Как улучшить метаболизм для похудения? Секреты быстрого снижения веса

Одно из важнейших условий стройности – быстрый метаболизм. Продукты, ускоряющие обмен веществ так же важны в рационе, как и множество других «скоростных» факторов – и регулярные физические нагрузки, и баланс в питании, и полноценный ночной сон.

О чём нужно знать новичку

Чтобы начать сбрасывать вес, стоит знать о нескольких тонкостях. Особенно новичкам, которые только задумались о своих килограммах. Прежде всего, стоит уяснить раз и навсегда, мотивировать себя надо не абстрактными «хочу похудеть, чтобы хорошо выглядеть», а конкретными желаниями. Так, следует думать о том, что именно будет делать человек, когда похудеет. Поедет на море через месяц? Влезет в свои джинсы трёхлетней давности, избавившись от многолетних боков? Главное, поставить реальную цель.

О чём нужно знать новичку

Продукты, сжигающие жиры

О чём нужно знать новичку

Не стоит гнаться за цифрами, потому что числа на весах порой не отображают реальную ситуацию. Вес зависит от выпитой накануне жидкости, от времени суток. Лучше всего следить за объёмами с помощью измерительной ленты. Нужно настроиться на долгий путь, если человек собирается худеть правильно. Организм расстаётся с накопленным жиром крайне неохотно, а если устроить экспресс-диету, то можно похудеть, но загубить свой обмен веществ.

О чём нужно знать новичку

Что приводит к замедлению метаболизма?

Это может показаться нелогичным, но снижение веса, особенно с помощью очень строгих диет,  замедляет метаболизм, так как организм пытается сохранить жир для того чтобы пережить голод (иначе это называют ещё «режим голода»).

Каждый раз когда вы принимаете пищу, ваш организм перерабатывает её. Метаболизм есть не что иное, как функционирование вашего тела, — рассказывает практикующий диетолог Мелани МкГрайс.

Организм похож на компьютер — если вы включите его и введёте какую-то команду, то выполняя её, он будет вырабатывать тепло.

Что приводит к замедлению метаболизма?

То же самое происходит и с метаболизмом — он запускается в усиленном режиме когда мы вырабатываем тепло, а это происходит во время физической активности и употребления пищи.

Также скорость метаболизма косвенно показывает возраст человека и в каком он состоянии. По его скорости можно, например, понять, теряет ли человек мышечную и костную массы или набирает.

Что такое метаболизм

Метаболизм – это биохимический процесс, во время которого организм превращает пищу в энергию.

Питательные вещества из еды и напитков окисляются и дают энергию телу для осуществления его жизнедеятельности.

Даже во время отдыха, когда вы ничего не делаете, ваш организм продолжает работать – дышать, циркулировать кровь по сосудам, поддерживать гормональный уровень и обновлять клетки.

Количество калорий, которое требуется для выполнения этих базовых функций, называется базальной скоростью метаболизма.

Что такое метаболизм

Эта величина зависит от нескольких факторов:

  • Текущий вес и телосложение. Люди с большим весом и большой мышечной массой тратят больше калорий, даже оставаясь в покое.
  • Пол. Мужчины эффективнее сжигают калории, поскольку у них меньше жировой массы и больше мышц, по сравнению с женщинами того же возраста и веса.
  • Возраст. С возрастом количество мышц уменьшается, в результате чего замедляется способность сжигать калории. После 40 лет происходит замедление метаболизма на 5% каждое десятилетие.

Поскольку метаболизм – это естественный процесс, тело имеет несколько механизмов, которые регулируют его в соответствии с индивидуальными потребностями.

Лишь в редких случаях избыточный вес связан с медицинской проблемой, например, болезнью щитовидной железы, в результате которой замедляется обмен веществ.

Как правильно питаться, чтобы ускорить обмен веществ?

Первым делом выкиньте из головы заблуждение о том, что питание замедляет ваш метаболизм. Кристен Трукова, руководитель клиники онкологической диетологии отмечает, что «Употребление пищи ускоряет обмен веществ. Это называется «термический эффект» продуктов. В результате термогенеза за день сжигается около 10% потребленных за сутки калорий, что составляет около 180 калорий при рационе 1800 калорий/день.»

Другими словами, не думайте, что, голодая и питаясь меньшими порциями, вы ускорите свой метаболизм. Скорее всего, вы наоборот еще больше его замедлите.

Как уже было упомянуто, вы не сможете есть все что захотите. Полуфабрикаты, хлеб, макароны и зерновые нарушают обмен веществ многих людей.

Безопасное похудение

Начинать диету следует, постепенно переводя свой организм на правильное питание. Начинать нужно с малого, сначала можно отказаться от сладкого чёрного чая и заменить сахар корицей или небольшим количеством мёда. Затем следует приучить свой организм к употреблению зелёного чая и на ужин выпивать стакан нежирного кефира.

Необходимо соблюдать многоразовый приём пищи, перейдя на маленькие порции. Последний приём пищи должен произойти за четыре часа до сна. Порция должна быть такой, какой у человека кулак.

Нужно будет начать заниматься физическими упражнениями, поскольку при похудении с помощью жиросжигающей диеты в местах скопления жира может обвиснуть кожа.

Originally posted 2018-01-09 10:32:15.

Каким должен быть рацион, ускоряющий метаболизм

Все продукты, способствующие ускорению метаболизма можно подразделить на несколько групп.

Первая группа это белки. В отличие от сладостей и жиров, которые легко перевариваются, на переработку белков организм тратит много энергии.

Другими словами, употребляя богатые белками продукты, можно худеть. К белковым продуктам, приносящим пользу можно отнести: бобовые, яйца, грудки (куриные или индюшачьи), а также любое постное мясо, арахисовое масло, орехи (следует употреблять в небольшом количестве из-за калорийности).

Продукты ускоряющие метаболизм это Овощи также, служат главными помощниками в ускорении обменных процессов. Растительная пища – источник клетчатки, именно поэтому ее усвоение требует больших затрат энергии.

Эта некалорийная еда заставляет организм работать в полную мощность. К наиболее полезным растительным продуктам можно отнести: все овощи темно – зеленого цвета, красный и острый перец, томаты.

Фрукты и ягоды, еще один источник клетчатки. Единственный их недостаток – большое содержание сахара. Поэтому употреблять их стоит ограниченно. Самые витаминные фрукты и ягоды: смородина, малина, черника, клюква, яблоки, цитрусовые, персики.

Еще один источник клетчатки — продукты из цельного зерна. Приобретая крупы, хлеб и макароны, следует отдавать преимущество цельнозерновым продуктам.

Многие специи улучшают обменные процессы. Добавляя душистые травы, имбирь, корицу, карри при приготовлении пищи, можно способствовать ускорению обмена веществ.

Вода – главный участник обменных процессов. При ее недостатке в организме, метаболизм замедляется. Пить ее нужно не менее 1,5 литров ежедневно.

Омега -3, напрямую связана со способностью организма сжигать жиры. Полиненасыщенные кислоты воздействуют на лептин, гормон являющийся главным участником обменных процессов. Продукты, содержащие Омега – 3: тунец, лосось, сардина, масло оливы, льняное масло, грецкие орехи.

Зеленый чай, отлично стимулирует деятельность пищеварительных органов. Две чашки напитка в день помогают снизить аппетит, привести в норму сахар и холестерин.

Молочные продукты являются мощным стимулятором метаболизма. Они содержат много кальция, а также необходимый витамин Д.

Употребление три раза в день, творога, простокваши, кефира и натурального йогурта способно значительно ускорить обменные процессы.

Для ускорения метаболизма и борьбы с лишней массой, можно привлечь полезные продукты. Правильное питание, избавление от вредных привычек, разумные физические нагрузки и здоровый сон помогут ускорить обмен веществ.

А теперь ТОП-десятка продуктов, ускоряющих обмен веществ

1. Жгучий (острый) перец

В самом начале списка острый перец оказался из-за наличия в своем составе капсаицина – алкалоида со жгучим вкусом, содержащегося в различных видах перцев (красном стручковом, чили, кайенском, халапеньо, хабанеро). Исследователи отмечают, что «острые перцовые добавки» в рацион питания на 25% ускоряют метаболизм. Увеличивая циркуляцию кровотока и потоотделения, тем самым заставляют быстрее сжигать калории. Блюда с перчинкой – для худеющих гурманов и любителей всегда найдутся.

2. «Горячие» специи

Имбирь и чеснок, горчица, цикорий, белый (черный) перец не только привнесут нотки аромата и пикантную изюминку вкуса. Они разгонят обменные процессы, снизят уровень холестерина в крови, ускоряя метаболизм на 10%.

А теперь ТОП-десятка продуктов, ускоряющих обмен веществ

3. Продукты, богатые кальцием (кунжут, сыр, молоко, яйца, вяленая рыба)

Исследования ученых университета Ноксвилл (США) подтверждают, что при потреблении продуктов с большим содержанием кальция (суточная норма 800 – 1300 мг) вес теряется вдвое быстрее. Чем больше кальция в жировой клетке, тем больше калорий он сожжет и тем более активными станут жиросжигающие гормоны. Молочные продукты 2–3 раза в день могут способствовать ускорению метаболизма на 50-60%. Кстати, калорийность стакана молока колеблется от 85 до 145 калорий, но обезжиренные молочные продукты не принесут желаемого результата.

Читайте также:  40 лучших кулинарных советов от Джейми Оливера

4. Продукты, содержащие Омега-3 жирные кислоты

Орехи, семечки, жирная рыба, льняное масло повышают выработку лептина – «энергетического» гормона жировой ткани, который подавляет аппетит. Малая концентрация лептина в организме снижает метаболизм, вызывая ожирение. Не отказывайтесь напрочь от таких продуктов при похудении.

5. Цельные зерна

Цельнозерновые крупы в рационе – необходимое условие здорового питания. Овсянка, коричневый рис, вместо белого, кукуруза стабилизируют уровень инсулина. Сложные углеводы цельных злаков – хороший ускоритель метаболизма. Для усвоения клетчатки нужно много энергии. Да и витамины цельных зерен очень нужны «сидящим на диетах».

6. Цитрусовые

А теперь ТОП-десятка продуктов, ускоряющих обмен веществ

Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты «известны» не только высоким содержанием витамина С, но и своей способностью выводить шлаки и регулировать уровень инсулина, избыток которого формирует жировую ткань. Цитрусовые оранжевого цвета – природный стимулятор обмена веществ.

7. Кофе и зеленый чай

Источники антиоксидантов, рекомендуются как мощный ускоритель обменных процессов. Снижают сахар в крови, сжигая жир. Чашечка свежесваренного натурального кофе ускоряет метаболизм на 3–4 %. А зеленый чай с утра с минимумом калорий и максимумом пользы является составляющей почти всех известных диет.

8. Брокколи

Может это и не самый почитаемый овощ, но наличие витаминов и кальция, клетчатки и антиоксидантов делает его фаворитом среди овощей, ускоряющих метаболизм. Кроме того, брокколи – один из лучших детокс-продуктов.

9. Красная фасоль

Содержит  железо – проводник кислорода; много клетчатки, которая продолжительное время поддерживает чувство сытости, позволяя не переедать; резистентный крахмал – очиститель для кишечника и активизатор для его моторики. Все это немаловажно при похудении.

А теперь ТОП-десятка продуктов, ускоряющих обмен веществ

10. Яблоки (груши)

Имеют низкую энергетическую ценность и доступны. Яблочная и винная кислоты этих фруктов нормализуют обменные процессы. Калий способствует выводу лишней жидкости из организма. А содержание фолиевой кислоты в грушах превосходит даже черную смородину.

У каждого свой метаболизм и не стоит сравнивать себя с соседкой или подругой, которая кушает много и не толстеет. Включите в рацион природные энергетики, ускоряющие метаболизм – это поможет организму легче переживать «стресс от похудения». Будьте собой!

Что замедляет обмен веществ

Как ни странно, «голодные» и строгие диеты, рассчитанное низкокалорийное питание, не способствует обретению стройности, а, напротив, мешают похудеть.

Потребляя ежедневно всё меньшее число калорий, человек снижает норму их потребления за счёт того, что тает не только жир и лишние килограммы, но и мышечная масса. В результате суточный расход калорий организмом на собственные нужды становится всё меньше, и человеку всё сложнее становится соблюдать энергетический баланс.

В результате, когда диета заканчивается и человек переходит на свой обычный рацион, он намного превышает новую сложившуюся норму потребления калорий, что приводит к быстрому набору веса.

Интересно: Не стоит забывать о таком явлении, как «адаптивный термогенез». Согласно результатам исследования Рудольфа Лейбеля, люди, сбросившие вес, расходуют гораздо меньше энергии, чем те, что никогда не худели, но всегда имели аналогичную массу тела.

Ускорить метаболизм можно при помощи гормонов щитовидной железы.

И люди нередко просят эндокринологов назначить им эти гормоны, чтобы сбросить лишний вес таким способом. Хотя щитовидная железа при этом может вполне нормально работать. И врачи, бывает, идут навстречу пациентам, помогают им похудеть. Но, по сути, этот путь в корне неправильный. Прибегать к нему я не рекомендую.

Среди африканских племен есть такие, где у людей отмечается чрезмерно высокая скорость обмена веществ, именно из-за повышенной активности работы щитовидной железы. У них все обменные процессы протекают очень быстро. И это напрямую влияет на продолжительность их жизни. Эти люди уже к сорока годам становятся старыми и дряхлыми, до пятидесяти мало кто из них доживает.

То же самое можно сказать и про наркоманов – большинство наркотиков резко ускоряют обмен веществ. И люди, больные наркоманией, живут также очень мало. К тридцати-сорока годам, не больше, их жизнь затухает.

То есть у организма существует некий ограничительный предел этой скорости химических реакций. Нельзя искусственно запускать ускорение метаболизма для похудения, при помощи лекарственных средств или еще чего-нибудь.

Поэтому применять гормоны при здоровой щитовидной железе не нужно. Не нужно старить себя раньше времени и запускать процессы старения в организме. Ведь в одном месте прибудет, а в остальных – нарушится.

Неэффективные жиросжигатели

А сейчас в нашем обзоре препаратов для сжигания жира в бодибилдинге будут упомянуты препараты, с которыми связывались большие надежды. Однако сбыться им, было не суждено. Одно время много разговоров ходило о высоких свойствах жиросжигателя Пиколината Хрома. Но достаточно быстро в ходе экспериментов, в которых также принимали участие и спортсмены, было доказана его неэффективность.

Читайте также:  Сушка как эффективная жиросжигающая диета

Аналогичным образом ситуация обстоит и с Гидроксицитратом. Это вещество получается из экстракта Гарсинии Камбоджийской. В ходе исследований у участников экспериментов, никаких изменений в весе зафиксировано не было. Можно смело говорить о неэффективности препарата.

Много разговоров ходило и Карнитине, который сегодня является достаточно популярной пищевой добавкой. Но жиросжигающими свойствами обладает только вещество, синтезируемое в организме.

Сульфат Ванадил относится к группе соединений Ванадия. Учеными было установлено, что эти вещества могут повышать инсулиновую чувствительность организма. По этой причине многие связывали большие надежды на использование препарат в качестве жиросжигателя. К сожалению, эти надежды оправданы не были. Также необходимо отметить и тот факт, что при больших дозах Сульфат Ванадил может стать токсином, негативно воздействуя на почки и печень.

Подробнее о препаратах-жиросжгателях, которые используются в бодибилдинге, смотрите в этом видео:

Генетическая предрасположенность человека к набору лишнего веса, если он питается высококалорийными продуктами, заложено в нас матушкой-Природой.

В незапамятные времена люди получали пищу исключительно после удачной охоты, а в остальные дни наши далекие предки при отсутствии еды переваривали накопленные запасы.

В современном мире у человека нет необходимости испытывать неудобства в добывании «хлеба насущного». Все, что ему нужно, расположено на полках ближайшего супермаркета.

Но эти продукты предварительно проходят множество этапов переработки, при которых значительно повышается их калорийность, а для сохранения вводятся вредные консерванты. Все это способствует быстрому перевариванию пищи и появлению подкожного жира.

К тому же, лишний вес очень быстро накапливается у малоподвижных людей, игнорирующих физические нагрузки.

Сперва, в большинстве случаев, увеличивается окружность талии. Чтобы разобраться, как сжечь жир на животе, необходимо выявить особенности его накопления у мужчин и женщин, выделить продукты, ускоряющие расщепление адипоцитов (жировых клеток), найти эффективные упражнения и многое другое. Итак, встаем с дивана и приступаем к действию.

Вы можете питаться вкусной едой и при этом терять вес

Снижение веса не должно становиться самоограничением или подсчётом калорий, а настоящие продукты, помогающие сжечь жир и ускорить обмен веществ, должны быть лишь частью вашей диеты, а не представлять из себя нечто особенное, чем вы одержимо питаетесь.

Когда вы фокусируетесь на качестве еды, её количество становится менее важным при достижении цели уменьшения подкожного жира.

Источники:

-dlya-pohudeniya/produkty-sghigayushie-ghiry-dlya-bystrogo-pohudeniya

Топ продуктов, ускоряющих метаболизм

  1. Белковые продукты. Обладают высоким термическим эффектом и поэтому разгоняют обмен веществ на 20-30%. Препятствуют потере мышечной массы при похудении. Способствуют быстрому наступлению продолжительного насыщения.
  2. Холодная вода. Потребление воды временно усиливает термогенез, а, следовательно, и метаболизм. Особенно эффективно работает холодная вода. 500 мл холодной воды может ускорить обмен веществ покоя до 30%. Кроме того, вода заполняет собой желудок, а потому если употреблять ее до приема пищи, можно сократить объем порции.
  3. Натуральный кофе. Под влиянием кофеина в жировой ткани расщепляется больше отложений. Усиление метаболизма может достигать 11%. Но отчетливее всего это заметно у людей с нормальной массой тела, не привыкших пить кофе.
  4. Зеленый чай. Помимо кофеина, содержит катехины, способствующие выделению свободных жирных кислот из жировых отложений, что позволяет увеличить скорость сжигания жира.
  5. Разогревающие специи – это продукты, ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир. Также демонстрируют хорошие термогенные качества. Работают чеснок, корица, имбирь, куркума, перец.
  6. Какао и черный горький шоколад. В опытах на животных было показано, что какао усиливает экспрессию генов, отвечающих за сжигание жиров, и замедляет усвоение жиров и углеводов из пищи.
  7. Кокосовое масло. Содержит среднецепочечные триглицериды, увеличивающее расход энергии и не откладывающиеся про запас.
  8. Морская капуста. Обеспечивает поступление йода, необходимого для синтеза гормонов щитовидной железой. Без нормальной работы щитовидки невозможно добиться усиления обмена веществ.
  9. Продукты, обладающие низким гликемическим индексом, но хорошо насыщающие. Это – орехи и семечки, бобовые, все виды капусты и другие листовые зеленые овощи, помидоры, баклажаны. Все эти продукты, прежде всего орехи, способствуют выработке панкреатического полипептида PPY, который заменяет тягу человека к сладкому и другим углеводам желаем есть жиры. При этом существенно увеличивается скорость сжигания жировых отложений. Это действие противоположно влиянию гормонов голода, которые наоборот заставляют человека есть больше углеводов.
Топ продуктов, ускоряющих метаболизм