Как улучшить работу мозга с помощью еды?

Нужно соблюдать диету не только для того, чтобы похудеть. Существуют специальные диеты для мозга, которые насыщают его необходимыми питательными веществами. С помощью некоторых продуктов питания можно улучшить работу мозга, проводить профилактику склероза и различных неврологических заболеваний. Мы расскажем вам о полезных продуктах для мозга и о том, как с помощью еды можно улучшить память и работу серого вещества.

ЧЕРНИКА

Чер­ни­ка бога­та анти­ок­си­дан­та­ми. С воз­рас­том сво­бод­ные ради­ка­лы выво­дят из строя рабо­ту моз­го­вых кле­ток, поэто­му люди, достиг­шие пожи­ло­го воз­рас­та, часто стра­да­ют поте­рей памя­ти. В Рос­сии это состо­я­ние чело­ве­ка часто назы­ва­ют «стар­че­ским скле­ро­зом». На самом деле тако­го забо­ле­ва­ния нет, а есть ате­ро­скле­роз сосу­дов голов­но­го моз­га и про­яв­ле­ния болез­ни Альц­гей­ме­ра. Анти­ок­си­дан­ты, кото­ры­ми бога­та чер­ни­ка помо­га­ют уни­что­жить сво­бод­ные ради­ка­лы и тем самым ней­тра­ли­зо­вать их нега­тив­ное воз­дей­ствие на клет­ки моз­га. Чер­ни­ка спо­соб­на не толь­ко на крат­ко­вре­мен­ный пери­од улуч­шить память, но и сохра­нить ее в рабо­чем состо­я­нии на про­тя­же­нии всей жизни.

Вредные продукты для мозга:

  • Алкоголь провоцирует разрушение клеток мозга, что становится причиной преждевременного старения и ухудшения памяти;
  • Сладости следует употреблять только в небольшом количестве, например, есть темный шоколад. Однако, если переусердствовать, то работа клеток мозга будет нарушена. Кроме того, излишества с сахаром и углеводами могут привести к сахарному диабету;
  • Пища с повышенным содержанием жиров усложняет работу клеток мозга. Кроме того, если потреблять в день более 99 г жиров, то замедлится поступление питательных веществ в клетки мозга.
  • Кофеин в больших количествах оказывает двойственное действие на головной мозг, так как сначала резко активизирует его работу, а затем провоцирует её торможение, поэтому в больших количествах он пользы для мозга не приносит.

Микроэлементы

Правильное питание для мозга невозможно без присутствия микроэлементов. Перечислим самые полезные для него.

  1. Когда организму не хватает магния, нейроны легко возбуждаются, но не проходят стадию расслабления. У человека может появиться раздражительность, бессонница, эмоциональная лабильность. Магний способствует релаксации нервных окончаний. Идентичное воздействие происходит на кровообращение: сосуды головного мозга избавляются от спазма, снимаются головные в гречке, листовой зелени, бобовых, рисе.
  2. Поддерживают функционирование клеточных стенок калий. Кроме того, он сохраняет концентрацию магния в организме, способствует нормализации сердечного ритма, избавляет сосуды от натрия, снабжает мозг кислородом. В больших количествах находится в кураге, бананах, корне сельдерея, грибах, сое, отрубях.
  3. Цинк усиливает интеллектуальные способности и память, борется с депрессией, стрессом, играет важную роль в контроле над эпилептическими приступами. Еда, обедненная им, позволяет сокращаться связям между нейронами. Содержится в мясе, рыбе и морепродуктах, сыре и соевых бобах.

Итак, для эффективной работы мозга и ЦНС необходим весь набор из белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Недостаток одного вещества часто может вести к исчезновению другого, поэтому так важно употреблять все необходимые продукты разнообразно сочетая между собой.

Оцените эту статью:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Всего голосов: 391 391

Рекомендуем Что такое томография? Строение мозга человека

Способы повышения концентрации и внимания

Планирование

Устанавливайте цели

Медитация

Правильный сон

  • Откажитесь от использования гаджетов, просмотров фильмов и компьютерных игр как минимум за час до сна.
  • Не переедайте. Пищеварительная система должна успеть отдохнуть за ночь. К тому же, легкое чувство голода подарит вам спокойные сны, которые не будоражат нервную систему.
  • Проветривайте помещение. Даже в морозную погоду обязательно нужно приоткрыть окно на 10-15 минут. Свежий воздух благоприятно влияет на здоровый сон.
  • Приучите себя ложиться и вставать в одно и то же время. Таким образом организм научиться полноценно отдыхать за отведенное время, и не придется задаваться вопросом: как увеличить ясность ума?
Читайте также:  Польза и вред пшена (пшенной каши) для организма

Правильное питание

  •  Жирная рыба: тунец, скумбрия, лосось, сардины.
  •  Какао и горький шоколад.
  •  Выпечка из муки грубого помола.
  •  Брокколи и цветная капуста.
  •  Яйца.
  •  Семена льна и тыквы.

Упражнения для мозга

  1.  Используйте мытье посуды как способ заставить мозг сосредоточиться на задаче. Отмывая предмет, фиксируйте и мысленно описывайте ваши действия. Таким образом вы научитесь полностью погружаться в рабочий процесс без посторонних мыслей.
  2.  Занимаясь рабочими делами или читая книгу, держите рядом с собой лист бумаги и ручку. Каждый раз, когда ваши мысли отклоняются от выполняемой задачи, ставьте на листе отметку. Это поможет контролировать уровень вашей сосредоточенности. Через некоторое время таких действий, вы будете замечать, что отметок становится все меньше. Это называется осознанность концентрации.
  3.  Во время ходьбы сосредоточьтесь на том, что происходит рядом с вами, будь то объект или явление. Все моменты проговаривайте мысленно. Например “Пробежал лохматый пес в черном ошейнике. За ним идет хозяин.” или “Прошел мимо машины, у нее спущено колесо.”

Генетика и наследственность

Организация рабочего процесса: отказ от многозадачности

Правильное рабочее место

Избавьтесь от раздражителей

Делайте перерывы

Какие виды физической активности являются наиболее полезными?

Гимнастика

Любая даже самая щадящая гимнастика, которую вы выполняете регулярно, способствует улучшению кровообращения во всем организме, в том числе и в головном мозге. Способствует усилению питания мозга.

Ходьба

Особенно на свежем воздухе благоприятная для обогащения клеток кислородом. А кислородное голодание для мозга равносильно деградации. Ведь именно мозг меньше всего может прожить без доступа кислорода.

Какие виды физической активности являются наиболее полезными?

Свежий воздух — это тот фактор, который имеет мгновенный эффект. Если Вы долго бьетесь над трудной задачей, попробуйте выйти на свежий воздух и медленно прогуляться. Как правило, во время таких прогулок приходит озарение и новые мысли.

Плавание

Сочетание нагрузки на все группы мышц в совокупности с дыхательными нагрузками благоприятно сказывается на кровоснабжении мозга и на его развитии. Плавание и ходьба — самые безопасные виды нагрузок, которые можно применять практически всем.

Дыхательная гимнастика

Снабжает голову кислородом, что во всех отношениях идет на пользу нашей памяти. Не требует дополнительного времени, можно выполнять между делами, в любой обстановке.

Читайте также:  Диета Дюкана – похудение без голода: этапы, меню, вред и плюсы

Статические упражнения с растяжкой и развитием гибкости, дополнительными дыхательными техниками обеспечивают развитие как тела, так и Вашего мозга.

Танцы

Любые виды танцев (парные и одиночные) — это превосходное занятие. Помимо всесторонней нагрузки на организм танцы хорошо тренируют координацию, владение телом, благоприятны для осанки часто поднимают нам настроение. И ещё тренируют эстетику движений.

Какие виды физической активности являются наиболее полезными?

Если Вам позволяет здоровье и время, то Вы можете заниматься любым видом спорта на любительском или полу профессиональном уровне: бег, лыжи, велосипедный спорт, атлетика и многое другое.

Игровые виды спорта (футбол, волейбол, теннис, бадминтон и другие)

Заслуживают отдельного внимания, поскольку сочетают в себе несколько важных моментов: физическую активность, множество положительных эмоций, тренировку внимания и скорости реакции. Также игровые виды спорта часто проходят на свежем воздухе, что крайне полезно для мозга. Поэтому играйте на здоровье!

Как правильно позавтракать перед экзаменом

Накануне экзаменов завтраку следует отвести большое и особое внимание. Идеально подойдут те продукты, которые богаты клетчаткой и белками, например такими, которые надолго смогут насытить, но не сделают желудок тяжелым и не заставят впасть вашего школьника в некоторую сонливость.

Подходящими продуктами для приготовления завтрака являются нежирные сорта сыра, фасоль, грибы, яйца, нежирный творог, сухофрукты, орехи, особенно грецкие, а также всевозможные каши. В общем все то, что даст вашему школьнику надолго энергию и силы.

Избавьтесь от соусов↑

Выбросьте из холодильника майонез, кетчуп, сырный соус, терияки и другие «усилители вкуса». У этих продуктов вредный состав, там много соли и сахара. Наслаждайтесь естественным вкусом еды. Заправив, свою еду соусом вы получаете дополнительные калории и желание съесть больше, ведь они способствуют повышению аппетита.

Но чем же заправлять салаты и различные блюда? Менее вредными соусами, например, на основе растительных масел. Кстати, готовить соусы можно самостоятельно — это просто, быстро, и уж точно полезно и низкокалорийно.