Похоже, у вас включен AdBlock или другой блокировщик рекламы.

Чтобы приготовить мороженое из вина, нужно смешать алкоголь со сладкой сливочно-яичной массой и заморозить. В десерт можно добавить кусочки фруктов, изюм, орехи или пряности по вкусу.

О книге «Урваши Питре — Кето-выпечка. Десерты и сладости без чувства вины»

Этот способ питания с повышенным содержанием жиров помог ей сбросить — и не набрать повторно — 36 кг! Прославившись своими проверенными рецептами в блоге TwoSleevers. Различные виды хлеба, вкуснейшие маффины, панкейки, печенье, торты, мороженое — и это еще не все! Вы найдете классические, всеми любимые угощения, которые помогут вам поддерживать в равновесии суточную норму белков, жиров и углеводов и есть недоступные прежде лакомства. На приготовление многих рецептов потребуется не более 10—15 минут, а на вкус они так же восхитительны, как и их названия. Как насчет бисквитного миндального торта, шоколадных капкейков или малины со сливками? Также в книге вы найдете рецепты вкусных смузи, кето-коктейлей и пикантных заправок для салатов.

Чувствительные достигаторы и порочный круг перенапряжения

Чувствительные достигаторы испытывают глубокое чувство ответственности за все, что они делают. На вас можно положиться, вы все выполните, сдержите свое слово и уложитесь в сроки. Вы целеустремленны и неутомимы, а в большинстве случаев это невероятная сила. Но если ее не контролировать, это чувство ответственности может перерасти в перенапряжение — состояние, в котором чувствительные достигаторы отдают приоритет своим профессиональным обязанностям, а не своим личным потребностям. Когда это происходит, возникает порочный круг, в котором вина не дает вам наслаждаться свободным временем.

Что такое чувство вины?

Чувство вины — это сожаление человека за совершенный им поступок, которые противоречит каким-либо нормам (общественным, личным, этическим и так далее). Отличие чувства вины заключается в том, что человек корит сам себя. У чувства вины есть как свои плюсы, так и минусы.

Чувство вины может быть признаком ассертивности — того, что индивид учитывает интересы других людей.

Чувство вины: польза и вред

Хотя некоторые психологи считают, что в чувстве вины есть также и позитивные моменты. Эта эмоция помогает нам отличать хорошее от плохого, сопереживать другим людям и критически относиться к своим ошибкам. В психологии чувство вины считается нормой, если это не перерастает в чрезмерные формы, такие как:

Что такое чувство вины?
  • депрессия;
  • постоянное самобичевание;
  • принижение своих реальных заслуг.
Читайте также:  5 простых способов уменьшить калорийность рациона

В то же самое время, благодаря чувству вины человек может расти как личность, придерживаться морали и справедливости, действовать в соответствии с ценностями, а не только в эгоистичных целях. Нарушив собственные обещания, сделав что-то против общественных норм, совершив не целостное действие – человек будет испытывать чувство вины. В итоге, в будущем человек не захочет повторять нарушения своих принципов. Результатом этого становится улучшение отношений с другими людьми.

Мы уже делали материал про сильные и слабые стороны человека. Как видим, чувство вины может стать как сильной, так и слабой стороной человека — это зависит от контекста.

Чувство вины тесно связано с другими состояниями и качествами, такими  как стыд, смущение, самокритика, совесть.

Бытовая сценка: мать и сын

Однажды я стала случайным свидетелем довольно показательной сцены. Взрослый сын со своей женой приехали к пожилой матери, которая живет на другом конце города. Приехали часов в десять, чтоб не слишком рано и не слишком поздно. И вот какой диалог между ними произошел.

– Вы бы еще позже приехали, я с пяти утра вас жду, никогда не учитываете мой возраст, – ворчливо прошамкала старушка.

– Ма, мы в прошлый раз в восемь приехали, ты сказала рано. Зато мы тебе яблочек привезли, – желая реабилитироваться перед матерью, с готовностью кинулся к сумкам сын.

– Какие яблоки, ты что забыл, что у меня зубов нет… – заворчала мама.– А еще творожку свеженького купили! Ехали мимо магазина, – добавила невестка, чтобы нейтрализовать недовольство свекрови.

– Ехали мимо магазина, – передразнила старая. – И не купили мне мороженого, ты же знаешь, как я люблю мороженое, да тебе все равно, что тебе теперь мать, чемодан без ручки… – бабка укоризненно посмотрев на сына, закряхтела, высморкалась в платочек и отвернулась, якобы пряча несуществующие слезы.

– Мамочка, так мы мороженое купили! – радостно подхватил сын и протянул маме вафельный стаканчик.– Шоколадное? – разочарованно протянула она, но стаканчик взяла. Уже откусывая от пачки, недовольно добавила. – Для моего сердца как раз шоколадное, ты забыл, что даже капля кофеина может меня убить. Хотя, моя смерть была бы вам в радость. Освободились бы от ненужного груза.

Читайте также:  Антилайфхаки: 20 верных способов обрасти жиром – Часть 1

– Ну, что ты говоришь, мамочка, мы купили разное мороженное, вот, выбирай, – и сын, как волшебник из рукава, вытащил откуда-то еще пять пачек самого разнообразного мороженого.

У всесторонне удовлетворенной мамы, по замыслу сына, от удивления должна была бы отвалиться челюсть, но Марь Ванна продолжала гнуть свою негативную линию.– Куда столько мороженого, в гроб меня хотите загнать? – злобно огрызнулась она, доедая шоколадный стаканчик.

– Мы вам поможем! – страстно желая поддержать мужа, вступила в разговор невестка.– Конечно, поможешь, ты только то и делаешь, что приближаешь мою смерть, – старушка выхватила из рук сына блестящие глянцевые пачки и поспешно засунула их в морозилку, чтоб никто не дай Бог, не помог ей их съесть. – Видеть вас не хочу! И попробуйте вечером приехать, когда идет мой любимый сериал.

Рецепт мороженого из вина с пряностями

Чтобы приготовить ароматное винное мороженое с пряностями, потребуется:

  • вино –700 мл;
  • сливки 33% – 300 мл;
  • молоко – 100–115 мл;
  • желтки 4 яиц;
  • тростниковый сахар – 150–160 г;
  • корица – 1 палочка;
  • корень имбиря – кусочек толщиной около 1 см.

Кроме корицы и имбиря можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, анис и другие пряности по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. В подходящую посуду налейте вино, положите палочку корицы и сахар. Перемешайте и уваривайте смесь до объема примерно 200 мл.
  2. В другую емкость налейте молоко, добавьте имбирь, доведите до кипения и выключите. Через 10 минут извлеките имбирь.
  3. Опять поставьте молоко на огонь и по одному вводите желтки, венчиком размешивая каждый раз до однородности. Нагревайте смесь до загустения, не доводя до кипения.
  4. Процедите уваренное вино и влейте к молочно-яичной смеси, перемешайте и оставьте остывать.
  5. В отдельной посуде взбейте сливки до мягких пиков, аккуратно введите их к винной основе и взбейте еще раз, пока масса не станет густой и воздушной.

Переложите смесь в контейнер и отправьте в морозилку на 3–4 часа. Чтобы мороженое не превратилось в ледяной комок, каждый час его нужно взбивать миксером. Готовый десерт можно давать детям, так как при варке алкоголь из вина испаряется.

Читайте также:  Важность спортивного питания для роста мышц

Для приготовления винного мороженого используйте красное или белое вино по собственному вкусу: полусладкое, сухое или полусухое.

Также интересно: как приготовить дома мороженое

Как избавиться от чувства вины? 

Для начала необходимо вспомнить все, что вас в данный момент гнетет, тяготит и удручает.

Подумайте — что именно вызывает у вас чувство вины? В чем вы себя упрекаете, за что корите? За что ругаете и критикуете?

Далее нужно полностью поменять ваше отношение к ситуации, к совершенным вами поступкам. Попробуйте посмотреть на них под другим углом.

Осознайте простую вещь: виноватым вы назначили себя сами! Вы сами решили, что ваши поступки являются чем-то ужасным и подлежат наказанию.

За виной всегда следует наказание. Подсознательно понимая это, мы сами создаем себе негативные ситуации, трудности и проблемы. Мы сами признаем себя виновными, сами назначаем себе наказание, сами его несем. 

Приведу пример.

Женщина решила избавиться от незапланированного ребенка и сделала аборт. «Один сын у меня уже есть, к тому же я разведена, и вряд ли смогу обеспечить еще одного ребенка,» — таковы были ее аргументы.

Как избавиться от чувства вины? 

Через некоторое время женщина начала испытывать страшное чувство вины за этот поступок, буквально возненавидев себя. При взгляде на единственного сына в ее голове крутилась лишь одна мысль: «А ведь у него мог быть брат или сестра». 

Шло время, чувство вины росло и крепло. Женщина постоянно ожидала наказания свыше, решив, что бог никогда не простит ей этой ошибки.

Спустя 15 лет единственный сын этой женщины погиб в автомобильной аварии. Она была убита горем, но не удивлена. Ведь это была расплата: за грех, совершенный в молодости, бог отнял у нее самого дорогого человека — сына.

Вот другой случай. 

Когда мы учились в школе, моя подруга украла у одноклассницы одну вещь. Этот свой поступок она часто вспоминала, испытывая угрызения совести и чувство вины. Что самое удивительное — она  постоянно теряла деньги. Да, так «сработала» вина. Ведь в глубине души подруга всегда боялась, что бог покарает ее за кражу. В результате, подсознательно желая себя наказать, она сама себе как бы «не позволяла» иметь и удерживать деньги, тем самым искупая свою вину.

Как же обрести покой и перестать себя винить? Как исполнить любое желание без страха ошибиться и без оглядок на прошлый неудачный опыт?

Решение ждет вас здесь >>