В чем разница между рыбьим и рыбным жиром, что лучше для спорта

Рыбий жир — это прозрачная маслянистая жидкость, имеющая слабый специфический запах. Его выпускают как в бутылочки так и в капсулах, что более удобно для применения.

Что такое рыбий жир

Рыбий жир – это продукт животного происхождения. Рыбий жир изготавливают из натурального жира морской крупной рыбы, например, трески, скумбрии, сельди. Для производства обычно берется печень рыбы. Рыбий жир делится на бурый, желтый и белый. Бурый жир – производственный (нефильтрованный), используется в технических целях в качестве смазочного материала. Желтый жир частично очищен, но в медицине применяется редко. А белый жир – это тот, который мы принимаем внутрь в качестве витаминной добавки.

как принимать витамин Е при планировании беременности

Свойства рыбьего жира

Польза рыбьего жира состоит в том, что в нем содержатся многие витамины, необходимые для нашего организма, и другие питательные вещества:

  • Витамин А: сохраняет хорошее зрение, особенно при плохом освещении, поддерживает кожу в здоровом состоянии, способствует здоровью волос и слизистых оболочек (нос, горло, дыхательная и пищеварительная системы), ускоряет процессы роста у детей костей и зубной эмали, поддерживает здоровье иммунной системы, противостоит вирусным и бактериальным инфекциям.
  • Витамин D: нужен для поддержания здорового состояния костей и зубов, помогает проникновению в клетки кальция и фосфора, уменьшает повышенную возбудимость ЦНС. Предотвращает судороги икроножных мышц.
  • Омега-3 жирные кислоты: имеют противовоспалительные свойства, благодаря чему происходит облегчение симптомов артрита, улучшают функционирование мозга, уменьшают последствия стресса, предотвращают возникновение аллергии, облегчают астматический приступ, помогают при профилактике поведенческих расстройств и лечении подобных болезней (в том числе — биполярное расстройство личности).
  • Кислота эйкозапентаеновая (EPA): приносит пользу сердечнососудистой системе, помогает убрать воспаление во всем теле. Имеет свойства антидепрессанта.
  • Кислота докозагексаеновая (DHA): крайне необходима для хорошего зрения, способствует здоровью нервной системы, сохранению красивой и здоровой кожи.

Исследованиями доказано, что, употребляя в сутки 1-2 чайных ложки рыбьего жира, человек предотвращает серьезные заболевания, к которым относится рак, артрит, сахарный диабет, почечные болезни, повышение уровня холестерина и скелетно-мышечные боли.

Польза рыбьего жира

Ранее рыбий жир производился только в жидком виде. Сейчас принимать его можно в форме желатиновых капсул. Благодаря плотной оболочке, которая растворяется лишь при попадании в желудок, неприятный вкус совершенно не ощущается.

Прием рыбьего жира способен принести немалую пользу не только для здоровья, но и для фигуры. Регулярное употребление этого препарата:

  • помогает укрепить сердечную мышцу, поэтому является профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает рост ногтей и волос, делает их красивыми и здоровыми;
  • укрепляет суставы, что важно при проведении тяжелых тренировок;
  • повышает сопротивляемость организма вирусам, позволяя справляться с частыми простудными заболеваниями;
  • стабилизирует уровень сахара в крови;
  • является профилактикой онкологических заболеваний, снижает риск их развития и замедляет рост опухолей (в том числе доброкачественных);
  • способствует похудению, расщепляя поступающие с пищей жиры и запуская обменные процессы.

Чтобы заметить результат, одного употребления рыбьего жира недостаточно, так как он лишь создает благоприятные условия для снижения веса. Его обязательно нужно сочетать с диетой, правильным питанием и физическими нагрузками. Тогда после завершения курса приема этого средства изменения в фигуре будут заметны.

Рекомендуется употреблять рыбий жир не только женщинам для похудения, но и профессиональным спортсменам для эффективного восстановления после тренировок.

Благодаря полезным свойствам рыбьего жира принимать его советуют как взрослым, так и детям. Ребенку этот препарат необходим для укрепления костей, улучшения мозговой деятельности и повышения иммунитета. До 7 лет рекомендуется пить рыбий жир в жидкой форме. Затем можно перейти на капсулы и постепенно увеличивать дозировку.

Свойства рыбьего жира, польза и противопоказания

Пойти в аптеку за рыбьим жиром нас побуждают разные причины. Одни «ведутся» на рекламу, другие доверяют советам подруг и родственников, третьи следуют рекомендациям врача. В любом случае нужно знать, чем именно полезен рыбий жир, всем ли его нужно и можно принимать. Давайте разбираться.

Состав и основные свойства

Полезные и опасные свойства рыбьего жира обусловлены его основным составом.

  • Главным ценным компонентом является Омега-3 – группа полиненасыщенных жирных кислот, включая докозагексаеновую (ДГК, или DHA) и эйкозапентаеновую (ЭПК, или EPA). Они обеспечивают здоровье центральной нервной системы, сердца и сосудов, красоту ногтей, кожи и волос, хорошее настроение. Дополнительно разжижают кровь, помогают бороться с воспалением, активизируют метаболизм, улучшают кровоснабжение мозга.
  • Важным элементом в составе рыбьего жира является витамин D. Он содержится в небольшом количестве продуктов, способствует усвоению кальция в организме. Без него кости и суставы становятся ломкими, хрупкими. Особенно опасен недостаток витамина в детском возрасте, из-за чего может развиваться рахит.
  • Другой не менее важный витамин в составе рыбьего жира – витамин А. Он оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунную систему, обеспечивает хорошее состояние кожи и волос, благоприятно влияет на остроту зрения.
Читайте также:  Как проходит исследование головного мозга?

Эти ценные свойства рыбьего жира делают его полезным в любом возрасте и для представителей разного пола, но в каждый период на первый план выходят различные свойства продукта.

Польза для детей

В детском возрасте рыбий жир необходим для того, чтобы:

  • предотвратить рахит;
  • обеспечить формирование крепкого скелета;
  • сделать организм ребенка устойчивым к инфекциям;
  • укрепить зрение;
  • обеспечить хорошее кровоснабжение мозга и, тем самым, улучшить память, внимание, способность к обучению.

Назначают БАД чаще всего в период повышенных умственных нагрузок, при необходимости восстановления после болезни, для профилактики вирусных инфекций, при нарушениях зрения, сухости кожи, проблемах с формированием костной ткани. Приоритет обычно отдается продуктам с повышенным содержанием витамина D или А, иногда обращаю внимание на наличие в составе препарата витамина Е.

Польза для женщин

Для женщин рыбий жир особенно нужен в период планирования беременности, а также в зрелом возрасте, когда происходят серьезные изменения в организме. Основная польза БАДа для представительниц прекрасного пола заключается в следующем:

  • помощь в сохранении красоты и молодости;
  • обеспечение здоровья репродуктивной системы;
  • участие в правильном развитии плода;
  • профилактика болезни Альцгеймера;
  • снижение риска развития онкологических заболеваний;
  • предупреждение остеопороза;
  • помощь в борьбе с послеродовой и другими видами депрессии;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы.

В период беременности рыбий жир можно принимать только по назначению врача и под его контролем. Впрочем, посоветоваться с медиком, прежде чем назначить себе препарат, не помешает в любом случае: он поможет подобрать дозировку, посоветует, какой продолжительности курс будет оптимальным.

Польза для мужчин

Для представителей сильного пола рыбий жир также необходим. Он поможет:

  • предотвратить возникновение возрастных заболеваний (остеопороза, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых нарушений, злокачественных новообразований);
  • улучшить метаболизм, сжигание жиров, усвоение протеина и формирование мышечной массы (именно поэтому продукт нередко можно встретить в магазинах спортивного питания).

Особенно важно не допускать дефицита Омеги-3, витаминов A и D, содержащихся в рыбьем жире, в возрасте старше 46 лет.

Помогает ли рыбий жир для похудения?

Рыбий жир – калорийный продукт, но, тем не менее, он помогает похудеть. Суть в том, что он активизирует обменные процессы в организме, без чего ни одна диета не будет эффективной.

К тому же он помогает бороться с холециститом и сахарным диабетом 2 типа, что помогает предотвратить быстрый набор веса.

Противопоказания

При всей своей пользе рыбий жир не такой безопасный, каким может показаться с первого взгляда. При избыточном его употреблении может развиться гипервитаминоз, с последствиями которого бороться так же сложно, как с последствиями авитаминоза. Кроме того, он противопоказан:

  • при туберкулезе;
  • при мочекаменной и желчекаменной болезнях;
  • при постановке диагноза «почечная недостаточность» либо «печеночная недостаточность»;
  • при заболеваниях щитовидной железы.

Индивидуальная непереносимость также является достаточной причиной для отказа от приема препарата.

Консультация с лечащим врачом не будет лишней, если вы решите включить в своей рацион аптечный рыбий жир в капсулах или в жидкой форме, не ограничиваясь получением нужных веществ с продуктами питания.

Предлагаем вам посмотреть кадры из телепередачи Малышевой, в которой шла речь о пользе рыбьего жира.

Вред рыбьего жира для женщин

Находятся ценные кислоты в жирных сортах рыбы, в частности печени и мышечных волокнах. Объясняется вред для женщин подобной добавки очень просто. Высока вероятность токсичности используемого сырья и содержания опасных соединений, например ртути. Также может возникнуть аллергическая реакция в случае индивидуальной чувствительности. Обязательно стоит проконсультироваться с врачом, пройти обследование, сдать анализы для диагностики состояния организма.

Возможен вред для женщин при следующих патологиях:

  1. повышенная концентрация кальция и витамина D,
  2. сбои работы печени,
  3. открытая форма туберкулеза,
  4. язва желудка, гастрит,
  5. наличие камней в почках.
Вред рыбьего жира для женщин

Также не стоит принимать добавки с комплексом поливитаминов. Если проводится медикаментозная терапия, нужно поинтересоваться у лечащего врача о допустимости приема рыбьего жира. Для восстановления функций систем и органов дозировку может определить только специалист. В профилактических мерах рыбий жир польза и вред для женщин определить согласно инструкции. Чаще необходимость возникает в весенне-осенний период, летом используется для коррекции определенных функций.

Польза рыбьего жира для организма

В составе добавки присутствуют разные полезные вещества:

  1. Органические кислоты: уксусная, стеариновая, масляная.
  2. Арахидоновая и линолевая кислоты, часть комплекса омега-6.
  3. Олеиновая кислота, или омега-9.
  4. Микроэлементы: бром, йод, калий, фосфор, железо, цинк.
  5. Жирорастворимые витамины A, D, E и F в большом количестве.

Советуем изучить: «Жирорастворимые витамины: зачем они нужны и где содержатся».

Читайте также:  Кефирная диета для похудения: все за и против

Омега-3 тоже есть в составе, но в незначительном количестве. Таким образом, добавка насыщена в основном витаминами, мононенасыщенными и насыщенными кислотами, а также ПНЖК (полиненасыщенными жирными кислотами), но в небольшом объеме.

К основным свойствам жира, которые ценятся в первую очередь в медицине, относятся способности:

  • предупреждать проблемы с памятью;
  • предотвращать развитие слабоумия;
  • препятствовать процессам, разрушающим клетки мозга;
  • обеспечивать профилактику заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Вред и недостатки рыбьего жира

Даже при содержании омега-3 и витаминов рыбий жир имеет один серьезный недостаток. Он заключается в том, что у печени есть свойство накапливать вредные вещества.

В результате человек, который принимает рыбий жир, получает не только полезные, но и вредные вещества, полученные рыбой в процессе жизнедеятельности. Это могут быть тяжелые металлы и другие промышленные отходы.

Производители пытаются максимально очистить продукт, но сделать это не всегда возможно. В результате в добавке все равно остается большая доля вредных компонентов. Другим главным минусом считают низкую концентрацию кислот омега-3.

Как и зачем принимать рыбий жир

У рыбьего жира есть недостатки, но их негативное влияние на организм человека проявляется только при длительном применении. Чтобы исключить вредное воздействие, необходимо проходить курсы длительностью не более 15 дней. Число курсов в год не должно превышать 3-4.

Еще не стоит употреблять добавку натощак, иначе могут быть нарушения пищеварения. Суточная доза составляет 1 г, а для спортсменов она может быть повышена до 3 г. но в любом случае необходимо соблюдать инструкцию на упаковке.

Спортсменам добавка полезна следующим:

  • ускорение восстановления мышц после тренировок;
  • улучшение метаболизма;
  • снижение уровня гормона стресса;
  • улучшение усвоения кальция и фосфора;
  • мощное адаптогенное действие, которое компенсирует негативное влияние тренировочного процесса.

Правильная дозировка

Полезен ли рыбий жир в капсулах? Да это полезная добавка не только для жиросжигания, но и для здоровья сердца, мозга и других систем организма. Вот рекомендуемая дозировка.

  • Здоровым людям – 500 мг в день
  • Для людей с лишним весом – 800-1000 мг в день
Правильная дозировка

Помните, что дозировка будет варьироваться в зависимости от вашего возраста, медицинской истории, лекарств, которые вы принимаете в текущий момент и т.д. Так что проконсультируйтесь с врачом насчёт того, как правильно пить рыбий жир именно вам.

На рынке доступно множество видов пищевых добавок с ним. Ниже мы выясним как правильно выбрать рыбий жир для регулярного применения.

Как употреблять рыбий жир: инструкция

Схемы применения рыбьего жира могут отличаться, т.к. зависят от каждого конкретного случая. Как пить рыбий жир в капсулах в лечебных целях должен решать врач, который определит точную дозировку и длительность применения.

Как принимать рыбий жир в капсулах детям и взрослым:

  • Дети (3-7 лет) – в сутки по 4-6 капсулы, разделив дозировку на 2 приема.
  • Дети (7-14 лет) – в сутки 8-10 капсул, разделив на два приема.
  • Взрослым – трижды в сутки по 1-2 капсулы в течение двух-трёх месяцев – для профилактических мер. Для лечения дозировка препарата обычно увеличивается вдвое.

Для детей курс приема составляет 30 дней, если иное не указано врачом. Взрослые могут принимать препарат 2-3 месяца, после чего делается перерыв и сдаются анализы. По результатам исследований принимается решение о продолжении либо прекращении лечения.

Обратите внимание! Родители должны следить, чтобы ребенок не задерживал во рту капсулу, т.к. желатиновая оболочка имеет свойство растворяться и в таком состоянии прилипать к языку или нёбу.

Как употреблять рыбий жир: инструкция

Инструкция по применению капсул рыбьего жира:

  • Капсулы принимаются после еды – употребление препарата натощак может привести к патологиям ЖКТ.
  • Капсулы следует запивать большим количеством воды, чтобы оболочка капсулы быстрей растворилась в желудке.
  • При беременности и грудном вскармливании решение о применении средства должен принимать врач.
  • Если в препарат не входит витамин Е, его следует принимать вместе с капсульным рыбьим жиром для лучшего усвоения рыбьего жира.
  • Нельзя использовать просроченный препарат с рыбьим жиром, а хранить его лучше в темном и сухом месте.

Детям младшего возраста рыбий жир дается в жидком виде, начиная с 4-хмесячного возраста.

Беременные женщины могут принимать капсули рыбьего жира только после консультации со своим лечащим врачом.

Рыбий жир для детей: полезен или вреден?

Все положительные свойства рыбьего жира, которые перечислены, влияют и на организм ребенка:

1. Этот продукт улучшает способность детей усваивать информацию, что положительно сказывается на их умственном развитии и уровне интеллектуального коэффициента.

2. Рыбий жир приносит пользу и гиперактивным детям: после приема лекарства они становятся усидчивыми, учатся концентрировать внимание.

3. Положительно влияет на развитие мелкой моторики рук: дети быстрее учатся писать.

4. Дети, которые отстают в своем развитии от сверстников примерно на полгода, догоняют их после приема рыбьего жира на протяжении 3-х месяцев.

5. Жирные кислоты не дают стрессовым ситуациям оказать негативное влияние на нервную систему ребенка. Это возможно благодаря тому, что стимулируется естественная выработка серотонина, так называемого «гормона счастья». Именно он способен улучшить настроение, что немаловажно в подростковом возрасте, когда дети очень восприимчивы к различным ситуациям.

6. Способен выводить холестерин с организма, сжигать лишние жиры. Это предотвращает увеличение массы тела ребенка в связи с употреблением в пищу продуктов, что нарушают обмен веществ.

7. Жирные кислоты также способны укрепить иммунную систему, предотвратить развитие астмы, аллергии. Делают организм ребенка более устойчивым к разнообразным инфекционным заболеваниям.

8. Предупреждает развитие у малыша рахита, оказывает положительное воздействие на рост и развитие зубов, костей.

9. Улучшает зрение, дает возможность правильно ориентироваться в цветах окружающего мира. Делает волосы и ногти крепкими.

10. Витамин Е является необходимым в период полового созревания.

Можно легко сделать вывод, что рыбий жир очень полезный для детей. Как младшего возраста, так и для подростков. Главным условием приема данного препарата является соблюдение дозировки и правил приема.

Вред рыбьего жира ↑

Основная опасность рыбьего жира заключается в том, что он является достаточно сильным аллергеном, поэтому принимать его следует с осторожностью, если вы склонны к аллергиям. Также медики не рекомендуют принимать рыбий жир людям, страдающим от мочекаменной болезни и имеющим проблемы с щитовидной железой. По этой причине перед тем как начинать употреблять рыбий жир, необходимо проконсультироваться с врачом.

Напомню вам, дорогие друзья, рыбий жир- это жир, в котором содержится помимо жиров омеги-3 еще и дополнительные вещества, такие как омега-6, жирорастворимые витамины А и D, а также (!!!) если он плохо очищен еще и тяжелые металлы и много других баласных веществ. Ценность рыбьего жира только в омеге-3. Поэтому лучше, если человек будет принимать уже отдельные омега-3 кислоты, выделенные из рыбьего жира, а не чистый рыбий жир.

Вред рыбьего жира ↑

Now Foods, Витамин А, 25 000 ме, 250 гелевых капсул

Now Foods, Витамин D3, 10 000 МЕ, 120 желатиновых капсул

Известно также, что большое количество рыбьего жира в рационе приводит к снижению уровня витамина E в организме. Поэтому при введении в свое меню этой добавки необходимо удостовериться, что данный витамин потребляется вами в достаточном объеме.

Вред рыбьего жира ↑

Также проблемы могут быть вызваны употреблением некачественного, а порой и опасного продукта. Рыба, из которой был получен жир, вполне может быть заражена токсичными веществами, такими как ртуть, мышьяк или свинец. Естественно, эти соединения будут присутствовать и в жире. Именно поэтому рекомендуется приобретать только очищенный рыбий жир, произведенный крупными проверенными компаниями.

Инструкция по применению

Объёмы применения пищевой добавки в полной мере зависят от возраста пациента.

Как принимать детям и взрослым

В детском возрасте приём препарат не стоит начинать без предварительной консультации с врачом. Лучше всего отдать предпочтение пищевым добавкам, которые разработаны специально для детей, в них учитываются потребности полиненасыщенных жирных кислот и витамин для конкретного возраста. Как правило, в день достаточно не более 5 капсул.

Принимать следует во время приёма пищи, к тому же детские капсулы можно разжёвывать, если ребёнок отказывается глотать их целиком.

Минимальный суточный объем омега-3 для взрослого человека составляет 0,25 грамма. Стоит взять во внимание, что сегмент поступает в организм и с продуктами питания, приём капсул обеспечивает не более 40% суточной нормы. В зависимости от дозировки препарата, это может быть до 12 капсул, которые будут разбиты на 2−3 приёма.

Чтобы обеспечить оптимальную усвояемость продукта, его следует принимать только во время приёма пищи. Однократного приёма недостаточно, такая мера не обеспечит желаемого результата. Продолжительность курса не менее одного месяца.

Так рыбий жир или рыбный?

Как вы поняли (если просмотрели видеоролик до конца), жир бывает рыбьим и рыбным. Рыбий жир — менее качественный продукт, получаемый из печени рыбы. Следует понимать,что в печени в процессе жизнедеятельности рыбы накапливаются вредные компоненты, поэтому польза и вред рыбьего жира сопоставимы — как следствие, возникает вопрос о целесообразности приема данного продукта.

Рыбный жир же получается из мяса рыбы, следовательно, он имеет те же полезные свойства, но не содержит вредных веществ. Стоит он дороже, однако найти его можно. Так что мы рекомендуем для лечебных и профилактических целей использовать именно рыбный жир, произведенный из мяса, а не печени рыбы. Ну а для тех, кто сомневается, мы подготовили небольшой обзор отзывов людей, принимавших рыбий жир.

Кстати, хороший рыбный жир можно купить и на iherb — мы проанализировали отзывы покупателей и рекомендуем рыбный жир от Carlson Labs. Это известный норвежский производитель, очень серьезно относящийся к качеству своего продукта, проводящий множество проверок, тщательно выбирающий поставщиков. Да и цена вполне приемлемая. Даже если не планируете покупать рыбный жир в интернете, зайдите почитайте отзывы — полезно узнать, по каким критериям следует выбирать товар в аптеке.