Питание по группе крови

Разработка диеты принадлежит американскому ученому-натуропату Питеру Д’Адамо. В книге «Ешьте правильно для своей группы» он рассказывает о взаимосвязи между группами крови и тем, как мы питаемся. Основные принципы диеты гласят, что правильная еда способна качественно улучшить наш уровень жизни. Питание по системе Д’Адамо поправляет здоровье, приводит вес в норму и, что звучит весьма привлекательно, замедляет процессы старения.

Почему так трудно похудеть?

Считается, что у людей с одинаковой группой крови имеются общие предпочтения в еде, общие заболевания, привязанности и многое другое. В связи с этим специалисты разработали таблицу, где назвали продукты, которые помогут оптимизировать жизнедеятельность индивида.

Составлен также список продуктов, которые не совместимы с группой крови человека. А несовместимость плохо влияет на функционирование внутренних органов. Если человек закладывает в меню не те продукты, то он не может сбросить лишний вес, избавиться от шлаков и токсинов, начинает больше болеть. Значит их надо исключить из рациона.

Почему так трудно похудеть?

В продуктах питания есть гликопротеины, соединяющие углеводы. Каждая группа способна правильно переработать только «свои» гликопротеины. А если они не усваиваются, то лишние скапливаются во всем пищеварительном тракте, что приводит к ожирению, неправильной работе внутренних органов, а в итоге — к заболеваниям.

Основные правила и принципы диеты

Общая концепция диеты согласно группам крови определяется как способ результативного похудения, предусматривающего здоровый образ жизни. В этом случае ограничения не приводят к негативным последствиям. Употребление правильных продуктов исключает проблемы с лишним весом, независимо от количества съеденного. Но достичь подобного результата можно только с помощью специалиста. Поэтому прежде чем приступить к похудению, необходимо сдать анализы, пройти полное медицинское обследование и получить консультацию профессионала.

Диетологи включают людей с группой крови B (III) Rh+ в число счастливчиков, поскольку они могут есть многие продукты без ограничений.

Основные правила и принципы диеты

Однако при таком подходе к рациону важно уделять внимание интенсивным физическим нагрузкам, которые в комплексе с диетой окажут благотворное воздействие на организм.

Еда должна включать в себя белковую составляющую, поскольку полученный протеин будет растрачиваться во время занятий спортом. Выбор лучше остановить на плавании, беге и ходьбе.

Основные правила и принципы диеты

Сколько групп крови существует.

Многие считают, что всего существует 4 вида крови. На самом деле их как минимум 8, так как в каждой группе крови существует положительный или отрицательный резус-фактор. Также существуют еще редкие группы крови.

Группы крови рассматриваются в система АВ0. По наличию в крови антигена А или В определяется группа крови.

1 группа крови (0) – в ней отсутствуют антигены вообще. Такую кровь еще называют 0 группой крови.

2 группа крови (I) – эритроциты вырабатывают антигены А.

3 группа крови (II) – эритроциты вырабатывают антигены В.

4 группа крови (IV) – в крови присутствуют антигены А и В.

Также в зависимости от группы крови в крови могут присутствовать антитела альфа (анти-А) и бета (анти-В). Они представляют собой белковые соединения, реагирующие на чужеродные антигены и вызывающие иммунный ответ.

1 группа крови (0) – присутствуют антитела А и В.

2 группа крови (А) – антитела В.

3 группа крови (В) – антитела А.

4 группа крови (АВ) – нет ни антител А, ни антител В.

Зачем это знать? Наличие антител важно учитывать при переливании крови. Если человеку с кровью группы А влить группу В, то антитела слипнуться и выпадут в осадок, который закупорит сосуды. Как результат – летальный исход.

Считается, что первые люди имели 0 группу крови, а в процессе эволюции появились другие группы крови. Это произошло в результате борьбы с различными болезнями. На сегодняшний день 0 группа крови это всего лишь 40% населения Земли.

Так как каждая последующая группа крови – усовершенствованный вариант предыдущей, то люди с разными группами крови обладают разным видом иммунитета. Например, 4 группа крови более устойчива к холере, а 1 группа наиболее подвержена кровотечениям. Существует целая теория о типах здоровья на основе группы крови.

Эволюция продолжается и по сей день. Поэтому ученые уже выявили 5 группу крови, в которой нет ни антигенов А, ни антигенов В на поверхности эритроцитов. Это группа людей, проживающая в Индии в городе Бомбей. Таких людей насчитывается пока около человек. В масштабе планеты «бомбейский феномен» встречается в 0,0004% случаев.

Не только переливание крови необходимо делать с учетом группы и резуса фактора. Существует теория о том, что вес человека также зависит от группы крови.

Читайте также:  ПОМИДОРЫ (ТОМАТЫ): полезные свойства и противопоказания.

Диета для группы крови отрицательная: примерное меню

  • Завтрак. В идеале он должен включать в себя минимум два яйца всмятку (несколько раз в неделю разрешается готовить их на сковороде). Для улучшения вкусовых качеств можно добавить в яйца различные травы. В качестве альтернативы подойдет завтрак, включающий овсяные хлопья (разрешается добавлять мало сливочное в ограниченных количествах), небольшое количество сахара и чашку зеленого чая.
  • Второй завтрак. Для второго завтрака прекрасно подойдет легкий салат заправленный маслом оливок или обезжиренным йогуртом. Чувство голода можно утолить, съев среднее яблоко или десять-пятнадцать грецких орехов.
  • Обед. Любое блюдо из говядины или печени с рисом (лучше приобретать нешлифованный и непропаренный рис). В качестве специй лучше использовать травы.
  • Полдник. Подойдет салат из бобовых и овощей. Запить обезжиренным кефиром.
  • Ужин. На ужин можно приготовить камбалу в духовке или на гриле. Также можно стушить свежего кролика или молодого ягненка. Обязательно нужно приготовить салат из вареных яиц. Белый хлеб лучше на ужин не употреблять.
  • Перед сном. Если голод мучает непосредственно перед сном, можно съесть около ста грамм свежего обезжиренного творожка. В него по желанию можно добавить немного сухофруктов.

1-я группа крови

Группа крови 1 в международной классификации обозначается как 0 (ноль) и является старейшей на Земле. Ее носителями были первые представители человеческого рода, оформившиеся в отдельный тип еще 30 000 л. назад. Главным занятием первобытных людей были рыбалка и охота, поэтому их рацион состоял преимущественно из животной пищи – мяса и рыбы.

Сейчас I группа крови наблюдается у 30% населения планеты. Это люди с высоким уровнем активности и метаболизма, крепким иммунитетом и отличной работой пищеварительного тракта. Однако эти лица плохо переносят перемены питания, склонны к воспалениям и аллергическим реакциям. Потомкам древних охотников Питер Д’Адамо рекомендует питаться мясными продуктами и рыбой.

Важно! Для 1-ой группы характерна повышенная кислотность желудка, которая способствует наилучшему перевариванию животного белка.

Рекомендации

Питание по 1 группе крови необходимо строить на основе таких советов:

  • мясные продукты считаются приоритетными при составлении меню;
  • количество углеводов нужно сократить из-за их плохого усвоения, провоцирующего диабет и отечность;
  • из-за склонности к кровотечениям употреблять больше продуктов, содержащих витамин К и меньше – витаминов А и Е;
  • поддержать работу щитовидной железы помогут такие источники йода, как морепродукты и водоросли;
  • по максимуму урезать количество соли, дрожжей и продуктов, вызывающих брожение (капуста, яблоки);
  • физические нагрузки должны быть активными – это силовые упражнения, бег, аэробика, лыжи, плавание.

Таблица продуктов

Разрешенные Нейтральные Запрещенные
  • любые сорта красного мяса, но желательно говядина, баранина и телятина;
  • рыба – сельдь, скумбрия, форель, лосось, щука, треска, окунь;
  • морепродукты – устрицы, мидии, креветки, морская капуста;
  • фрукты с низким содержанием кислот – слива, чернослив, ананас;
  • некислые овощи – красный перец, шпинат, салаты, лук;
  • приправы – петрушка, хрен, чеснок, куркума, карри, йодированная соль;
  • другое – печень, оливковое масло, грецкие орехи, ростки пшеницы;
  • напитки – имбирный и зеленый чай, шиповниковый отвар, чай с мелиссой
  • морепродукты – кальмары, угорь, ракообразные;
  • крупы – гречка, рис;
  • овощи – тыква, помидоры, маслины, огурцы, спаржа, укропная зелень;
  • фрукты и ягоды – финики, малина, вишня, арбуз, гранат, банан, грейпфрут, смородина, клюква;
  • специи и соусы – майонез, горчица, тмин, паприка, кориандр, базилик, анис;
  • другое – отрубные рисовые хлебцы, миндаль, фундук, семена подсолнечника и масло из них
  • молокопродукты, за исключением полностью обезжиренных;
  • глютеносодержащие злаки – пшеница, кукуруза, рожь, овес;
  • все виды бобовых;
  • любая сдоба, особенно из пшеничной и кукурузной муки;
  • овощи – все виды капусты, картофель, баклажаны, авокадо;
  • фрукты и ягоды – яблоки, цитрусовые, клубника, ежевика, дыня;
  • напитки – содовая, апельсиновый и яблочный соки, крепкий кофе, черный чай;
  • другое – фисташки, арахис, корица, кетчуп, мускатный орех, черный перец, кукурузное и арахисовое масла

При третьей группе крови похудению способствуют:

  • мясо (кроме курицы и утки);
  • нежирная рыба;
  • молочные и кисломолочные продукты с небольшим процентом жирности или обезжиренные;
  • яйца;
  • зеленые овощи, травы;
  • лакрица;
  • печень;
  • соевые продукты;
  • зеленый и травяные чаи;
  • сок (клюквенный, ананасовый, виноградный).
При третьей группе крови похудению способствуют:

При этом следует исключить:

  • томатный сок;
  • содовые напитки;
  • чечевицу;
  • кукурузу;
  • гречку и пшеницу, а также изделия из них;
  • свинину и продукты из нее;
  • помидоры.
При третьей группе крови похудению способствуют:

Диета по группе крови 3 положительная:

При третьей группе крови похудению способствуют:

  

Таблица продуктов

Полный перечень продуктов, рекомендуемых к употреблению

Полезными для людей с отрицательной четвертой группой крови являются:

  1. индейка, крольчатина, баранина, мясо ягненка;
  2. морской окунь, лосось-таймень, осетр, радужная форель, щука, а также скумбрия, тунец и треска;
  3. козье молоко, кефир, йогурт, нежирная сметана, сыр «Моцарелла», домашний нежирный сыр, прессованный творог;
  4. чеснок, карри, хрен;
  5. оливковое масло;
  6. петрушка, ботва свеклы, пастернак, листья горчицы;
  7. грецкие орехи, арахис, съедобные каштаны, льняное семя;
  8. кофе, зеленый чай, свежевыжатые соки из винограда, вишни, моркови, клюквы;
  9. овсяные отруби, рисовые отруби, просо, овсяная крупа, хлеб из соевой муки, из пророщенной пшеницы и бурого риса, ржаной хлеб;
  10. брокколи, батат, баклажаны, огурцы, цветная капуста, красные бобы, зеленая чечевица;
  11. вишня, ананасы, виноград, киви, крыжовник, клюква, инжир, лимон, сливы, грейпфрут;
  12. отвары из ромашки, шиповника, женьшеня, эхинацеи, боярышника, солодки, люцерны, а также имбиря и земляники.
Читайте также:  Картофельная диета для похудения на 10 кг за неделю

К вредным продуктам для носителей данной группы крови являются:

  • палтус, анчоусы, белуга, щука, копченый лосось, камбала, полосатый окунь, сельдь;
  • моллюски, креветки, устрицы, мясо черепахи морской, лягушек съедобных видов, речные раки;
  • мясо утки, перепелки, куропатки, говядина, оленина и свинина;
  • сливочное масло, пармезан, сыры «Бри» и «Камамбер»;
  • подсолнечное, кукурузное, хлопковое и кунжутное масло;
  • кукуруза и все изделия из нее, гречка, камут;
  • семена кунжута, подсолнечника, тыквы, мака, фундук;
  • артишоки, стручковый перец, оливки, шиитаке, редька, ростки фасоли, нут;
  • авокадо, бананы, карамболь, гуава, гранаты, апельсины, манго, хурма, кокос;
  • газированные напитки (в том числе и газированная вода), черный чай, сок апельсинов, алкогольные напитки;
  • винный, яблочный, бальзамический уксус;
  • желатин;
  • зерна перца, анис;
  • каперсы, душистый перец и миндаль;
  • ячменный солод;
  • кетчуп, маринады, соления, консервация.

Как можно заметить, рацион обладателей 4 отрицательной группы складывается из продуктов, характерных для 2 и 3 групп крови.

Рекомендуется употреблять больше мяса и молочных продуктов и воздерживаться от обилия морепродуктов и круп.

Питание при 1-й группе крови

Многолетними исследованиями диетологов мира установлены определенные правила питания для людей, имеющих 1-ю группу крови, составлен список полезных и вредных для них продуктов.

Рекомендованные продукты для людей с 1-й группой крови

Наиболее полезными продуктами питания по группе крови 1 считаются:

  • морепродукты;
  • овощи и фрукты в свежем виде, тушеные или приготовленные на пару, запеченные;
  • зелень;
  • чаи из трав, натуральные соки из не кислых фруктов без сахара;
  • хлеб темных сортов.

Белки морепродуктов наиболее хорошо усваиваются организмом, к тому же содержание йода в них также принесет пользу. При выборе фруктов следует избегать содержащих кислоту, а при выборе чаев наиболее полезными будут имбирь, мята, шиповник, натуральный зеленый чай.

Продукты, подлежащие ограничению

В рацион можно включать и продукты, которые в умеренных количествах не принесут вреда здоровью лицам 1-й группы крови. В этот перечень входят:

Питание при 1-й группе крови
  • картофель;
  • крупяные каши (пшеничная, перловая, овсяная, пшенная, ячневая), исключением является лишь гречневая каша;
  • кондитерские изделия — торты, сдобные булки, пирожные, конфеты;
  • спиртные напитки — вино, пиво;
  • соки и чаи из малины, чай с валерьяной и шалфеем.

Вам будет полезно узнать также о диете по 4 группы крови на нашем сайте.

Эти продукты употреблять можно, но лишь ограниченно. Они не принесут пользы организму, но в небольших количествах не доставят и вреда. Соль также следует существенно ограничить, пищу лишь слегка подсаливать.

Запрещенные продукты по 1-й группе крови

Для лиц 1-й группы крови вредными являются продукты, которые могут вызвать дискомфорт, расстройство пищеварения и общего состояния. К ним относятся:

  • капуста;
  • кукуруза в любом виде;
  • любые маринады и консервы;
  • майонез и подобные ему соусы, кетчупы, аджика;
  • напитки: крепкий чай, черный кофе, настойка эхинацеи, зверобой.

Важно! Запретный плод всегда сладок, и людям все же хочется разнообразить свое питание. Никто не утверждает, что запрещенные продукты и напитки непременно вызовут заболевания, однако и рисковать не стоит. Заботясь о здоровье, вполне можно сделать разнообразным рацион из рекомендованных продуктов.

Книга «группы крови — пути к здоровью»

На нашем сайте вы можете скачать книгу «4 группы крови — 4 пути к здоровью», написанную двумя докторами натуропатии — Питером Д’Адамо и его отцом, а также Кэтрин Уитни. Оказывается, нет диеты, одинаково приемлемой и полезной для всех; необходимый для Вашего здоровья, долголетия и благополучия режим питания определяет только Ваша группа крови. Здесь вы найдете подробные рекомендации по питанию для каждой группы крови. Скачать книгу «4 группы крови — 4 пути к здоровью» бесплатно в формате Pdf вы можете на нашем сайте.

Скачать книгу 4 группы крови — 4 пути к здоровью

Какие продукты разрешены?

  • мясо: баранина, крольчатина, оленина;
  • печень;
  • рыба и морепродукты: скумбрия, осетр, пикша, морской окунь, сардина, щука, палтус, треска, мерлуза, лосось, камбала, черная икра;
  • зерновые: хлебцы, пшенный хлеб, лепешки из риса, рис, просо, овес;
  • яйца;
  • молочные продукты: обезжиренное коровье молоко, козье молоко, сыр овечий или из козьего молока, домашний творог и сыр, кефир, йогурт;
  • бобовые: красная соя, темные бобы, лимская фасоль;
  • овощи: капуста брюссельская, белокочанная, цветная, брокколи, листовая, краснокочанная, китайская, перец желтый и зеленый, свекла, батат, баклажаны, петрушка, пастернак, листья свеклы и горчицы, жгучий стручковый перец;
  • фрукты и ягоды: виноград, клюква, бананы, папайя, ананасы, сливы;
  • оливковое масло;
  • приправы: кайенский перец, карри, хрен;
  • для чая и настоев: перечная мята, корень солодки, шалфей, женьшень, ягоды шиповника, листья малины;
  • напитки: сок из клюквы, ананаса, папайи, винограда, капусты, зеленый чай.

Нейтральные продукты (допускаются в ограниченных количествах):

  • мясо: индейка, телятина, говядина, мясо фазана;
  • рыба и морепродукты: серебристый окунь, карп, тунец, форель радужная, окунь желтый, горбыль, сиг, полосатая зубатка, сельдь, кальмар, морской гребешок;
  • орехи: пекан, грецкий орех, миндаль, американские орехи, сладкие каштаны;
  • зерновые: хлеб из ржаного шрота, из спельты, хлеб соевый, хлеб на основе клейковины, изделия из овсяных отрубей;
  • молочные продукты: цельное коровье молоко, молочная сыворотка, сливочное масло и сыр, твердые сыры, пахта;
  • соевое молоко и сыр;
  • жиры: жир печени трески, масло льняное;
  • овощи: брюква, цукини, тыква, репа, спаржа, картофель, кольраби, все виды лука, листовые овощи, чеснок, хрен, фенхель, дайкон, укроп, свежий имбирь, цикорий, сельдерей;
  • фрукты и ягоды: мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны, арбузы, дыни, брусника, вишня, голубика, яблоки, груши, смородина, ежевика, земляника, клубника, малина, изюм, чернослив, черника, финики, абрикосы, персики, манго, киви, инжир;
  • для чая и настоев: бузина, тысячелистник, боярышник, березовые почки, эхинацея, гидрастис, ромашка, вербена, чабрец, валериана, тутовые ягоды, листья земляники, люцерна, зверобой, одуванчик, гладкий вяз;
  • напитки: кофе, в том числе без кофеина, черный чай, овощные соки, цитрусовые соки, абрикосовый сок, красное и белое вино, пиво.
Читайте также:  Дефицит витамина Д у взрослых: симптомы и лечение

Особенности питания и полезные продукты для группы крови — что говорит наука?

Медицина давно знает, что особенности организма зависят от генетики. В частности, такой фактор, как группа крови, который дается человеку от рождения, генетически, во многом определяет наиболее подходящий образ жизни, в том числе рацион питания.

Американский ученый Питер Д’Адамо предложил свою систему питания, в зависимости от группы крови. По поводу верности этой теории ученые-медики до сих пор спорят. Существующие научные исследования пока не могут подтвердить эффективности системы питания Д’Адамо.

В одном крупном исследовании, 1455 взрослых людей питались согласно рекомендациям для 1 группы крови, и это действительно положительно отразилось на их здоровье. Но этот эффект наблюдался у людей со всеми группами крови, а не только с первой.

Вероятно, улучшение здоровья было связано с тем, что учасники просто начали питаться более здоровой едой, чем раньше. Ведь независимо от группы крови, методика Д’Адамо делает упор на натуральные и полезные продукты, в противовес так называемой «западной диете», состоящей из рафинированного сахара, фастфуда и транс-жиров.

Другое масштабное обзорное исследование от 2013 года тоже не подтвердило эффективности этой системы питания.

Однако те, кто практикуют такое питание в соответствии с рекомендациями диетологов, утверждают, что их здоровье, настроение и общее состояние значительно улучшились. Очевидно, что если от определенной системы питания человек себя чувствует лучше, значит стоит продолжать ее придерживаться.

В этой статье мы подробно обсудим особенности рациона для людей с третьей группой крови, как положительного резус-фактора, так и отрицательного.

Редкая группа

Кровь типа АВ возникла последней, в ее формировании принимали участие уже существующие типы (А и В), подвергнутые влиянию окружающих факторов. В диете для 4 положительной группы присутствуют элементы диет для земледельцев и кочевников, иногда в самых неожиданных комбинациях. Рассмотрим основные рекомендации для загадочных владельцев крови АВ. Кстати, эта группа встречается всего у 7% человечества, а 4 отрицательная есть буквально у полутора процентов людей. Резус, как и при других типах, не влияет на приведенные ниже списки полезных и запрещенных продуктов.

Некоторые особенности крови типов А и В наложились так, что нужно искать лазейки для расширения своего рациона. Например, владельцы 3 группы всеядны, хорошо воспринимают мясо, а вот носители 2 — страдают от низкой кислотности желудочных ферментов. В итоге людям — загадкам с 4 типом крови можно есть мясо, но не красное.

Мясо можно заменить морепродуктами, особенно полезны лосось, форель, тунец, мидии, сардины и скумбрия.

В диете для 4 группы нет никаких ограничений по молочным продуктам, их даже рекомендуют для ежедневного употребления. Продукты этой категории служат подспорьем для щитовидки, одного из главных координаторов метаболизма. Также приветствуются продукты из сои и все виды овощей. Получая много клетчатки, организм охотно выводит лишнее. С фруктами немного сложнее, не стоит покупать бананы, апельсины, манго, хурму, гуаву и кокосы.

В «черном списке» гречка, кукуруза, бобовые и сезам (кунжут). Пшеничные изделия допустимы только тем, кто не борется с лишним весом. Если есть замечания к своей фигуре, лучше перейдите на ржаную выпечку. Обязательно сведите к минимуму, а то и вовсе выведите из своего рациона грибы и орехи. Среди напитков вредными для типа АВ считаются черный чай, кофе, апельсиновый сок и сладкая газировка.

Итоговый набор очень напоминает средиземноморское меню: морепродукты, рис, сыры, много овощей и зелени. Какими сложными не казались бы изначально советы по коррекции питания, ко всему можно привыкнуть. Судя по отзывам, средняя длительность привыкания к новому стилю питания занимает одну-две недели.