Какие фрукты можно есть при похудении – рекомендации

Полезные фрукты и овощи для здоровья и похудения. Советы о том, как их правильно готовить и хранить. Рейтинг самых полезных фруктов и овощей.

Правда ли фрукты способствуют набору веса?

Нередко люди, стремящиеся к снижению веса, ассоциируют фрукты с полезными, безопасными для похудения сладостями. Но свежие плоды не всегда хорошо влияют на фигуру. Особенно — если увлекаться ими сверх меры или употреблять в неподходящее время дня. Содержащаяся во фруктах фруктоза, как и сахароза, является калорийным веществом. Да, она слаще сахарозы, поэтому для получения ощущения сладости этого природного сахара организму требуется меньше. Однако в отличие от той же глюкозы, после расщепления печенью фруктоза практически в полном объеме превращается в жирные кислоты, что грозит появлением лишних килограммов. Что неудивительно, ведь фруктоза является простым углеводом, который в крупных количествах вреден для талии, как и простой сахар. Особенно опасны комбинации фруктов с жирными продуктами. Например, взбитыми сливками или их подача в виде молочных коктейлей.

Нередко мужчины и женщины практикуют для похудения фруктовые диеты. Их можно смело назвать несбалансированными, такие системы питания относятся к категории монодиет. Использовать их не рекомендуется, поскольку содержащиеся в плодах кислоты активизируют выделение желудочного сока. Из-за этого мы страдаем от голода и едим еще больше разрешенных продуктов. Похудение на фруктовых диетах возможно лишь в том случае, если система предполагает соблюдение дефицита калорий. Тогда вес действительно может пойти вниз. Но будет ли в этих ситуациях уходить сам жир, а не мышцы вместе с ним? Ответ очевиден.

Польза и вред

Фрукты – решение для тех, кто следит за весом или хочет похудеть, но при этом не может отказаться от сладких продуктов. Но перед этим надо определить какие фрукты можно есть при похудении и в каком количестве.

Преимущества употребления фруктов:

  • поднимают настроение;
  • дают энергию для движения;
  • выводят из организма лишнюю жидкость и снимают отечность;
  • снижают уровень холестерина;
  • содержат необходимые для человека минералы и витамины;
  • отличаются низкой калорийностью.

Несмотря на внушительный перечень преимуществ, избыточное количество фруктов в рационе вызывает следующие опасности:

  • увеличивают уровень сахара в крови;
  • вызывают чувство голода, повышают аппетит;
  • некоторые фрукты более калорийны, чем кажется «на глаз».

Разберемся какие фрукты лучше есть при похудении, а что следует оставить на полке в магазине.

Фрукты для похудения – мнение диетологов

«Фрукты нужно есть в первой половине дня». Диетологи напоминают – в первой половине дня наш организм настроен на переработку белков и расщепление жиров. С углеводами, которых много во фруктах, он лучше справляется к вечеру. Так что оптимальное время для фруктового салата – ужин или послеобеденный перекус. Если вы решите перекусить фруктами поздно вечером, выбирайте не очень сладкие и не слишком водянистые – углеводы и много воды на ночь – это лишнее.

«Фрукты содержат фруктозу, а не сахар, поэтому они безопасны для фигуры». Фруктоза – это тот же сахар, но в легкодоступной форме, к тому же насыщает он хуже, чем глюкоза, а по калорийности не уступает. Есть у фруктозы и еще существенные минусы: она способствует быстрому отложению жировых клеток, избыток которых так портит фигуру. А фруктовые кислоты, которых немало во фруктах, раздражают слизистую желудка, провоцируя аппетит.

«Если нужно похудеть, нельзя есть бананы, персики, виноград и все сладкие фрукты». Есть можно все, но в меру. Не столь важно – сладкие фрукты или не очень, нужно знать тот минимум, который не мешает худеть. Очень распространенная ошибка худеющих – запрет на какие-то фрукты. Это провоцирует срыв с диеты – стоит только что-то себе запретить, как тут же организм начинает требовать именно этот продукт. Большинство из нас стремится похудеть на 3-5 кг, и вполне можно позволить себе любые фрукты – в разумном количестве конечно.

«Фрукты для фигуры полезнее, чем хлеб». Мнение диетологов иное – фрукты не содержат белка, в них нет витамина D и витамина В12, мало железа и кальция, витаминов группы В. Конечно, тем, кто считает себя фрукторианцем, не грозит проблема лишнего веса, но много ли среди любителей фруктов здоровых людей? Лучше вообще отказаться от диеты на фруктах и устраивать раз в неделю фруктовый разгрузочный день.

«Ананас – суперсжигатель жира». Этот фрукт с давних времен используют не для похудения, а для лечения воспалительных заболеваний суставов и для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. В ананасе содержится уникальный комплекс ферментов, которому почему-то приписывают свойства сжигателя жиров. На самом деле, ферменты расщепляют белки, а на жиры не действуют вообще. Но для похудения ананас тем не менее полезен. Ферменты улучшают кровообращение, ускоряют обмен веществ, за счет чего процесс похудения идет активнее. Однако садиться на ананасовую диету нельзя – в этом фрукте много агрессивных кислот и можно запросто испортить желудок.

«Фруктовые соки помогают похудеть». Смотря какие соки и в каком количестве. Если вы в целях экономии времени покупаете магазинные соки в пакетах, то ни о каком похудении речи быть не может. В них почти нет витаминов и много сахара. Другое дело – свежевыжатые соки, вот они действительно полезны. Но и здесь есть «подводные камни» — соки по калорийности выше, чем фрукты, к тому же, в них почти нет клетчатки, и чувство насыщения приходит не сразу. Поэтому легко увлечься и перебрать калорий.

Как видите, все не так однозначно. Фрукты могут помочь в борьбе с лишним весом, но могут и спровоцировать его набор. Поэтому внимательно изучите все рекомендации и запомните основные правила похудения на фруктах: ешьте разные фрукты, но  понемногу и  не зацикливайтесь на соках. И конечно не заменяйте фруктами обед или завтрак – оставьте их на ужин.

Калорийность фруктов

Все мы не зависимо от того находимся мы на диете или нет, употребляем фрукты. В первую очередь мы обращаем внимание на их пищевую ценность с точки зрения максимального насыщения организма витаминами. Это конечно правильно. Но, если наша цель — похудение, то необходимо рассмотреть любимые фрукты с точки зрения калорийности.

Довольно легко определить калорийные фрукты с помощью такого ощущения, как чувство сытости. Например, банан часто используют, чтобы утолить голод, а вот съеденное яблоко вряд ли на долго сможет вас насытить. Все дело в разной калорийности этих фруктов.

Самыми калорийными считаются:

  • банан — 90 ккал на 100 г
  • виноград — 65 ккал на 100 г
  • хурма — 55 ккал на 100 г

Вот ими можно смело перекусывать на работе, когда сильно разыграется аппетит.

Менее калорийными являются:

  • яблоки
  • груши
  • арбузы, дыни
  • цитрусовые
  • абрикосы

Здесь калорийность колеблется в пределах 25-40 ккал на 100 г. Обратите внимание, что сухофрукты повышают свою калорийность по сравнению со своими свежими собратьями в 2-2,5 раза!

Употребление каких фруктов стоит ограничить?

Если вы хотите похудеть, то стоит уменьшить порции тех фруктов, которые содержат в себе наибольшее количество глюкозы. В первую очередь это виноград. Помимо наличия сахара, виноград очень долго переваривается в кишечнике, тормозя метаболизм.

Таким образом, если съедите много винограда, то уже и нет смысла наедаться другой едой, так как она будет слишком медленно перевариваться, нарушая работу кишечника. На диете об этом стоит помнить.

Лучшим вариантом будет съесть виноград на завтрак, так же как и другие сладкие фрукты – груши, сливы, абрикосы, персики, нектарины. Тем не менее, не стоит игнорировать порции. Оптимальное количество фруктов, которые вы можете съесть без вреда для фигуры, должно высчитываться индивидуально.

Правила употребления фруктов

Употребление каких фруктов стоит ограничить?

Это вопрос, который по своей важности занимает чуть ли не первое место, ведь если съесть немного плодов, но в неправильное время, то их эффект может быть даже негативным.

Во-первых, не мешайте фрукты с остальными продуктами, чтобы не тормозить процесс переваривания пищи.

Во-вторых, ешьте фрукты на голодный желудок. Благодаря содержанию фруктозы – они быстро и качественно насыщают. Если кушать их на завтрак, то вы однозначно меньше съедите другой еды на протяжении дня.

В-третьих, не используйте фрукты в качестве десерта. Съеденные после основного приёма пищи, они не перевариваются, вызывая в желудке брожение. Употреблять их лучше спустя 3 часа после еды.

Правила выбора фруктов

Во-первых, фрукты лучше покупать на рынке, у фермеров. Даже несмотря на относительную дороговизну плодов. Супермаркеты, как правило, закупают товары в больших объёмах, а это не всегда гарантирует качество продуктов. Тем более, крупные поставщики не могут себе позволить не использовать удобрения.

Во-вторых, не стоит покупать самые красивые, ровные, глянцевые плоды. Если они без природных дефектов, то наверняка содержат химикаты. Натуральные плоды имеют запах, ни с чем не сравнимый, неподдельный. А вкус фермерских яблок – насыщенный. Если яблоко ничем не пахнет, не имеет ни аромата, ни вкуса, то это явно не лучший выбор.

Постарайтесь найти ответственного продавца, у которого вы сможете регулярно покупать яблоки и быть уверенными в их качестве.

Употребление каких фруктов стоит ограничить?

Сладость фруктов обеспечивает сытость, хорошее настроение и моральное спокойствие, поэтому такая диета – это просто находка для худеющих, которые любят баловать себя сладким, но и стремятся иметь здоровый вес.

Читайте также:  Алкоголь и спорт: совместимость алкоголя и тренировок

Фруктоза лучше насыщает, да и фруктов тяжело переесть, даже физически. Но все-таки, несмотря на пользу, в меню фруктовой диеты не должны быть только фрукты. Нужно обеспечить баланс нутриентов. Добавить белок (нежирное мясо, рыбу) и полезные жиры (растительные масла, орехи, семена).

Поделиться:

Похожие записи: Диеты на овощах и фруктах Фитнес-коктейль для похудения — рецепты в блендере Хлебцы при похудении Кремлевская диета Упражнения для похудения на каждый день Овощи для похудения Чем полезен ананас для похудения? Детокс-программы очищения организма Секреты правильного питания при похудении Питьевая диета

От каких продуктов стоит отказаться для похудения

 Не все фрукты подходят для похудения, существуют те, которые способны не только затормозить процесс похудения, но и повысить риск набора веса. Поэтому во время похудения следует снизить количество употребления вишни, манго, инжира, фиников, хурмы, помело, папайи, винограда из-за высокой калорийности. Сладкие фрукты мешают снизить вес, но все же иногда их можно вводить в рацион в качестве перекуса.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

More from my site

  • Техника глубокого дыхания для похудения
  • Как разогнать метаболизм для похудения: за и против, продукты, противопоказания
  • Фасоль при похудении
  • Ужин после тренировки для похудения: выбор продуктов, питание до тренировки
  • Чай Гербалайф для похудения
  • Белково – овощная диета на 14 дней

Полезные для похудения овощи

Условно все овощи можно разделить на крахмалистые и некрахмалистые. Похудению больше всего способствуют, конечно, те, в которых крахмала меньше всего. Прежде всего — это морковь, сельдерей, капуста, кабачки, огурцы, помидоры и другие овощи. К крахмалистым овощам можно отнести: картофель, бобы, кукурузу, брюкву и другие. Однако не все крахмалистые овощи одинаково вредны. Например, картофель для тех, кто стремится сбросить вес, однозначно находится под запретом. Единственное блюдо из картофеля, которое, можно назвать относительно безопасным – это молодой картофель со сметаной. В некоторых диетах, особенно лечебных, допускается употребление картофельного пюре. Жареный картофель или тушеный со свининой – это табу. А вот зеленый горошек, несмотря на достаточное количество крахмала в его составе, называют помощником при похудении. Все потому, что в нем много растительного белка, который дает длительное ощущение сытости, при этом, не откладываясь на талии.

С горошком можно приготовить множество полезных диетических блюд:

  • Куриное филе с горошком и сметаной.
  • Пшеничную кашу с молодым зеленым горошком.
  • Гороховый суп-пюре.

Огромную пользу при похудении могут также оказать невзрачные на первый взгляд кабачки. Этот простой и недорогой овощ не только кладезь витаминов. Он содержит рекордное количество клетчатки и совсем мало калорий – всего лишь 23 ккал на 100 г продукта.

Обратите внимание на такие блюда с кабачками:

  • Кабачки, фаршированные кускусом.
  • Рагу из кабачков.
  • Маринованные кабачки с медом.
  • Суп-пюре из кабачков.
  • Жареные кабачки с чесноком.
  • Кабачковые оладьи.
  • Картофель, тушеный с кабачками.

Старайтесь также при приготовлении блюд использовать по максимуму такие полезные продукты, как помидоры, особенно в тушеном и запеченном виде, огурцы, в виде всевозможных салатов, шпинат, сельдерей, баклажаны.

Какие фрукты полезны при похудении

К числу особо рекомендуемых относятся прежде всего малокалорийные фрукты с низким гликемическим индексом. Как правило, такие фрукты не обладают выраженной сладостью, а относятся скорее к кислым из-за низкого содержания природных сахаров (глюкозы, фруктозы и сахарозы).

Несладкие фрукты

Они достаточно долго проходят процесс переваривания в организме, способствуют понижению аппетита, выводят лишнюю жидкость и нормализуют перистальтику кишечника. Бонусом является укрепление защитных сил организма за счет обогащения витаминами и минералами.

Несладкие фрукты

Какие фрукты полезны при похудении

К ним относятся:

  • Авокадо (менее 1 г сахара в 100 г).
  • Лимон (2,5 г сахара в 100 г).
  • Сливы (4-20 г сахара в 100 г).
  • Папайя (6 г сахара в 100 г).
  • Зеленые яблоки (7 г сахара в 100 г).
  • Нектарин (до 10 г сахара в 100 г).
  • Киви (9 г сахара в 100 г).
  • Айва (8-10 г сахара в 100 г).

Низкокалорийные фрукты для похудения

К этой группе относятся фрукты, чья энергетическая емкость в свежем виде составляет менее 40 ккал в одной порции.

Фрукт Энергетическая емкость в 100 г, ккал
Лайм 30
Карамбола 32
Лимон 33
Грейпфрут 35
Дыня 38
Арбуз 38
Помело 39
Апельсин 40
Мандарин 40

Жиросжигающие фрукты

К этой группе относятся фрукты, которые имеют определенные вещества в составе (фермент, аминокислоту, минерал, витамин или много грубых волокон), напрямую воздействуют на жировые клетки и способствуют их расщеплению.

Какие фрукты полезны при похудении

Жиросжигающие фрукты

Такими фруктами являются:

  • Грейпфрут (содержит много клетчатки).
  • Ананас (содержит фермент бромелин).
  • Апельсин (расщепляет жиры в пище).
  • Мандарин (содержит много клетчатки).
  • Помело (много трудно перевариваемых волокон).
  • Лимон (выводит токсические вещества от распада жира).
Читайте также:  Белковая диета для похудения: меню на неделю с рецептами

Сколько плодов можно съедать в день?

Часто можно услышать о том, насколько полезны фрукты и ягоды для здоровья, и что за летние месяцы важно пополнить витаминно-минеральные запасы организма. Но они содержат простые углеводы, в частности, глюкозу и фруктозу, повышающие сахар в крови

Из-за глюкозы мы ощущаем насыщение, а фруктоза, наоборот, подавляет выработку гормона насыщения – лептина, и не препятствует синтезу гормона голода – грелина. Вот почему мы нередко съедаем слишком много фруктов, после чего возникает тяжесть в животе, метеоризм, боли в кишечнике, а на весах растут цифры. Чтобы извлекать из фруктов и ягод максимальную пользу, важно придерживаться некоторых ограничений.

Специалисты ВОЗ рекомендуют съедать в день 2 – 3 порции фруктов и ягод, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Под «порцией» подразумевается 100 г продукта. Так, 100 г банана примерно равно одному среднему плоду, 100 г яблока – это половинка крупного плода, 100 г ягод малины – это полная горсть, а 100 г клубники – это 6 – 7 сочных некрупных ягод. То есть для взрослого человека достаточным считается 200 – 300 г ягод или фруктов в день.

Ягоды

Ягоды также относятся к фруктам. Они содержат мало калорий и изобилуют питательными веществами.

Например, 74-граммовая порция черники содержит всего 42 калории, но обеспечивает организм 12% от РСНП витамина C и марганца, а также 18% от РСНП витамина K ().

Одна 152-граммовая порция клубники содержит менее 50 калорий и обеспечивает 3 грамма клетчатки, а также 150% от РСНП витамина C и почти 30% от РСНП марганца ().

Употребление ягод также способствует возникновению чувства наполненности в желудке. Одно небольшое исследование показало, что люди, получавшие 65-калорийную ягодную закуску, ели меньше пищи при последующем приеме пищи, чем те, кому давали конфеты с таким же количеством калорий ().

Кроме того, употребление в пищу ягод может помочь снизить уровень холестерина, снизить кровяное давление и уменьшить воспаление, что может быть особенно полезно для людей с избыточным весом (, ).

Как свежие, так и замороженные ягоды можно добавлять в кашу или йогурт на завтрак, добавлять в смузи и выпечку или бросать в салат.

Резюме:

Ягоды содержат мало калорий и много важных витаминов. Они также могут оказывать положительное влияние на уровень холестерина, кровяное давление и воспаление.

Фрукты препятствующие похудению

Авокадо

  • Жиросодержащий фрукт, безусловно, никак не вписывается в диетическое меню. Более того, его можно назвать лидером по калорийности (180 ккал).

Бананы

  • Любимый фрукт и взрослых, и детей обладает высокой калорийностью (90 ккал) и минимальным содержанием клетчатки. Чисто углеводный продукт может поднять настроение, но пользы от него столько же, сколько от обычной картошки.

Виноград

  • Высокая калорийность (65 ккал) этого фрукта вызвана значительным содержанием фруктозы. Кроме того, виноград плохо усваивается и вызывает брожение в желудке.

Ананас

  • Не стоит верить рекламе и съедать по целому ананасу в день. Этот замечательный фрукт, препятствующий усвоению жиров в организме, полезен только в очень малых количествах.

В целом, диетологи советуют отдавать предпочтение зеленым фруктам (яблокам, киви, грушам), а также цитрусовым (грейпфрутам, апельсинам, лимонам), являющимся хорошими жиросжигателями.

Получается, что фрукты могут способствовать похудению, если употреблять их в разумных количествах и научиться при этом грамотно выбирать.

Другие интересные статьи по теме:

  • Фрукт способствующий похудению
  • Продукты способствующие набору веса

Преимущества и недостатки

Сидя на фруктовой диете, худеть легко и вкусно. А быстрый результат к тому же добавляет мотивации каждый день. Но у этой методики имеются и минусы:

  1. Аллергия на фрукты, их непереносимость.
  2. С болезнями желудка, такими как гастрит и язва, нельзя есть цитрусовые, а они составляют немалую часть ежедневного рациона.
  3. Нельзя перебарщивать с фруктами, ведь большое количество фруктозы имеет свойство превращаться в жир. Поэтому наряду с самим питанием, следует заниматься еще и физическими упражнениями.
  4. Если употреблять больше недели исключительно фрукты, у вас может появиться недостаток белка в организме, поэтому нужно изредка добавлять в меню молочные нежирные продукты.
Преимущества и недостатки