Куркумин: инструкция по применению, польза и вред для организма

Куркума является специей, которую применяют в кулинарии. Также она используется в китайской, аюрведической медицине. Растение обладает целебным эффектом, благотворно влияющим на здоровье человека. Многие знают, что куркума от давления помогает не хуже, чем дорогостоящие препараты. Перед началом терапии следует быть осведомленным обо всех свойствах пряности и подробно разобраться в том, как принимать. Соблюдение предписаний специалистов позволит получить от терапии пользу.

Темы здоровья

  • А
  • Аденовирус
  • Антивозрастное
  • Аллергия
  • Аллергический ринит
  • Акне
  • Альцгеймера болезнь
  • Амнезия
  • Анемия
  • Артрит
  • Артроз
  • Астма
  • Астровирус
  • Атеросклероз
  • Аутоиммунное
  • Б
  • Баланс гормонов
  • Боль
  • Бронхит
  • В
  • Варикоз
  • Вирус
  • ВИЧ
  • Вены
  • Воздух
  • Воспаление
  • Восстановление
  • Г
  • Гастрит
  • Гастроэнтерит
  • Гепатит B
  • Гепатит C
  • Герпес
  • Гингивит
  • Гинекомастия
  • Гиперкинез
  • Гипохлоргидрия
  • Глаза
  • Глаукома
  • Гликирование (Гликация)
  • Глиобластома
  • Глисты / Паразиты
  • Головная боль
  • Грипп
  • Д
  • Деменция
  • Депрессия
  • Дерматит
  • Детоксикация
  • Диабет
  • Диарея
  • ДНК
  • Дрожжи
  • ДПН (Диабетическая периферическая невропатия)
  • Доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ)
  • Долголетие
  • Ж
  • Желудочный грипп
  • Желчные камни
  • Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ)
  • З
  • Запор
  • Зрение
  • Зубы
  • И
  • Излучение
  • Иммунитет
  • Иммуномодулятор
  • Инсульт
  • Инфекции
  • Истерия
  • Ионизация
  • Ишиас
  • К
  • Кальциноз
  • Кальцификация
  • Камни в почках (Нефролитиаз)
  • Кандида
  • Кариес
  • Катаракта
  • Когнитивное
  • Кожа
  • Кожа вокруг глаз
  • Кожа лица
  • Кондиломы
  • Коронавирус
  • Кости
  • Кровь
  • Курение
  • Л
  • Лейкоз (Лейкемия)
  • Лейкопения
  • Легкие
  • Лимфостаз (Лимфедема)
  • Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) / Липопротеины низкой плотности (ЛПНП)
  • М
  • Мастурбация
  • Макулопатия
  • Мигрень
  • Микробиом
  • Мозг
  • Морщины
  • Мышцы
  • Н
  • Надпочечники
  • Настроение
  • Невроз
  • Невропатия
  • Нейродегенерация
  • Нейропротекция
  • Ногти
  • Норовирус
  • О
  • Обезболивающе
  • Ограничение калорий (ОК)
  • Опухоли
  • Остеоартрит (Остеоартроз)
  • Острый респираторный дистресс-синдром (ОРДС)
  • Отек
  • Остеопороз
  • П
  • Панкреатит
  • Память
  • Паразиты
  • Паркинсона болезнь
  • Пародонтит
  • Периодонтит
  • Перхоть
  • Пестициды
  • Печень
  • Пищеварение
  • Пневмония
  • Поджелудочная железа
  • Полость рта
  • Похудение
  • Почки
  • Простата
  • Простатит
  • Простуда (ОРВИ)
  • Психическое
  • Психоз
  • Р
  • Радиация
  • Рак
  • Рак простаты
  • Рак молочной железы
  • Ревматоидный артрит
  • Ротавирус
  • С
  • Синдром дифицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
  • Себорея
  • Сексуальная зависимость
  • Сердце
  • Слабость
  • Слабоумие
  • Сон
  • Сосуды
  • Синдром раздражённого кишечника (СРК)
  • Стоматит
  • Стресс
  • Суставы
  • Т
  • Тиннитус (Шум и звон в ушах)
  • Токсины
  • Травмы
  • Тревога
  • Туберкулез
  • Тугоухость (Потеря слуха)
  • Туннельный синдром
  • Травмы головы
  • Тромбоз
  • Тромбоцитопения
  • У
  • Усталость
  • Ф
  • Фертильность
  • Фибромиалгия
  • Фолликулит
  • Формула здоровья и молодости
  • Х
  • Хандра
  • Хелатная терапия
  • ХОБЛ (Хроническая обструктивная болезнь легких)
  • Холелитиаз
  • Холестерин
  • Холецистит
  • Ц
  • Целлюлит
  • Цитомегаловирус
  • Э
  • Экзема
  • Эпилепсия
  • Я
  • Язва желудка

Куркума: лечебные свойства и противопоказания

Давайте, прежде всего, разберемся, в чем польза куркумы для организма.

1. Она содержит биоактивные соединения, обладающие лечебными свойствами

В Индии, на протяжении уже нескольких тысяч лет, эта пряность используется не только в кулинарии, но и в лечении. Причем то, что индийцам было известно очень давно, подтверждает и современная наука (1).

Соединения, обладающие лечебными свойствами, называются куркуминоиды, и самый важный среди них — куркумин, отвечающий за характерный желтый цвет этой специи. Кроме этого, он является мощным антиоксидантом и оказывает сильное противовоспалительное воздействие. Правда, самого куркумина в пряности не так уж и много — всего около 3% от веса. Поэтому, в исследованиях лечебных свойств, часто используют экстракты, состоящие, в основном, из куркумина, а его дозы составляют более 1 г. в день. К сожалению, достичь такой концентрации одним применением куркумы в пищу будет сложно, но есть одна «хитрость»: дело в том, что сам по себе, куркумин усваивается организмом плохо. Однако, согласно научным данным, если его принимать вместе с черным перцем, то его усвояемость вырастает на 2000%! Да, именно на две тысячи процентов! (2) Также усвоение куркумина можно повысить, если принимать его вместе с жирной пищей.

2. Куркума защищает от оксидативного стресса

Считается, что окислительное повреждение является одной из причин старения и развития многих болезней. Оно включает в себя активность свободных радикалов — молекул с несвязанными электронами, которые вступают в реакции с жирными кислотами, белками или молекулами ДНК.

Вещества, называемые антиоксидантами, «связывают» свободные радикалы, чем защищают наш организм от их негативного влияния.

Куркумин как раз и является одним из мощных антиоксидантов, а также повышает активность антиоксидантных ферментов, которые вырабатывает сам организм.

3. Куркума полезна для мозга

Ранее считалось, что нейроны не способны делиться и размножаться, как только человек перестает быть ребенком. Сегодня известно, что это не так.

Нейроны могут формировать новые связи, хотя только в определенных областях мозга, а также способны «размножаться».

Согласно исследованиям, куркумин повышает уровень Нейротрофического Фактора Головного Мозга, отвечающего за процесс деления нейронов, благодаря чему отдаляет развитие заболеваний головного мозга, а также снижение его функции в связи со старением организма.

Есть предположение, что память человека также может улучшиться благодаря куркумину.

4. Защита сердца

К заболеваниям сердца ведет множество причин, но куркумин может обратить многие из этих процессов. Основная польза заключается в улучшении функции эндотелия — покрытия кровяных сосудов. Нарушения функции эндотелия часто приводят к проблемам с сердцем, и подразумевают неспособность эндотелия регулировать кровяное давление, свертываемость крови и другие сопутствующие факторы.

Исследования показывают, что прием куркумина ведет к улучшению функционирования эндотелия — в частности, эффект сравним с выполнением физических упражнений, а также с приемом препарата Аторвастатин.

При этом, куркумин также снижает воспаления и оксидативный стресс, что тоже важно для здоровья сердца.

5. Профилактика рака

Подробнее читайте в статье «Эффективна ли куркума против рака?»

6. Болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера является распространенным нейродегенеративным заболеванием и основной причиной возникновения слабоумия. К сожалению, сегодня эффективного средства от этой болезни не существует. Поэтому важность профилактики сложно переоценить.

Существенный вклад в развитие болезни Альцгеймера делают уже упомянутые выше воспаление и окислительный стресс, против которых куркумин оказывается весьма эффективным.

Характерной чертой болезни Альцгеймера является нарастание протеиновых связок, называемых «амилоидные бляшки». Исследования показывают, что куркумин помогает расчищать эти бляшки.

7. Куркумин от артрита

Есть разные виды артрита, большинство из которых подразумевает наличие воспаления в суставах.

Чем полезен куркумин? Своими противовоспалительными свойствами. В частности, было установлено, что в случае с ревматоидным артритом куркумин оказался эффективнее противовоспалительного препарата Диклофенак (3). Другие исследования также подтвердили эффективность куркумина в устранении симптомов артрита.

8. Средство от депрессии

Звучит необычно, но проводилось исследование, в результате которого выяснилось, что люди, принимавшие куркумин в течение 6 недель, почувствовали улучшение, схожее с принятием антидепрессанта Прозак.

9. Продление молодости

Профилактика болезни сердца, рака, болезни Альцгеймера, защита от свободных радикалов, улучшение работы мозга — все эти свойства куркумина, входящего в состав куркумы, при регулярном приеме, помогают сохранить молодость и отсрочить старость.

Дозировка куркумина

Куркумин при использовании в одиночку имеет меньшее поглощение из кишечника в кровь. Поэтому куркумин используется в сочетании с пиперином. Смесь следует использовать в следующем соотношении.

Куркумин (95% стандартизированный) 250 мг
Пиперин (95% стандартизирован) 5 мг

Куркумин следует использовать в следующей дозировке:

Общая дозировка препарата куркуминвыглядит следующим образом.
Несварение желудка или диспепсия 250 мг дважды в день
Артрит (боли в суставах) 500 мг дважды в день
Аллергия и астма 500 мг дважды в день
Болезни кожи (экзема) 600 мг три раза в день
Бактериальные и вирусные инфекции 600 мг три раза в день
Рак 1000 мг дважды в день
Максимально допустимая дозировка 2000 мг в сутки (в разделенных дозах)
Лучшее время для приема: после еды

Состав куркумы польза для здоровья

Куркума содержит множество полезных минералов, витаминов, эфирные масла. Но самым полезным является куркумин, который входит в состав этого растения.  Его широко используют в народной медицине и даже приписывают ему способность бороться с онкологическими заболеваниями.

Куркума улучшает пищеварение, очищает организм от шлаков, снимает воспаление кожи, улучшает ее состояние. Успокаивает нервную систему, повышает мышечный тонус и дает заряд бодрости и сил.

Смазанные соком куркумы раны заживают намного быстрее, проходит зуд после укуса насекомых, куркуму используют как противоядие после укуса кобры, лечат простуды, воспаления, нервные расстройства и пр.

Чудодейственные свойства куркумы, заметили косметологи. Она отлично очищает, увлажняет и омолаживает кожу. Множество компаний начали выпускать куркуму в разных видах: в капсулах, в таблетках для профилактики ряда заболеваний и укрепления иммунитета.

Онкологические заболевания и куркумин

Куркумин способствует гибели раковых клеток и повышению эффективности лечения. Основное влияние куркумина на онкологические процессы:

  • Препятствует неконтролируемому делению раковых клеток и их пролиферации в ткани.

  • Способствует апоптозу раковых клеток. Апоптоз – это программа организма, которая направлена на ликвидацию дисфункциональных клеток. Онкоклетки эту способность утрачивают, но благодаря влиянию куркумина их гибель все-таки происходит.

  • Препятствует распространению факторов роста, тем самым не дает размножаться раковым клеткам.

  • Купирует воспалительный процесс в организме, блокирует транскрипционный фактор NF-kB, замедляя рост и развитие опухоли.

  • Куркумин подавляет размножение раковых стволовых клеток, тем самым препятствуя образованию новых опухолей и повышая эффективность проводимой химиотерапии.

  • Усиливает работу иммунитета, повышая естественную сопротивляемость организма.

Противопоказания

Как правило, в качестве меры предосторожности не рекомендуется принимать куркуму одновременно с антидиабетическими лекарствами. Это связано с тем, что как куркумин, так и эти лекарства понижают уровень сахара в крови, поэтому их совместное использование может вызвать аномально низкий его уровень.

Эту пряность также не рекомендуется принимать в случаях:

  • если есть склонность к аллергии;
  • при заболевании мочевыводящей системы (камни в почках);
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • при камнях в желчном пузыре;
  • одновременного приёма лекарств от гипергликемии;
  • перед хирургическими операциями, поскольку она разжижает кровь;
  • при беременности и лактации.

Применение “Куркумина” от “Эвалар”

В составе препарата, кроме куркумина, содержатся и вспомогательные вещества:

  • Глицерин;
  • Желатин;
  • Эмульгатор натурального происхождения.

Препарат “Куркумин” от “Эвалар” оказывает положительное воздействие на организм:

  • Средство способствует повышению иммунитета;
  • Препарат обладает выраженными противогрибковыми и антисептическими свойствами;
  • “Куркумин” улучшает работу головного мозга;
  • Препарат препятствует возникновению артрита, облегчает болевые ощущения в области суставов;
  • “Куркумин” способствует повышению тестостерона у мужчин;
  • Препарат позволяет очистить печень и желчный пузырь от вредных веществ;
  • Биологически активная добавка способствует улучшению работы сердца.

Рекомендованная суточная дозировка “Куркумина” от “Эвалар” варьируется от 1 до 3 капсул. Средняя продолжительность курса составляет 1 месяц.

При случайной передозировке биологически активной добавки могут возникнуть перечисленные ниже осложнения:

  • Нарушение стула;
  • Тошнота;
  • Аллергическая сыпь;
  • Головная боль;
  • Снижение артериального давления;
  • Появление чувства тяжести в области живота.

Препарат не рекомендуется принимать при повышенной чувствительности к его компонентам. При одновременном использовании “Куркумина” с антикоагулянтами повышается вероятность возникновения кровотечения. От применения биологически активной добавки следует отказаться при наличии камней в области желчного пузыря (размером более 5 мм).

Как выбрать качественную куркуму

В магазинах можно встретить несколько названий куркумы – тумерик, желтый имбирь ,индийский шафран, но главное для похудения – чтобы продукт был натуральным, без канцерогенов и красителей. Желательно приобретать специю от индийских компаний, то есть из страны, в которой специю активно выращивают и знают особенности ее хранения. Стоит обратить внимание на срок годности на упаковке, а также ее целостность.

Желательно заказывать порошок куркумы у проверенных поставщиков, продающих приправы россыпью, а не в полиэтиленовых пакетах. Куркума должна быть сухой, насыщенного желто-оранжевого цвета, без неприятного и отталкивающего запаха. Идеальный вариант покупки – это корень растения, плотный и с приятным резким ароматом. Его размалывают в кофемолке или комбайне до состояния порошка и добавляют в еду.

Состав куркумы

Куркума, полезные свойства которой неоспоримы, содержит в своем составе витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод. Но поскольку содержатся они в микродозах (к примеру, в 100 граммах куркумы содержится всего лишь 0,15 мг витамина В1), то говорить о значимости этих элементов в щепотке приправы, добавляемой в пищу, не имеет смысла. Однако в составе куркумы есть компоненты, которые даже в микроскопических количествах оказывают на организм человека исцеляющее воздействие. Это – эфирные масла и составляющие их сабинен, борнеол, цингиберен, терпеновые спирты, фелландрен, куркумин и ряд других компонентов.

Особое место в этом перечне занимает куркумин. Именно он придает желтый цвет содержащим его продуктам. Из куркумина делают пищевую добавку Е100 (турмерик), которая очень часто используется пищевой промышленностью для производства майонеза, сыров, сливочного масла, маргарина и йогурта. Турмерик придает продуктам красивый желтый оттенок и тем самым придает им привлекательный товарный вид.

Полезными свойствами куркумина давно заинтересовались медики. В ходе научных экспериментов выяснилось, что куркумин вызывает гибель патологических опухолевых клеток, никак не влияя при этом на здоровые клетки. Таким образом, употребление препаратов с содержанием куркумина не только приостанавливало рост, но и предотвращало появление новых злокачественных образований.

Состав куркумы

Полезное видео

Дополнительную информацию о пользе куркумы вы узнаете на видео ниже:

Специя оказывает хороший результат в лечении гипертонии. Начинать курс лечения следует только проконсультировавшись с доктором. Пациент должен соблюдать рекомендации относительно приема куркумы. Стоит знать, что превышение дозировок может спровоцировать сильное понижение давления. Куркуму следует принимать в качестве вспомогательной терапии, которая может ускорить выздоровление.

Вам также может быть интересно . Таблетки при повышенном давлении с мочегонным эффектом – список лучших препаратов Гипертония хорошо поддается комплексному лечению. Мочегонные таблетки при повышенном давлении и диуретики растительного происхождения Как облепиха влияет на показатели артериального давления — повышает или понижает их? С каждым годом все больше гипертоников отдают предпочтение народной медицине. Происходит это не потому, Причины, симптомы и лечение почечной гипертонии народными рецептами и хирургическим методом Вторичные гипертонии являются причиной высокого давления примерно в 10 % случаев. В возрасте от Как мёд влияет на показатели давления человека: повышает или понижает, а так же воздействие на сосуды и сердце Мед издревле считался нектаром богов, которому приписывали целебные свойства. С его помощью лечили многие

Читайте также:  Диета после 45 лет: как похудеть без вреда для здоровья