Каскадное голодание: обзор схем и авторских методик

Методика голодания для похудения, на первый взгляд, кажется одной из самых простых. Однако, по мнению специалистов в диетологии и врачей, бездумно голодать не просто неэффективно, а даже небезопасно. Любой способ похудения требует внимательного подхода и строго выполнения правил.

Преимущества сухого голодания

В голодании на сухую отсутствует питьевой режим, поэтому организм прибывает в более жестких условиях, чем при классическом голодании. Ему приходится перестраиваться так, чтобы добывать из резервов не только пищу, но и воду. Расщепление тканей и закисление происходит в короткие сроки. Благодаря этому организм уничтожает все чужеродное.

Так, сухое голодание избавляет от воспалений, так как без воды они не могут существовать. Водная среда является идеальным местом для жизни и размножения бактерий, вирусов и прочих микроорганизмов, провоцирующих воспаления. Для них дефицит воды является губительным, поэтому при недостатке жидкости они начинают погибать.

Для поддержания жизнедеятельности и восполнения запасов жидкости расходуются жировые отложения. Но для нормального функционирования организма одного жира мало, для хорошего обмена веществ ему нужен белок. Организм его берет из тканей органов, которые для него менее важны.

В первую очередь он начинает расщеплять болезнетворно измененные ткани, спайки, отеки, опухоли атеросклеротические бляшки, находящиеся в кровеносных сосудах. В медицине данный процесс называется «аутолиз».

В процессе голодания организм самостоятельно себя оперирует, избавляясь от вредных тканей безболезненно и тонко. Такой эффект дает и обычное голодание, но при сухом лечебном голодании он в 2, а то и в 3 раза выше.

Сухое лечебное голодание борется с фурункулами, инфекциями, простудами, нагноениями, сотрясениями, последствиями травм, воспалениями надкостницы и внутреннего уха. Еще оно быстро снимает восполнения и отеки после переломов и сотрясений мозга.

Голодание на сухую усиливает процесс утилизации организмом патологически измененных и аномальных клеток, отложений холестерина.

Продолжительное сухое голодание помогает при:

  • воспалительных инфекционных заболеваниях: бронхитах, бронхиальной астме, простатите и пневмонии;
  • трофических язвах;
  • полиартрите, деформирующем остиохандрозе, болезни Бехтерева, ревматоидном артрите;
  • доброкачественных опухолях: эндометриозе, кисте яичников и аденоме предстательной железы;
  • кожных заболеваниях: экземе, псориазе, нейродермите и хронической крапивнице;
  • болезнях желудочно-кишечного тракта: язвах, колите, запорах и хроническом энтерите.

Физиологические изменения

Участники потеряли около 25% веса тела. Сердечный ритм замедлился до 35 ударов в минуту, частота движений кишечника снизилась, объем крови упал на 10%, сердца уменьшились в размерах — все это было проявлением замедления метаболизма в попытках организма сэкономить энергию. Максимально зафиксированное снижение базового метаболизма — 15% (и до сих пор ни одно исследование не доказало, что метаболизм снижается больше и настолько ломается от голода, что человек начинает набирать вес из воздуха и минимального количества еды). Зато люди начали страдать от сильных отеков при общей скелетной худобе, их лодыжки, колени и лица опухли.

Физиологические изменения

Другие эффекты — головокружение, мышечная слабость, холод, ослабление координации и звон в ушах. Мужчинам стало трудно долго сидеть, потому что кости без жировой «подушки» давили на стулья. Но самое странное изменение, которое произошло у всех мужчин, — отбеливание глаз до яркого фарфорового цвета из-за уменьшения кровотока.

Читайте также:  Можно или нет пить молоко при похудении, молочные продукты на диете

Интересно, что, несмотря на все эти изменения, люди не воспринимали себя слишком тощими. Наоборот, обычных людей они считали толстоватыми. Позднее ученые отметили, что это тот же менталитет, что и у страдающих анорексией.

Физиологические изменения

Правильная подготовка к сухому голоданию — это важно!

Сухое голодание — это не стандартная диета. Оно имеет существенные отличия даже перед классической голодовкой на воде и прочей жидкости. Чтобы эксперимент удался и имел положительный результат, а также не создавал дискомфорт, нагрузку на организм и прочие неприятные ощущения, необходимо выполнить ряд подготовительных мероприятий. Это:

  • Разгрузочные дни;
  • Предварительное голодание на воде;
  • Очищение кишечника.

Перед любым голоданием важно провести 1-3 разгрузочных дня. Длительность зависит от того, какой период вы собираетесь соблюдать «сухой закон». Идея разгрузочных дней в том, чтобы исключить из рациона тяжелую белковую пищу в виде молочных продуктов, мяса, яиц. Также необходимо снизить потребление легкоусвояемых углеводов, оставив в рационе преимущественно клетчатку.

Разгрузочные дни лучше всего устраивать на свежих овощах.

Правильная подготовка к сухому голоданию — это важно!

После того, как разгрузка будет успешно пройдена, рекомендуется начать с влажного голодания. Это более легкая форма отказа от еды, которая поможет осознать способны ли вы на подобные эксперименты.

Несколько раз с перерывом в 1-2 недели проведите разгрузку на овощах (огурцы, к примеру) и питьевое голодание (суточное или на 24 часа), а затем подготовьтесь к сухому, снова выбрав разгрузочный день.

Опорожнение кишечника перед сухим голоданием — важный момент. Если не получается вызвать опорожнение естественным путем, выбрав для этого подходящие продукты, можно воспользоваться клизмой.

Основные схемы

Система интервального ограничения пищи бывает двух видов:

  1. Кратковременные — время голодания не превышает 24 часов. Пропускается завтрак с последующим употреблением пищи на 6 или 8 часов до нового окна в новые сутки (упрощенная схема – 10 или 12 часов).
  2. Долгосрочные (eat-stop-eat) – подходит для тех, кто не посещает тренажерный зал.

Схема 14/10 или 12/12

Подходит для тех, кто впервые пробует придерживаться диеты или в случае отсутствия уверенности в собственных возможностях:

  • 14 часов голода и 10 часов для еды;
  • разделение дня пополам.
Читайте также:  Грибы вешенки: польза, вред, состав и калорийность, противопоказания

Схема 16/8 Мартина Беркхана

Когда практикуется периодическое голодание 16/8 — 8 часов отводится на употребление пищи. Беркхан утверждает, что потеря мышечной массы при поддержании схемы сводится к минимуму. Подходит для сушки у соревнующихся спортсменов.

Схема 18/6

В схеме лишь шестичасовое пищевое окно, поэтому план питания сложнее предыдущего. Практикуется выступающими бодибилдерами.

Режим Ори Хофмеклера или диета воина

Схема голодания – 20/4. Именно так питались знаменитые выдержкой и подготовкой спартанцы, а также римские легионеры. Время приема пищи всего 4 часа, выносится на вечер. Допускается сесть овощи в голодной фазе. Известный сторонник системы Ронда Роузи – актриса, рестлер, боец ММА.

Питание через каждые 24 часа

Систему можно назвать разгрузочным днем для похудения. Голодная фаза подразумевает употребление воды без добавления сахара.

Схема 5 2

Метод значительно легче, чем питание через каждые 24 часа. Дважды в неделю суточная калорийность снижается до 500 ккал в сутки. Рекомендуется отдавать предпочтение белковым продуктам питания и овощам.

Диета одного часа или схема 23/1

За границей ее знают, как «one meal a day» (OMAD). За день осуществляется всего один прием пищи, который длится ровно час. Калорийность пищи не учитывается, а еда не фиксируется в дневнике питания. Это могут быть быстрые углеводы и любые лакомства. Схема напоминает читмил, который положительно влияет на похудение.

Результаты голодания за 1-день

Количество сброшенных килограммов может быть обусловлено многими факторами:

  • состояние здоровья;
  • чем больше вес человека на старте, тем больше он будет сбрасывать вначале;
  • наличие и интенсивность тренировок;
  • при наличии серьёзных физических тренировок, вначале уменьшения веса может не наблюдаться, поскольку параллельно с убавлением жира происходит наращивание мышечной массы (однако внешний вид будет заметно лучше).

В среднем, результаты исследований показывают, что многие люди за 14-21 день голодания теряют около 20-25% собственного веса. Однодневное голодание может не принести результата, либо помочь снизить вес на 1-2 кг.

Принципы

Прежде чем приступать к каскадному голоданию, которое чередуется день через день, нужно знать основные принципы этого метода:

  1. Не начинайте голодать резко. Если человек долгое время ел мясо, крупы, и рацион был неправильным, то резкий переход не принесет ничего, кроме проблем. Подготовку начните за 3 недели до самой диеты: исключайте запрещенные продукты постепенно. Исключите мясо и соль с сахаром.
  2. Эффекта не будет, если сохранить вредные привычки. Заранее перестаньте курить и употреблять алкоголь. Они оказывают разрушающее действие на организм.
  3. За неделю до того, как вы начнете голодать, перейдите на растительную пищу. Если первые дни будет сложно без привычной еды, то можете есть нут и соевое мясо.
  4. Одно из правил – не есть после 7 часов вечера. Этого правила стоит придерживаться, даже если не собираетесь голодать, поскольку последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до отхода ко сну, иначе непереваренная еда откладывается в жир.
  5. Сокращайте порцию. Ваша средняя порция должна стать в два раза меньше.
  6. В дни, когда вы будете кушать еду, употребляйте только растительную пищу. Это могут быть фрукты, овощи, злаки, орехи и мед.
  7. Проводите много времени на улице. Так, у вас будет меньше соблазна съесть что-нибудь, а витамин D, который наш организм получает на солнце, полезен.
  8. Когда курс воздержания от пищи завершен, не спешите возвращаться к своему обычному типу питания. Возвращение к привычным для вас продуктам должно происходить постепенно.
  9. Голодать каскадным методом можно не более 3 раз в год. Частое голодание приведет к серьезным проблемам со здоровьем.

Ограничение своего организма в еде и воде – это не шутки, поэтому не пренебрегайте правилами, описанными выше. Желательно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать голодать. Если у вас есть хронические заболевания, то подобные диеты могут быть противопоказаны вашему организму.

Виды голодания

Основной принцип голодания – полный отказ от пищи. Некоторые методики предлагают не пить даже воду:

абсолютное (сухое) голодание длится максимум два дня, и запрещает и есть и пить (даже воду), не совершать водные процедуры кроме полоскания полости рта;

комбинированное протекает не дольше недели, при этом дни чередуются – два с водой, два без воды. В последнее время считается наиболее эффективным;

полное (влажное) – воду пить можно на протяжении всего периода в сутки – не менее литра чистой воды, максимальный срок полного голодания – 40 дней.

До начала голодания нужно пройти этап подготовки . Белковая (кроме рыбы), жирная и мучная пища – под строгим запретом за день до начала голодания. От того, как вы войдете в голодание, зависит успех затеи в целом . В течение недели перед голоданием нужно есть только фрукты и овощи. Отказ от пищи предполагает обильное питье (если вы не выбрали абсолютное голодание) чистой воды. Ни сока, ни молока, ни чая – пить во время голодания можно только воду (в идеале – дистиллированную).

Вечером перед первым днем голодания нужно принять слабительные или очистить кишечник при помощи клизмы.