. Продолжаете чувствовать? Значит, этот уровень вы прошли. Поздравляю! Нашего полку прибыло!

4. Какой ценой?

Тоже очень важный вопрос.

Хостел – бизнес с существенным разрывом между инвестициями и доходностью.

Не таким существенным, как у крупных гостиниц, но тоже очень заметным. Уже сейчас уровень хорошего хостела требует инвестиций от 100 000 рублей за одно спальное место (сейчас, наверняка, еще больше, эта цифра актуальна была полтора года назад, с тех пор многое подорожало). И, при условии, что все пойдет «так», срок окупаемости вашего проекта составит пять лет. А «не так» может пойти очень многое.

Просто потому, что вы – новичок в этом бизнесе, а функционирует он по тем же законам, что и «большой» гостиничный бизнес. Только ресурсов в нем в два раза меньше, привлекательность работы в четыре раза меньше, а желания у гостиниц «утащить» хорошо подготовленных администраторов и горничных из хостела в гостиницу так много, что возможности удержать у вас не будет никакой. Зато вы можете гордиться, что ваш бывший сотрудник является руководителем службы размещения в Marriott.

Так что же, хостел – это совсем «бесперспективняк»? Нет, если вы пропустили все уровни сложности через свое сознание, и все равно решили не отступать, то лучше заплатите сначала кому-нибудь из бывших или нынешних владельцев хостела за консультацию, на которую желательно явиться уже с планировкой подобранного или собственного помещения, где вы хотите открыться.

Лучше заплатить 10% от своего бюджета и сэкономить оставшиеся 90%, чем сжечь все 100% в пламени вашей страсти к гостеприимству.

И бога ради, не ведитесь на «франчайзинг» в этой сфере. В большинстве случаев это попытка открывшего хостел вернуть свои инвестиции, да еще и заработать. За ваш счет. Просто потому, что, открыв даже успешный хостел, такой предприниматель понимает, что путем неимоверных усилий он зарабатывает пятьдесят тысяч рублей в месяц. А мог он это сделать и не открывая хостел, и не инвестируя в него средств.

Так что же, успешных хостелов не бывает? Конечно, бывают. Чаще всего не в России. Но и в России они тоже есть. Особенно много их в Санкт-Петербурге.

Самые успешные хостелы работают на собственной недвижимости. Но есть и примеры успешности на арендных площадях. Просто вы не знаете цену этого успеха. Возможно, она вас не устроит.

И уж точно, грамотный владелец хостела начнет разговор с того, что будет говорить вам: «Можешь не открывать хостел – не открывай его». Цена победы высока, а ее ценность – не очень. Ну, если только вы не фанат, и не хотите открыть «лучший хостел в мире». Некоторым удается.

Напоминаем, что редакция Hotelier.PRO сделала с Дмитрием Кузиным серию интервью, посвященных специфики открытия хостелов в России, особенностях хостельного рынка и основных сложностях, которые подстерегают хостельеров.

Напоминаем, что проект федерального закона «О внесении изменения в статью 17 Жилищного кодекса Российской Федерации» (в части запрета использования жилых помещений в качестве гостиницы, иного средства временного размещения, а также предоставления в них гостиничных услуг) был принят на заседании Госдумы РФ 13 мая.

На подачу поправок в текст законопроекта отведено 30 дней, т.е. этот срок истекает в середине июня. Между тем, последнее заседания нижней палаты российского парламента запланировано на 24 июня. Таким образом, «закон о хостелах» может быть принят во всех трех чтениях и направлен в Совет Федерации еще до начала парламентских каникул.

Чтобы всегда оставаться в курсе новостей и событий гостиничной индустрии, а также следить за обновлениями на Hotelier.PRO – подпишитесь на еженедельную рассылку. Это бесплатно.

Хостел – это аналог недорогой гостиницы, где постояльцам предлагается комфортное место для ночёвки. Рынок подобных заведений активно развивается, поэтому начинающие предприниматели могут вложить деньги именно в данный бизнес, предварительно оценив все риски и рентабельность такого дела.

Анализ рынка

Чтобы оценить перспективность открытия хостела в конкретном регионе, стоит учесть спрос на такую услугу у потенциальных клиентов, каковыми являются:

  • студенты, молодёжь (около 65% от всех посетителей);
  • туристы и путешественники, желающие сэкономить на ночёвке (ежегодно количество таких клиентов растёт на 2%);
  • люди, прибывшие в город по работе.

Дополнительно стоит проанализировать уровень посещаемости города туристами и карту масштабных интересных событий, которые должны произойти в городе. Это могут быть различные спортивные мероприятия, концерты популярных артистов, выставки, сезонные фестивали и т. п. При этом нужно учесть, сколько хостелов уже открыто, какие услуги они предоставляют, и как можно превзойти конкурентов.

Регистрация бизнеса

Тип регистрации зависит от того, где планируется открыть хостел:

  • В квартире. В данном случае потребуется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). Это быстрая и доступная процедура.
  • В нежилом помещении (наподобие мини-гостиницы). В этом случае уже требуется зарегистрироваться как общество с ограниченной ответственностью (ООО). Данная процедура требует большей бумажной волокиты и обойдётся несколько дороже, нежели регистрация ИП. Более подробно о том, чем отличается ИП от ООО, и в чём их преимущества и недостатки, расскажет эта статья.

При открытии бизнеса хостелу можно присвоить следующие коды ОКВЭД:

  • 23 – деятельность иных мест проживания;
  • 23.5 – деятельность иных мест временного проживания, которые не включены в другие группировки;
  • 20 – деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания.

Требуется также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его в налоговой. Начинающим предпринимателям на начальном этапе ведения бизнеса рекомендуется выбрать упрощённую систему налогообложения (УСН), предполагающую уплату 15% от прибыли организации или 6% от всего денежного оборота в год.

Обязательно нужно обзавестись расчётным счётом в банке, чтобы клиентам было легче производить оплату, и сделать печать.

Требования ГОСТ к хостелу

Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:

  • под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
  • высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
  • кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
  • помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
  • на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
  • на 12 мест оборудовать 1 туалет;
  • на 6 мест обустроить 1 раковину;
  • обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
  • оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
  • если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
  • прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.

Дополнительно нужно учесть пункт 5.7.3 ГОСТ Р 56184-2014, согласно которому под хостел нельзя оборудовать цокольные этажи и подвалы.

Чтобы было проще разобраться с требованиями ГОСТ, во внимание стоит принять следующие примеры:

  • Хостел на 10 мест нужно оборудовать 1 санузлом, 1 душевой и 2 раковинами, причём спальная площадь должна быть не менее 50 кв. м.
  • В хостеле на 50 мест должно быть не менее 6 комнат, в каждой из которых можно поместить по 8 персон. Требуется 4 санузла. Помимо комнаты для отдыха, стоит оборудовать комнату для перекуса – полноценную столовую или мини-бар. Также потребуется подсобное помещение для хранения постельного белья, инвентаря, расходных материалов и т. п. Стоит обустроить и бытовую комнату, чтобы в ней стирать и сушить одежду, белье и т. п.
  • При открытии хостела на 100 мест нужно выбрать помещение, в котором можно будет возвести несколько блоков с отдельными санузлами, кухней, комнатой для отдыха и т. п. В этом случае можно выкупить несколько квартир, которые далее перепланировать в один мини-отель. Если дела пойдут успешно, можно будет расшириться или открыть гостиницу.

Что касается расположения, то арендовать помещение под хостел рекомендуется в центре города. При этом можно исходить из расположения интересных туристических мест, хорошей транспортной развязки, наличию рядом метро и вокзалов.

Стоит отметить, что предприниматели открывают мини-гостиницы чаще в квартирах, нежели в нежилых помещениях, поскольку на их обустройство требуется значительно меньше финансовых вложений. Что касается недостатков, то можно выделить возможные конфликтные ситуации с соседями. Чтобы избежать их, стоит со всей ответственностью отнестись к дисциплине и работников, и постояльцев хостела.

О том, как сделать правильную планировку хостела, расскажет специалист в видео:

Документы на помещение

Владелец хостела должен иметь такие документы на помещение:

  • документ аренды, который заключается с собственником жилья, или документ, подтверждающий право собственности, если хостел открывается в собственной квартире;
  • заключение СЭС, для получения которого нужно соответствовать требованиям разделов, относящихся к организации и работы мини-гостиниц, представленных в нормативных документах (СанПиН 2.1.2.2645-10, СП 54.13330.2011);
  • заключение пожарной службы, для получения которого нужно соответствовать требованиям, представленным в ФЗ №123 от 22.08. 2008 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;
  • договор с компанией, которая предоставляет услуги по вывозу бытового мусора.

Закупка оборудования и мебели

Хостел должен быть уютным, поэтому предварительно стоит сделать косметический ремонт, а уже после перейти к его обустройству. Для этого требуется закупить необходимую мебель:

  • кровати 2-ярусные;
  • диван;
  • пуфики (кресла);
  • тумбы;
  • шкафчики;
  • кухонный гарнир;
  • обеденный стол;
  • стулья для кухни;
  • сушилки.

Отдельное внимание стоит уделить покупке кроватей, поскольку основная услуга, предоставляемая клиентам хостела, – это здоровый и крепкий сон. Так, стоит приобрести исключительно качественные двухэтажные кровати и ортопедические матрасы. Конечно, не меньшее внимание стоит уделить закупке постельного белья и подушек.

Помимо мебели, нужно также приобрести нужную технику:

  • холодильник;
  • микроволновую печь;
  • плиту;
  • чайник;
  • стиральную машину;
  • фен;
  • утюг с гладильной доской;
  • пылесос;
  • 2 ноутбука (один для администратора, а другой – для постояльцев);
  • развлекательное оборудование – плазменный телевизор, приставку, настольные игры;
  • систему охраны – пожарную сигнализацию, видеонаблюдение;
  • сейфовые ячейки.

Для кухни также требуется приобрести всю необходимую посуду для готовки и подачи пищи.

Предоставляемые услуги

Основная услуга, представляемая хостелом, – комфортное временное место проживание. В неё входят:

  • спальное место;
  • кухня с необходимой утварью (желательно дополнительно устроить мини-бар с лёгкими закусками и напитками);
  • ванная комната с душевой и санузлом;
  • комната отдыха с телевизором, ноутбуком, игровой приставкой;
  • бесплатный Wi-Fi;
  • стирка одежды;
  • пользование стиральной машиной, сушилками, утюгом.

Все услуги, которые повышают удобство проживания постояльцев, делают заведение более популярным и привлекательным для потенциальных клиентов.

Подбор персонала

После открытия хостела на первое время можно набрать следующий персонал:

  • 2 администраторов. Они будут работать посменно, круглосуточно занимаясь приёмом заказов по телефону и через интернет, размещением постояльцев, приёмом оплаты и т. д. К тому же именно администраторы отвечают за комфорт жильцов. Желательно, чтобы они владели английским языком, чтобы общаться с иностранными гостями.
  • Горничную. Если хостел небольшой, её можно нанять на неполный рабочий день. Помимо уборки, в её обязанности может входить закупка различных расходных материалов для хостела (мыла, лампочек и т. п.). Если хостел больших размеров, возможно, потребуется нанять на полный рабочий день 2-3 горничных.
  • Бухгалтера. Можно нанять на полставки.

Определённую часть работы предприниматель может выполнять самостоятельно, что позволит ему сэкономить на зарплате работников.

Продвижение хостела

Хостелы являются отраслью туристического бизнеса, поэтому требуют грамотной рекламы. Современный предприниматель сразу может воспользоваться несколькими маркетинговыми инструментами:

  • Информационный сайт хостела. Данный ресурс необходим, чтобы клиенты смогли ознакомиться с условиями хостела, прайсом, отзывами постояльцев и т. п. Сайт нужно грамотно разрекламировать. Для этого лучше всего заказать его продвижение у хорошего SEO-специалиста.
  • Реклама в интернете. Можно разместить рекламные баннеры хостела на различных сайтах, связанных с развлечениями и туризмом.
  • Ведение страниц в социальных сетях. Обязательно стоит открыть страничку хостела в ВКонтакте, Одноклассниках, Инстаграме и прочих соц. сетях. Информацию стоит постоянно обновлять, добавляя интересные фотографии, акции и розыгрыши.
  • Сети онлайн-бронирования. В интернете существует множество сайтов для поиска временного жилья. С таких ресурсов, как правило, приходит около 90% клиентов. В частности, стоит сотрудничать с такими сайтами, как Booking, TripAdvisor, Airbnb.
  • Связь с образовательными учреждениями. Студенты во время путешествий и разъездов предпочитают останавливаться в хостелах, поэтому стоит поддерживать связь с образовательными учреждениями.
  • Сотрудничество с туристическими компаниями. С ними можно заключить договор о сотрудничестве, согласно которому выделять им опредёленную часть выручки от каждого приведённого клиента.

Дополнительно стоит продумать систему скидок для постояльцев, которые регистрируются большими группами или на длительный период.

Расчёты затрат на открытие и ведение бизнеса

Чтобы рассчитать, сколько денег потребуется на открытие хостела с нуля, во внимание стоит принять разовые и ежемесячные затраты.

Разовые расходы:

  • ремонт и дизайн помещения – 400 000 руб.;
  • закупка оборудования и мебели – 900 000 руб.;
  • рекламный бюджет – 50 000 руб.;
  • регистрация бизнеса и проч. организационные расходы – 100 000 руб.

Так, в среднем сумма разовых затрат достигает 1 500 00 руб.

Ежемесячные расходы на содержание хостела:

  • аренда помещения – 45 000 руб.;
  • зарплаты и отчисления во внебюджетные фонды – 85 000 руб.;
  • коммунальные платежи – 15 000 руб.;
  • услуги на аутсорсинге – 15 000 руб.;
  • расходные материалы – 5 000 руб.;
  • прочие расходы – 20 000 руб.

Так, сумма месячных расходов составляет около 185 000 руб. Сама структура постоянных расходов хостела выглядит следующим образом:

Прибыльность и рентабельность бизнеса

Как правило, хостелы выставляют следующий прайс-лист:

  • номер с 4 кроватями – 700 руб. за ночь;
  • номер с 8 кроватями – 550 руб. за ночь;
  • номер с 12 кроватями – 450 руб. за ночь.

Средний ценник – 525 руб. с клиента. Ожидается, что средняя дневная загрузка заведения после активной рекламной компании составит как минимум 70%, то есть из 24 свободных мест каждый день будет занято хотя бы 17. В этом случае, средняя дневная выручка от одной койки составит 8 925 руб., а месячная – 267 750 руб. После уплаты месячных затрат чистая прибыль составит 70 338 руб. Так, рентабельность бизнеса – 38%. В этом случае проект полностью окупится за 22 месяца с учётом периода активной раскрутки.

Открытие хостела по франшизе

Начинающие предприниматели могут начать бизнес по франшизе. На рынке России представлено достаточно много фирм, которые предлагают готовый бизнес и раскрученный бренд. Среди них наиболее популярны такие хостелы, как Достоевский, NICE, for friends, Хостелы Рус. Конечно, открытие мини-гостиницы по франшизе увеличит общий объём затрат, но значительно снизит риски.

Видео: как открыть хостел?

Что требуется для открытия хостела, рассказывается в выпуске передачи «STARTUP»:

Спрос на хостелы в крупных городах, особенно туристической направленности, достаточно высок, поэтому начинающему предпринимателю стоит обратить своё внимание на подобную бизнес идею. При этом обязательно нужно взвесить все риски, в том числе сезонность бизнеса и небольшой средний чек.

Свой бизнес: как открыть хостел

* В расчетах используются средние данные по России Стартовые вложения:

1 500 000 — 2 000 000 ₽

Ежемесячный оборот:

470 000 ₽

Чистая прибыль:

240 000 ₽

Срок окупаемости:

8 мес.

Хостел — это отличный вариант для старта в гостиничном бизнесе, войти в который можно с небольшими вложениями. В этой статье рассмотрим, какие условия, документы и средства нужны для открытия хостела.

При поиске хорошей инвестиционной идеи всегда следует обращать внимание на динамику рынков развитых стран. Зачастую, некоторые экономические тренды приходят в Россию с опозданием на несколько лет. Одной из таких идей является открытие хостела. Хостел – это небольшой бюджетный отель, где для проживания предлагаются общие комнаты, рассчитанные на несколько жильцов (от двух до двадцати пяти в комнате) с общими удобствами на этаже или на секцию. По нашим понятием, это общежитие, но предполагающее не постоянное проживание, а предоставляющее услуги гостиничного сервиса.

Мировой рынок предложения услуг хостелов растет на 7-8 процентов в год и приносит доход более 5 миллиардов долларов в год. Взрывной рост количества хостелов приносят рынки развивающихся стран: стран Азии (13%), Ближнего Востока и Восточной Европы (по 11%). То есть, рост количества и доходов хостелов приходится как раз на страны, схожие по экономическому развитию с Россией. Сейчас в России зарегистрировано более 2000 хостелов, и их число растет. Поэтому, следует обратить внимание на этот рынок и при правильной реализации идеи получить высокодоходный и достаточно несложный бизнес.

Какое помещение нужно для хостела

Рассмотрим инвестиционные затраты, которые необходимы для открытия хостела. Прежде всего, большая часть затрат на хостел — это стоимость недвижимости. Недвижимость под хостел можно арендовать или купить. Оба варианта имеют свои преимущества. С финансовой точки зрения, оба варианта эффективны. Конечно, аренда недвижимости гораздо дешевле с точки зрения первоначальных вложений, но, как правило, для качественного хостела требуется значительные вложения в перепланировку помещений и создание необходимого интерьера, которые мы, почти наверняка потеряем в случае расторжения договора аренды.

Оценим, какой площади нужна недвижимость для открытия хостела. Площадь, необходимая для хостела, может определятся согласно национальному стандарту РФ ГОСТ Р 56184-2014 «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам». Очень интересный документ, обязательно ознакомьтесь с ним подробнее. Согласно ему, «Площадь жилых комнат/номеров в хостелах определяется из расчета не менее четырех квадратных метров на одну кровать, одноярусную или двухъярусную, включая площадь, занятую кроватью.» То есть, при двухъярусном размещении при количестве проживающих в комнате 20 человек, площадь комнаты должна быть не менее 40 м2. При одноярусном размещении кроватей, соответственно, не менее 80 м2.

Далее, необходим один умывальник, одна душевая кабина и одна туалетная кабина на 15 человек. По нашему мнению, для современного и успешного хостела это недостаточно. Но минимальные требования именно такие.

Дополнительно необходима общая зона для отдыха, расположенная рядом со службой приема и размещения, рекомендуется оборудовать кухни или мини-столовые и комнату для персонала. Итак, например, для хостела на 30 человек с двухъярусными кроватями необходимо порядка 130 м2 общей площади помещения. Но больше – лучше. Ведь желательно предлагать гостям и дополнительный сервис, который позволит получить и дополнительную выручку – это услуги прачечной, готовые завтраки, аппарат со снеками и кофе, стойку с экскурсионной программой и многое другое. Все это требует места.

В каком районе лучше всего размещать хостел

Теперь остановимся на, пожалуй, самом важном моменте при выборе хостела – его расположении. Необходимо выбрать район, благополучный с криминальной точки зрения, близкий к достопримечательностям или хорошей транспортной развязке, в котором действует небольшое количество других хостелов или отелей.

До недавнего времени выбор такого расположения не составлял проблем. Ведь располагать хостелы допускалось и в жилых зданиях, достаточно было просто приобрести или арендовать помещение соответствующей площади. В настоящее время в Госдуму РФ внесен законопроект, с поправками в закон о туристической деятельности и изменениями в жилищное законодательство, согласно которому располагать хостелы в жилых многоквартирных домах будет запрещено. Данные поправки уже много лет согласуются в Госдуме, однако до сих пор (на сентябрь 2018 года) не приняты. Однако инвестировать в данный проект с учетом того, что закон может быть принят в любой момент, мягко говоря, рискованно. Мы настоятельно рекомендуем воздержаться от этого.

Конечно, можно перевести жилье в нежилой фонд. Но следует учесть, что сделать это можно будет только с определенными ограничениями и налог на недвижимость в этом случае вырастет в несколько раз.

Но, выход есть. На наш взгляд, есть компромиссный вариант для расположения хостела. Это апартаменты. Апартаменты – это такой вид помещений, которые часто предлагаются застройщиками, в том числе и для постоянного проживания. Современные апартаменты, как правило, ни в чем не уступают обычным жилым домам, ни в инфраструктуре дома, ни в благоустройстве территории. Однако, с юридической точки зрения, они представляют собой нежилые помещения и на них поправки на запрет расположения хостелов распространиться не должны. Таким образом, оптимальный выбор в качестве локации для будущего хостела будут апартаменты в центре города вблизи достопримечательностей и хороших транспортных развязок.

Вернемся к стоимости такой недвижимости. Здесь трудно сказать что-то определённо, все зависит от региона и местоположения. Но понятно, что при выборе варианта аренды недвижимости для хостела, речь идет о нескольких десятках тысяч рублей в месяц, при приобретении же недвижимости в собственность – о нескольких миллионах рублей. Конечно, срок окупаемости данного проекта при приобретении недвижимости увеличится, однако, если вы когда-либо захотите продать данную недвижимость, реализовать ее можно будет уже как отдельный бизнес и ее стоимость при этом может вырасти в несколько раз.

При любом варианте обеспечения недвижимостью, вам необходимо потратится на необходимое оборудование и ремонт в помещениях. Нужно будет переоборудовать часть помещений, приобрести оборудование для кухни, ванных комнат и так далее. Если не сильно экономить на ремонте, мебели и оборудовании, то полный комплекс для хостела на 30 человек площадью около 130 м2 обойдется примерно в 1,5 – 2 млн. рублей. Как вы понимаете, цифра ориентировочная, так как все зависит от состояния помещения и необходимых перепланировок. Можно как сэкономить часть от указанной суммы, так и значительно ее увеличить. Обязательно составьте точную смету на ремонт при выборе помещения для хостела. Возможно, вам дополнительно понадобятся услуги сметчика и дизайнера.

Сколько зарабатывают и тратят хостелы

Поговорим о выручке хостела. Стоимость размещения на одну ночь начинается от 200 рублей с человека. Как правило, это распространяется на небольшие города и на самые дешевые хостелы. В большом городе, например, в Москве или Санкт-Петербурге, стоимость составит в среднем 750 рублей с человека за ночь. Но все зависит от локации хостела – есть варианты и значительно дешевле, и значительно дороже. Примем среднюю стоимость проживания в 750 рублей. Тогда хостел на 30 человек будет приносить максимально 675 тысяч рублей выручки в месяц. Следует учесть, что при планировании, выручку нельзя рассчитывать на основании полной заполняемости хостела. Разумно будет принять заполняемость на уровне 70% от максимальной. В этом случае выручка составит около 470 тысяч рублей в месяц.

Каковы будут основные расходы на осуществление деятельности хостела? Прежде всего, это так называемые операционные расходы на обслуживание. Рассмотрим основные статьи из которых они состоят.

Прежде всего, это затраты на персонал. Так как хостел предоставляет бюджетное проживание, обойтись можно минимум персонала. Минимально можно обойтись двумя администраторами и одной горничной. Но мы рекомендуем, как для обеспечения нормальной загрузки персонала, так и для качественного выполнения своих услуг, принять на работу трех администраторов, которые будут выполнять функции по приему гостей и контролировать хозяйственно-бытовую деятельность.

Конечно, заработные платы также существенно рознятся от региона к региону, но укрупненно принимаем сумму 140 тысяч рублей в месяц с учетом начислений на заработную плату.

Дополнительно Вам понадобится бухгалтер. В принципе, особенно на начальном этапе, рекомендуем обратится в специализированную аутсорсинговую бухгалтерскую компанию, так как такая компания несет ответственность за правильную сдачу отчетности и начисление налогов. То есть у вас будет время разобраться в этом вопросе и перенять правильные практики, если в дальнейшем вы решите самостоятельно вести бухгалтерию. Как правило, стоимость услуг специализированной бухгалтерской компании для хостела невелика – бухгалтерская отчетность и режим налогообложения достаточно просты. Стоимость бухгалтерского обслуживания будет составлять не более 10 тысяч рублей в месяц, что в любом случае меньше заработной платы бухгалтера в штате.

Следующая важная статья расходов – коммунальные услуги. Они напрямую зависят от количества проживающих в хостеле, условно определим их в сумму 30 тысяч рублей в месяц.

Расходы на текущий ремонт, исправление мелких неисправностей и различные расходные мелочи обойдутся в сумму около 10 тысяч рублей в месяц.

Таким образом, подведем итог операционных расходов хостела. В месяц, на основании всего вышеизложенного, они составят порядка 190 тысяч рублей. Имея эту сумму, рассчитаем доход хостела. Он составит около 280 тысяч рублей в месяц.

Из этой суммы необходимо платить налоги (около 20 тысяч в месяц), оплачивать рекламу и прочие расходы (как правило, гостям хостела предлагаются бесплатные кофе или чай). Финансовые расчеты нашего хостела показывают, что при принятом варианте количества коек и их загрузке, в чистая прибыль выходит в районе 240 тысяч рублей. Достаточно интересная сумма дохода.

Как вы видите, предлагаемые нами расчеты основаны на принятых исходных данных о количестве коек хостела, их стоимости и прочих. Но теперь, так как вы поняли всю методику расчета, вы без труда сможете составить собственный небольшой бизнес-план, или, скорее технико-экономическое обоснование. Достаточно просто взять свои исходные данные и скорректировать наши цифры с учетом данных, которые характерны для вашего региона.

Как рассчитать срок окупаемости хостела

Теперь, сделаем следующий шаг. Рассчитаем срок окупаемости хостела. В случае принятых нами данных, срок окупаемости мы рассчитываем, как необходимые инвестиционные затраты, деленные на годовую прибыль. В нашем случае мы приняли расходы на ремонт и оборудования хостела в размере 1,5 – 2 миллиона рублей. Среднегодовая прибыль составит около 2,88 миллионов рублей. Итак, даже если мы потратим на ремонт и оборудование 2 миллиона рублей, то проект окупится примерно за 8 месяцев.

Дополнительно, мы должны включить в стоимость инвестиций сумму на приобретение недвижимости. Как мы писали выше, очень трудно определить какую-либо среднюю сумму, так как стоимость недвижимости в зависимости от региона и местоположения уж очень разнится. Тем более недвижимость, приобретённая в сегмента апартаментов, как правило, дешевле обычно жилой недвижимости (дешевле примерно на 30%). Для примера, определим сумму приобретения недвижимости в три миллиона рублей. Добавляем их к нашим инвестиционным расходам на ремонт и оборудование и получаем, что с учетом полных инвестиционных затрат хостел окупится менее чем за два года. Вам же необходимо рассчитать срок окупаемости на основании собственных цифр – методика, мы думаем, вам вполне понятна.

Какие документы нужны для открытия хостела

Рассмотрим какие документы необходимы для открытия хостела. Ничего сложного тут нет. Открываем фирму – ИП или ООО, ставим организацию на учет в налоговой инспекции. Получаем разрешение от пожарной службы и санэпидстанции. Заключаем договор на вывоз бытовых отходов. Это основной перечень, в различных регионах могут потребоваться какие-либо дополнительные документы, но, как правило, их не так уж много.

По поводу выбора организационной формы, что выбрать, ИП или ООО, написано достаточно много. Не будем останавливаться на этом подробно. Но, все же, для хостелов есть некоторые особенности. Для ИП доступен патент. В некоторых случаях он выгоднее, чем УСН и ЕНВД. Возможность использования патента необходимо уточнить в налоговой инспекции по месту регистрации компании. Выберите систему налогообложения заранее, так как существуют определенные сроки для уведомления налоговой инспекции о типе системы налогообложения, их нельзя пропустить.

Если же вы решите выбрать аутсорсинговую бухгалтерскую компанию, то они и подскажут, какой тип налогообложения лучше выбрать для хостела в вашем регионе.

Обратите внимание еще на один момент при выборе организационной формы хостела. ИП отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. В принципе, финансовые риски хостела не столь велики, при грамотном контроле финансовых потоков вы просто не успеете влезть в большие долги – бизнес хостела достаточно маржинальный. Но существует риск неумышленного причинения вреда постояльцам, например, пожар или отравление. Конечно, эти факторы необходимо минимизировать, но и полной гарантии от того, что это не произойдет никто не даст. А величина компенсации постояльцам может быть весьма значительной, учитывайте это.

Рассмотрите вопрос страхования подобных рисков. Можно застраховать и имущество, и ответственность хостела перед постояльцами. Рынок подобного страхования в РФ не очень развит, однако в любой страховой компании вам подберут интересные пакетные предложения, которые защитят вас в случае чрезвычайных обстоятельств.

Наиболее подходящие виды ОКВЭД для хостела это 55.12 «Деятельность гостиниц без ресторанов». Код ОКВЭД 55.23.5 «Деятельность прочих мест для временного проживания, не включенных в другие группировки» Эта группировка включает:

  • предоставление мест для временного проживания:

  • на квартирах, в сельских домах, домах для приезжих и т.п.

  • в общежитиях для студентов, рабочих и т.п.

Как продвигать услуги хостелов

Теперь рассмотрим несколько основных приемов, как сделать ваш хостел действительно популярным и эффективным.

  1. Найдите свою нишу. Сделайте ваш хостел уникальным, придумайте ему интересную нишу на рынке. Стандартного набора удобств вроде бесплатного чая, Wi-Fi и стиральной машины может быть недостаточно в условиях конкуренции. Хостел для любителей искусства или живой природы привлечет больше внимания, чем обычное безликое место проживания. А расходы на приобретение нескольких предметов современного искусства (разумеется, не из топового списка) могут быть совсем небольшими. Живая стена из растений и оборудование нескольких зеленых зон повысят привлекательность хостела для любителей экологии и природы. Расходы могут быть небольшими, а каждый положительный отзыв о хостеле может привлечь к вам десятки гостей.

  2. Дайте клиенту то, что ему нужно. Сформируйте для себя потрет идеального гостя. Кто это – студенты или пенсионеры? Одинокие путешественники или компании? Какими доходами они располагают и в чем цель их визита в ваш регион? Хороший предприниматель знает, как зовут кошку его клиента. Уделите этому достаточно времени и эффект будет значителен. Придайте своему хостелу уникальное лицо различными нужными мелочами. Организуйте стойку для обмена книгами или сделайте уголок настольных игр. Придумайте интересные мероприятия для гостей или организуйте тур по заведениям местной кухни. Все это может оказаться не только полезным с точки зрения привлекательности хостела, но и выгодным с финансовой точки зрения, то есть приносящим доход.

  3. Уделяйте внимание чистоте. Большинство посетителей хостелов ставят на первое место чистоту. Если в вашем хостеле не будет идеально чисто, все усилия по привлечению клиентов будут бесполезны. Конечно, если помещение находится в старом жилищном фонде, где особенно тяжело поддерживать чистоту, то расходы на уборку значительно возрастут. Но все равно, уделяйте этому первостепенное внимание. Особенно важна чистота в ванных комнатах и на кухне. Не жалейте средств на оборудование, которое легко убирать и чистить, такие затраты окупятся.

  4. Позаботьтесь о безопасности. На втором месте после чистоты, клиенты хостелов, как правило, ставят безопасность. Многие рейтинги даже выставляют отдельную оценку хостелу по этому параметру. Обеспечить базовую безопасность вы должны еще на стадии выбора локации для размещения хостела. Оцените район с криминальной точки зрения. Обеспечьте полную безопасность гостей в хостеле. В наше время путешественники имеют при себе множество ценных вещей — дорогие фотоаппараты, ноутбуки, кредитные карты. Прежде всего, нужно обеспечить гостей удобными и защищенными шкафами для хранения вещей. Предусмотрите наличие в таких шкафах розеток, и гость может спокойно отдыхать, пока его устройство заряжается. Оптимально, если доступ к шкафчику открывается персональной картой гостя. Для обеспечения безопасности необходима видеокамера над входом и наличие постоянно присутствующего администратора, который контролирует входящих в хостел. Желательно предусмотреть в хостеле возможность раздельного поселения мужчин и женщин. Составьте небольшую брошюру, посвященную вопросам безопасности в вашем городе с указанием неблагоприятных районов и правил безопасности в хостеле.

  5. Станьте публичной компанией. И, наконец, обратим внимание на продвижения и увеличение популярности хостела. Вы должны стать публичной компанией, наличия сайта сейчас уже недостаточно. Сделайте страницы своего хостела во всех социальных сетях, особенное внимание обратите на Instagram. Вернитесь к портрету своего идеального клиента и сделайте подачу информации именно для него. Запишите видео, которое потенциальные гости смогут просматривать до визита к вам. Перечислите в нем все достоинства и положительные стороны вашего хостела. Подумайте над живой трансляцией из мест общего пользования хостелом – кухни или комнаты отдыха. И, конечно, самое главное – отзывы. Попросите гостей оставить вам небольшой видео отзыв о вашем хостеле. Разместите как можно больше отзывов в социальных сетях и на своем сайте и это обеспечит вам постоянный приток клиентов. Не забудьте разместить информацию о хостеле во всех доступных агрегаторах, которые предлагают бронирование мест проживания. Комиссия за их работу весьма умеренна, а эффективность высока.

Антон Водолазов, бизнес-консультант, кандидат экономических наук
Связаться с автором: vodolazov.a@openbusiness.ru
(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса 11.09.2018

Все материалы по тегу: хостел

2397 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 528151 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Запомнить статью

Вы можете сохранить данную страницу при помощи:

Капитальные вложения в бизнес: от 500 000 рублей
Сроки окупаемости хостела: 1-2 года

Не так давно о таком виде бюджетных гостиниц, как хостел, знали немногие.

Практика, такая распространенная в Европе, начала завоевывать популярность в России последние 5-7 лет.

Возможность жить в удобной обстановке со всем необходимым за небольшие деньги, вызвала большой спрос у населения.

Потому немало предпринимателей начало задаваться вопросом, как открыть хостел.

Некоторые из них использовали этот метод бюджетной ночевки и оценили свои преимущества.

Они определили для себя, каким хотят видеть хостел, знают много секретов и «фишечек», но абсолютно не разбираются в организационной стороне вопроса.

В то время как другие – опытные предприниматели, которые знают, как выгодно вкладывать деньги в недвижимость.

Но организация хостела требует более душевного подхода, чем умение составить бизнес-план и подсчитать расходы.

К какой бы категории вы не относились, дальше найдете необходимую информацию для того, чтобы открыть успешный хостел.

Какие нужны документы, чтобы открыть хостел?

Оформление документов, чтобы открыть хостел, – то, что пугает начинающих владельцев.

На самом деле переживать не стоит.

Да, регистрация бизнеса – процесс долгий и нервный.

Однако можно делегировать сбор бумаг специалистам за отдельную плату.

Единственное, что делать вы точно не должны, так это открыть хостел без разрешения.

Такой ход чреват штрафами, проблемами и полным провалом идеи хостела.

Чтобы законно открыть хостел, потребуются такие документы:

  • регистрация ИП или ООО;
  • свидетельство о постановке на налоговый учет;
  • документ, подтверждающий право собственности на помещение;
  • разрешения на работу хостела по итогам проверки пожарной инспекции и СЭС;
  • договор на вывоз мусора с соответствующей организацией.

Приведенный список является основой, которая может «обрастать» дополнительными бумагами, в зависимости от текущих требований законодательства к бизнесу.

Актуальность данных перед регистрацией хостела стоит внимательно проверить.

Лучше перестраховаться на старте, чем иметь проблемы с контролирующими органами в будущем.

Анализируем рынок перед тем, как открыть хостел

Одного факта того, что хостел как бизнес должен иметь спрос, недостаточно для организации дела.

Важно проанализировать нишу, в которой собираетесь открыть хостел.

Для этого обращайте внимание на конкурентов в регионе и общую тенденцию развития хостелов.

Сейчас в стране работает более 5 000 хостелов и заведений схожего формата.

Количество их за последние 2 года увеличилось в два раза, что указывает на ускоренный темп развития ниши и высокий спрос клиентов.

Примечательно то, что половина хостелов сосредоточена в двух городах – Питере и Москве.

Таким образом, чтобы открыть свой хостел в одном из них, придется «сражаться» с конкурентами.

При этом перспективы развития бизнеса в больших городах значительно лучше.

Если анализировать форматы организации хостела, лидер – помещения со средней вместительностью (30-50 гостей).

Такой вариант бизнеса выгоден для предпринимателей благодаря сравнительно скромным капитальным инвестициям и быстрой окупаемости.

Какие риски существуют у идеи открыть хостел?

Такая идея, как открыть хостел в Москве или в Питере, имеет риски не только из-за высокой конкуренции…

Любой мини-отель может столкнуться с обстоятельствами, которые могут погубить бизнес.

Предприниматели обязательно анализируют потенциальные риски перед открытием хостела, и продумывают пути их минимизации.

Риск Чем опасен для бизнеса? Как избежать?
Всяческие ЧП в хостеле ЧП могут причинить вред имуществу хостела или его жителям. В крайнем случае, привести к приостановке работы. Имущество хостела нужно застраховать. Сотрудникам провести инструктаж по поведению в чрезвычайных ситуациях. Помещение важно оборудовать системами пожаротушения.
Сезонные колебания спроса Падает доход и рентабельность бизнеса. Важно уметь заинтересовать клиента хостела в период спада. Продумайте рекламную кампанию, вводите специальные предложения.
Неудачное расположение хостела Охват аудитории падает. Вместе с ним – прибыльность хостела. Проблему нужно «рубить в зачатке» еще до открытия хостела. Уделите внимание предварительному анализу местоположения. Оцените его перспективность.
Низкая квалификация сотрудников Потеря клиентов, появление конфликтных ситуаций. Принимать людей на работу нужно лично. Не стоит экономить на обучении работников хостела.

Как открыть свой хостел и продвигать его: рекламные методы

Важно понимать не только, как открыть свой хостел по всем правилам законодательства, но и как вы продвинете его в массы.

Туристический бизнес и сфера обслуживания – те направления, которые не обходятся без маркетинговой стратегии.

Стоит сразу настроиться, что качественной дешевой рекламы не существует.

Есть редкие исключения, но полагаться на них не стоит.

Рассмотрите 3 основных канала продвижения услуг хостела:

  • Сайт и продвижение хостела в интернете.

    Современный бизнес не может обходиться без собственного сайта.

    Не скупитесь и закажите его создание специалистам.

    Ведь электронная страничка будет лицом хостела.

    Сам по себе сайт привлекает клиентов не так активно, а скорее является важным имиджевым атрибутом.

    Чтобы вас находили гости, используйте seo-оптимизацию, контекстную и банерную рекламу.

    Стоит это удовольствие недешево, но и эффект дает заметный.

  • Хостел в социальных сетях.

    Еще один важный элемент маркетинговой политики современного бизнеса.

    Большая часть посетителей хостелов – студенты, молодежь, бюджетные туристы.

    Их привлекает не просто возможность переночевать, а дух, который царит в хостелах.

    Стоит открыть странички хостела в Фейсбуке и Вконтакте.

    Это позволит делиться новостями, проводить акции, собирать отзывы от гостей и создавать свою особенную атмосферу, в которую захочется окунуться.

  • Сайты бронирования гостиниц и хостелов.

    Мало кто не знает о существовании ресурсов для онлайн-бронирования жилья.

    Хостелы, которых там нет, теряют до 90% потенциальной целевой аудитории.

    Только вслушайтесь в эту цифру!

    А ведь процесс регистрации несложный и, как правило, бесплатный.

Как выбрать здание, чтобы открыть хостел?

Чтобы выбирать местоположение и определиться, как открыть хостел в нежилом помещении или квартире, для начала выберите формат.

Есть три основных типа:

  1. Крупный хостел, которые готов принять более 100 гостей.

    В России такой формат не востребован из-за отсутствия спроса и высокого финансового порога вхождения.

    Если вы все же заинтересовались этим вариантом хостела, потребуется арендовать крупное нежилое помещение.

    Для обеспечения наполненности нужно работать над заключением договоренностей с фирмами, которые могут проводить семинары или конференции.

  2. Хостел со средней вместительностью (30-50 гостей).

    Самый востребованный. Для их организации обычно выкупают 2-3 квартиры, расположенные на этаже, и объединяют их.

    Этого достаточно, чтобы оборудовать в хостеле кухню, две ванные комнаты, холл и 5-6 спальных комнат.

  3. В обычной квартире можно устроить хостел на 10-15 гостей.

    Мини-формат хостела выбирают те, кто любят отдыхать в уютной домашней обстановке.

    Такой вариант требует меньше всего инвестиций, но и окупается в течение длительного срока.

    Особенность таких хостелов в том, что цена койко-места может быть выше на 10-15%, чем у конкурентов.

    И это будет оправдано, ведь уровень комфорта в мини-хостелах заметно выше.

Общие рекомендации к размещению хостелов следующие:

  • преимущество – близкое расположение хостела к центру города;
  • хорошо, если поблизости хостела будут интересные достопримечательности;
  • для гостей важно, чтобы рядом с хостелом была хорошая транспортная развязка;
  • посетителям должно быть легко найти хостел, потому необходима заметная вывеска, указатели.

Хостел как бизнес: необходимое оборудование

Те, кто уже не раз останавливался в хостелах, прекрасно знают, чем их стоит оборудовать.

Если же познания ограничены собственной квартирой и дорогими отелями, приводим ориентировочный список нужного оборудования:

Оборудование Описание Стоимость
(в руб.)
Мебель Обычно в хостелы закупают деревянную мебель. Из базового, вам потребуется: шкаф-купе в прихожую, большую полку для обуви, кровати и тумбочки в спальные комнаты, стол и стулья на кухню, диваны и кресла в комнату отдыха. 100 000
Техника в хостеле Список необходимой техники зависит от того, какие услуги будут предоставляться в хостеле. Минимальный набор включает: Wi-Fi роутер, стиральную машинку, утюг, холодильник и микроволновку, плазменный телевизор, камеры хранения для ценных вещей. 90 000
Прочие вещи для хостела Не забывайте, что вам предстоит обеспечить гостей текстильными принадлежностями. Опыт показывает, что на каждое спальное место в хостеле пригодится по 3 комплекта постельного белья. Вы быстро убедитесь, что такой запас себя оправдывает. Признак хорошего тона – выдача клиентам полотенец и одноразовых тапочек. 80 000
Создание уюта Как уже упоминалось, хостел – это не просто «ночлежка». Эта антуражное место, которое для многих ассоциируется с особенной обстановкой. Хороший хостел имеет свой отличительный стиль, который создают детали интерьера. Это могут быть интересные подушки, панно, стойка с книгами, особенные светильники. 30 000

Календарный план, как открыть хостел с нуля

Чтобы спланировать, как открыть хостел с нуля, стоит составить календарный план.

Он позволит отслеживать, все ли этапы организации идут по намеченному графику.

Этапы открытия хостела 1 мес 2 мес 3 мес
Регистрация ИП или ООО
Проведение маркетинговых исследований
Заключение договора аренды
Ремонт и перепланировка в помещениях
Поиск персонала для хостела
Получение разрешений от СЭС и пожарной инспекции
Планирование рекламной кампании
Покупка оборудования и мебели
Подключение интернета
Монтаж оборудования в хостеле
Оформление интерьера
Начало работы хостела

Стоит отметить, что в бизнес-плане хостела календарный план должен снабжаться не только сроками, но и указанием исполнителей и ответственных лиц.

Подбор персонала для хостела

Для того чтобы открыть хостел в квартире или нежилом помещении, потребуется собрать команду профессионалов, которые будут там работать.

Часто к делам привлекают членов семьи.

Людей «со стороны» важно брать только с опытом работы.

Большой плюс – знание иностранных языков.

Численность штата зависит от размера хостела.

Должность в хостеле Кол-во Ставка (руб.)
Итого: 64 000 руб.
Администратор 2 20 000
Уборщица 2 12 000

Часто уровень чистоты – слабое место хостелов.

Чтобы избежать проблем, заключите договор с клининговой службой на периодическую генеральную уборку.

Также не забудьте про стирку, и заключите договор с химчисткой на оказание этой услуги.

Сколько стоит открыть хостел?

«Самый серьезный риск в бизнесе во всём мире — это риск быть неэффективным.»
Михаил Прохоров

Так от организационных вопросов мы подошли к вопросу, сколько стоит открыть хостел?

Статья расходов Стоимость (руб.)
Итого: 482 000 руб.
Регистрация ИП или ООО 5 000
Получение разрешений на работу 1 000
Покупка оборудования 300 000
Рекламная кампания 25 000
Ремонт и оформление интерьера 150 000
Подключение интернета 1 000

Регулярные вложения в работу хостела

Нельзя забывать, что бизнес нуждается не только в стартовых вложениях.

Для работы хостела потребуется инвестировать некоторую сумму ежемесячно.

Статья расходов Стоимость (руб.)
Итого: 97 500 руб.
Аренда помещения 15 000
Коммунальные услуги 5 000
Зарплата сотрудникам 64 000
Оплата интернета и пополнение мобильного 1 000
Продукты первой важности для гостей 2 000
Рекламная кампания 10 000
Бытовая химия 500

Сроки окупаемости и рентабельность хостела как бизнеса

Благодаря преимуществу в цене перед дорогостоящими отелями, хостел окупается быстрее и требует меньше вложений.

Сухие расчеты показывают, что 100% загрузка хостела принесет около 115 000 рублей в месяц.

Однако в начале работы хостела и низкий сезон такой показатель достигнуть невозможно.

Загрузка в 100% достижима только в праздничные и выходные дни, когда хостел уже известен и востребован.

Достигнуть 75-85% рентабельности хостела реально при активном использовании рекламных методов.

С таким показателем окупить вложения возможно уже через 1-2 года.

Как заработать хорошие деньги, открыв свой хостел, узнаете из видео:

3 полезных совета, как открыть свой хостел

  1. Хостел – место бюджетного отдыха, но не бедного.

    Гости не должны видеть обшарпанные двери, сломанные замки, плесень или неработающий электрический чайник.

    Следите за деталями в хостеле.

  2. Многие останавливаются именно в хостеле ради впечатлений.

    Разработайте особенный стиль оформления хостела.

    Это может быть тематика Советского Союза или психоделическое креативное пространство.

  3. Многие гости – это туристы.

    Введите дополнительные услуги в хостеле: проведение экскурсий, возможность вызвать недорогое такси, бесплатные карты города.

Продумывая, как открыть хостел, стоит распоряжаться только личными средствами, а не кредитным.

А вот когда дело пойдет в гору, можно обращаться в банк или к инвесторам, чтобы получить деньги на развитие дела.

В таком случае риски ниже, а получить согласие от спонсоров проще.

После того, как продвинете одну точку, стоит задуматься об открытии новых хостелов.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
>Как открыть хостел: бизнес-план с расчетами

Краткое резюме

Проект предполагает первоначальные инвестиции на оборудование арендованного помещения для обеспечения комфортного проживания туристов. Пример бизнес-плана хостела с расчетами, актуальными для 2018 года, учитывает цены на момент написания статьи. Наиболее благоприятное время открытия – весна, март-апрель (перед началом туристического сезона).

Характеристики проекта:

  • сумма первоначальных инвестиций – 1 238 190 руб;
  • срок окупаемости – 24 месяца;
  • прогноз ежемесячной прибыли – 281 200 руб.

По примеру одной мини-гостиницы возможно открытие сети хостелов рядом со станциями метро по всему городу. Начать предлагается с тех, где в непосредственной близости расположены вокзалы – Площадь Восстания, Звенигородская, Обводный канал, Удельная.

Описание проекта

Ключевым моментом в создаваемом деле является грамотный подбор помещения. Бизнес-план хостела из квартиры лучше подходит для спальных районов, где на первом этаже чаще расположены торговые точки, сервисные центры. Расчет на трафик туристов часто вынуждает присматриваться к первым этажам. В этом случае может понадобиться перестройка помещения, его разделение на ряд отдельных комнат, выделение кладовой, санузла, холла для приема гостей.

Характеристики предприятия:

  • Организационно-правовая форма – ИП (индивидуальный предприниматель);
  • Система налогообложения – УСН 6% («Доходы минус расходы»);
  • Код ОКВЭД – 55 «Деятельность гостиниц и ресторанов»;
  • Офис – в помещении хостела;
  • Наемный персонал – 7 человек (4 администратора, 2 дневных помощника);
  • График работы – круглосуточно, без выходных.

Открыть ИП можно самостоятельно или обратиться в аутсорсинговую компанию. Некоторые компании готовы оказать эту услугу бесплатно. Аналогичным образом можно организовать работу по ведению бухгалтерской отчетности и подаче бумаг в ФНС — передать на аутсорсинг. Цены на такие услуги можно узнать .

В этом бизнес-плане расчет сделан для открытия хостела рядом с метро Площадь Восстания. Трафик, по официальным данным метрополитена, составляет до 2 млн человек в месяц.

Ниша на рынке

Выбранное место привлекательно для гостиничного бизнеса, даже несмотря на то, что в радиусе 500 метров располагается 28 организаций-конкурентов. Предлагаемый подробный бизнес-план хостела учитывает это. Потенциал трафика в этом месте очень высок, что позволяет создать новое выгодное предприятие.

С учетом конкурентов можно рассчитывать на показатели:

  • проживание семьями по 2-3 человека (хороший поток посетителей, отсутствие простоев в летнее время);
  • минимальная планка трафика 357 человек в месяц (при условии, что 50% трафика составляют «местные», остальные люди равномерно распределяются между всеми хостелами, а конверсия равна 1%);
  • возможность обслуживания иногородних круглый год (зимой приезжает достаточно людей, стремящихся найти работу в Петербурге).

Развитие бизнеса возможно за счет открытия столовой, обеспечивающей жильцов недорогим или «быстрым» питанием. В дополнение к основному направлению можно заключить партнерский договор со службами, оказывающими туристические услуги. В этом бизнес-плане посчитано, сколько стоит открыть хостел без допуслуг. Если предприниматель решит их оказывать, то это лишь увеличит уровень прибыли и ускорит окупаемость предприятия.

Маркетинговая стратегия

Предлагаемый бизнес-план строительства хостела рассчитан на быстрый старт. После оснащения помещения мини-гостиница должна начать работу как можно быстрее. Это возможным благодаря агрессивной рекламной кампании.

Привлекают трафик разными способами:

  • рекламные баннеры в метро – приезжие сразу увидят адрес, куда обратиться, телефон, по которому надо звонить;
  • промоутеры возле станций метрополитена – яркие буклеты помогут гостям города быстрее добраться до помещения хостела;
  • реклама в интернете – рассчитана на то, что место проживания подбирают заранее.

С учетом крупных разовых затрат рентабельно начинать с раздачи визиток и буклетов, поэтому при расчете окупаемости учтем затраты на заказ типографской продукции, оплату промоутеров. После получения первой прибыли можно перейти к более затратным способам продвижения – аренде баннера в метро, наклейке рекламы в вагонах, подаче объявлений в интернете.

Производственный план

Представленная финансовая модель бизнес-плана хостела рассчитана на аренду помещения 180 кв. метров и создание 16 небольших комнат (по 2 двухэтажных койки) в каждой. Максимальное заполнение мини-гостиницы – 64 человека в сутки. При работе без выходных трафик может доходить до 1920-1980 посетителей в месяц.

Оснащение хостела. Таблица

Наименование Цена, руб.
Кровати двухэтажные, 32 шт. 512 000
Тумбочки, 16 шт. 35 200
Шкафчик, 16 шт. 75 200
Зеркало, 16 шт. 32 000
Телевизор, 16 шт. 240 000
Диван, 1 шт. 30 000
Кресло, 1 шт. 5 000
Холодильник, 1 шт. 20 000
Утюг (+гладильная доска) 3 000
Плита электрическая 15 000
Микроволновка 5 000
Электрочайник 2 200
Фен 1 590
Итого: 976 190

Норма энергопотребления такого заведения будет составлять порядка 50 кВт за одни сутки или 1500 кВт в месяц. При тарифе в 4,88 руб. за 1 кВт затраты составят 7 320 руб. На водоснабжение уйдет до 5000 в месяц (из расчета 25,50 руб. за 1 кубометр воды). Вместе с оплатой отопления в размере 7 500 на коммунальные услуги потребуется заложить в смету 19 820.

Снижение количества посетителей приведет к уменьшению затрат на «коммуналку». Компенсировать повышенный расход воды, электроэнергии можно дополнительными услугами: приготовление пищи, стирка одежды и т.д.

Организационный план

Планируется круглосуточная работа хостела. Наиболее выгодным для этого является график «день-ночь-48». При таком распределении сотрудников понадобится четыре человека. В приведенном примере бизнес-плана хостела с расчетами учитывается наличие одного помощника в дневные смены. Для контроля, планирования работы понадобится один управляющий.

Заработная плата сотрудников предлагается на следующем уровне:

  • администратор – 30 000 р. (день 12 часов, ночь 12 часов, двое суток отдыха);
  • помощник администратора – 20 000 р. (2 дня по 12 часов, два дня отдыха);
  • управляющий – 50 тыс. р. (график 5/2, с 10.00 до 18.00).

Бухгалтерский и налоговый учет можно передать на аутсорсинг. Его средняя цена составляет 10 тыс. руб. в месяц. Помимо перечисленных, понадобятся затраты на промоутеров. Типовая оплата одного работника – 15 000 руб. На момент старта бизнес-плана мини-хостела можно запланировать работу лишь одного промоутера. По мере получения прибыли перекрыть все потоки пассажиров метрополитена, входящих со станции.

Финансовый план

Разовые затраты возвращаются в процессе окупаемости постепенно, равными долями. Предлагаемый готовый бизнес-план хостела рассчитан на 24 месяца, за которые инвестиции должны полностью окупиться. Переменные расходы учитываем каждый месяц. В реальной работе их стараются снизить до минимума. Тогда при сохранении срока окупаемости предприниматель получает больше прибыли.

Перечень разовых затрат. Таблица

Наименование Сумма, руб.
Регистрация бизнеса 5 000
Ремонт в помещении 200 000
Закупка мебели, иного оснащения 976 190
Закупка постельного белья, полотенец 50 000
Заказ первой партии рекламных буклетов 7 000
ВСЕГО: 1 238 190

Перечень постоянных (ежемесячных) затрат

Наименование Сумма, руб.
Зарплата сотрудников 210 000
Платежи в бюджет за работников 67 000
Оплата аутсорсинга 25 000
Коммунальные услуги 19 820
Аренда помещения 200 000
Итого: 521 820

Расчет окупаемости предприятия:

  • Разовые инвестиции (приходится на один месяц из срока окупаемости) – 51 600;
  • Постоянные затраты – 521 820.
  • Себестоимость обслуживания одного посетителя из расчета трафика в 1900 чел./мес. – 302 рубля.

Формула расчета:

(51 600 + 521 820) / 1900 = 302

При средней стоимости суток проживания в хостеле равной 450 руб. ожидаемая прибыль составит:

(450-302) * 1900 = 281 200 руб. в месяц.

Каждый посетитель принесет от 148 руб. чистой прибыли. Предприятие обладает «запасом прочности». Оно будет работать на окупаемость, без прибыли, в случае снижения трафика до 1 274 человек в месяц или 42 человека в день.

Риск-менеджмент

Помимо вероятного снижения трафика, существует еще ряд рисков, которые надо учитывать в бизнес-плане хостела (гостиницы). На рентабельность предприятия влияют средние цены на услуги, сезонные колебания количества приезжих, изменение тарифов.

Предприниматель может напрямую влиять на следующие факторы:

  • выбор месторасположения – помещение должно быть доступно любому приезжему, без навигатора и подсказок прохожих;
  • вежливость обслуживания – обходительный персонал привлечет прежних клиентов еще раз, заведение будут рекомендовать друг другу.

По завершении первого туристского сезона рекомендуется открыть дополнительные хостелы, у других станций метро. Тогда станет проще компенсировать риски открытия новых конкурентов в зоне интереса уже действующей мини-гостиницы.

Для новостей малого бизнеса мы запустили специальный канал в Telegram и группы во Вконтакте, Фейсбуке и Одноклассниках. Присоединяйтесь! Даже Твиттер есть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *