5 признаков полезной клубники. Как выбрать правильно?

При выборе сорта клубники необходимо познакомиться с описанием и отзывами садоводов. Описание ремонтантной, ранней, средней и поздней клубники позволит сделать правильный выбор. Урожайность клубники зависит от сорта, выбранного для выращивания, погодных условий и соблюдения агротехники.

Ранняя клубника, какая она

Еще бы! А иначе как тогда нам победить пресловутых конкурентов, которые месяцами завязываются на плантациях Средиземноморья и Ближнего Востока? Нет, перечить родной природе мы не станет, ведь даже она дает возможность разгадать секрет раннего урожая клубники. Причем секрет этот предлагает обогнать соседей по участку на неделю, а может, и на все три, поскольку среди ранних сортов клубники есть:

  • Сверхранние;
  • Среднеранние.

Вот и пусть потом бедолаги гадают, какому сорту клубники обязан столь ранний урожай. Ведь соответствующая категория насчитывает более десятка наименований. Из них мы приведем топовую дюжину, представители которой заслуживают претендовать на звания «Урожайная», «Крупная» и т.п. Поехали!

Как выбрать сорт клубники

При выборе сорта в первую очередь обращайте внимание на требования к климатическим условиям. Некоторые растения не переносят жару, а другие погибают во время заморозков. Одни слабоустойчивы к засухе, другие – к дождливой погоде.

Для любителей заготавливать варенья подойдут сорта с небольшими ягодами средней плотности. Крупные и плотные плоды хороши для заморозки и приготовления десертов.

Планируете выращивать ягоды в теплице и вас интересует, какая клубника дает урожай круглый год? Обратите внимание на сорта Елизавета 2, Искушение и Сан Андреас.

Для выращивания в открытом грунте лучше всего подобрать сразу несколько сортов с разными сроками созревания и один или два ремонтантных. Так вы дольше сможете наслаждаться свежей клубникой и заодно поймете, какая ягода лучше растет на вашем участке.

Секреты покупки клубники: на что обращать внимание?

Оттенок клубники

Ягоды должны быть ярко-красными, без пятен, глянцевого неестественного блеска. К примеру, тёмные вкрапления нередко указывают на применение селитры при выращивании ягоды, а блеск – на нитраты в составе.

Если оттенок ягод темно-красные, скорее всего, клубника не совсем свежая. Её можно употреблять в пищу, но только в свежем виде – не подойдёт для замораживания, приготовления джема.

Если заметили белый кончик у ягодок или светлые точки, такая клубника не до конца дозрела – будет горчить.

Хвостик и семечки

Покупая ягоды, смотрите на то, как выглядят листики и хвостик:

  1. Если хвостик вялый,  жёлтого цвета, покупать клубнику не следует – урожай собрали давно, вкус будет горьким. У спелых и свежих ягодок и хвостика и, и листики зелёного цвета.
  2. Если нет листиков указывается не то, что клубника не спелая.
  3. Кроме того, стоит обращать внимание и на семечки. Если ягоды хорошие, они будут не на поверхности, а в углублениях.

Размер и форма

Особенности нитратов в том, что их применение при выращивании клубники никак не влияет на размер ягод.

Но есть несколько советов:

Ну и конечно же,  на плодах не должно быть тёмных пятен, неровностей.

Если вы купили ягоды, которые по внешнему виду кажутся спелыми, но при этом вы ощущаете привкус металла, это указывает на применение нитратов при выращивании.

Хотите определить, сладкие ли плоды? Есть один простой секрет: нужно посмотреть на черенок ягоды – если между самой ягодой и листиком есть немного места, то такая клубника обычно самая сладкая. А если если зелёная часть растения прибегает слишком близко к поверхности ягод, то вкус будет с кислинкой.

Запах

У домашней (фермерский) клубники аромат невероятный – сладкий, характерный только для этой ягоды. А вот запаха гнили или кислинки быть не должно – такие ягоды употреблять нельзя, это может привести к отравлению.

Но если продукт не пахнет вообще ничем, откажитесь от покупки – скорее всего, в составе есть нитраты или иные опасные для здоровья вещества.

Белоплодная клубника: как выращивать

По своей агротехнике белые сорта практически не имеют отличий от обычной клубники. Её культивируют как в отрытом грунте, так и в тепличных условиях. Некоторые садоводы высаживают белоплодные сорта в контейнеры.

Читайте также:  Листья чёрной смородины

Белая клубника относительно спокойно переносит затенение, а так же не слишком требовательна к обильному поливу. В случае если влаги будет слишком много, то плоды будут водянистыми. Однако, свои яркие вкусовые качества ягода сохранит.

Размножается клубника исключительно с помощью усиков, семенной способ здесь не подойдёт. Для этого укорените усики в пластиковой посуде, а затем отделите от кустика.

Где и как высаживать

Белая клубника больше любит тёплые погодные условия, в связи с этим лучшим решением будет высаживать её в теплицы. Но при хорошем тёплом климате подойдёт и открытый грунт. Хорошими предшественниками белой садовой земляники станут кукуруза, а также семейство Бобовых. Не подойдет участок, на котором раньше выращивались картофель, томаты или огурцы.

Прежде чем высаживать рассаду, нужно убрать всю сорную траву и корни. Вскопайте грунт примерно на глубину в тридцать — тридцать пять сантиметров и подкормите землю минералами (подойдут калийные, азото- и фосфоросодержащие подкормки). Посадочные ямки должны быть в глубину около десяти — пятнадцати сантиметров. Немного пролейте их водой, а после этого, расправив корневую систему растений, поместите их в лунки. Дистанция между растениями должна составлять двадцать — двадцать пять сантиметров. Нужно это для того, чтобы кустики разрастались правильно.

Сезонный уход

Каждый сезон кусты необходимо обрезать. Одного раза в год вполне будет достаточно. Состарившаяся листва и усики будут отнимать много питательных веществ у вашей клубники, тем самым ухудшая качество и количество вашего урожая. Обрезку можно делать по весне, либо в осеннее время.

На зиму нужно вашу белую клубнику обязательно укрывать. При этом необходимо провести обрезку кустов по осени, а также убрать усики. Также следите, чтобы усов не было слишком много. В летнее время больше всего «трудятся» листики, которые находятся внизу. Поэтому именно их и стоит впоследствии срезать. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить верхнюю листву. В ней уже имеются почки на следующий год.

Так как вы обрезали усы и листики клубники, то разнообразные вредные насекомые и заболевания вашим растениям не страшны. Если же по каким-то причинам вы не обрезали растение по осени, то обязательно исправьте эту ситуацию весной. Не забудьте убрать поражённые, жёлтые и состарившиеся листики.

Подкормка

Подкормка белой клубники — это и важная составляющая основного ухода за культурой. Она проводится в несколько этапов.

  • Первый раз необходимые удобрения вносятся во время посадки растений. Когда появляются цветоносы, внесите удобрения на основе органики, а также добавьте туда золу.
  • Затем подкормки вносятся во время цветения. Так как в этот период тратится много энергии и полезных веществ для хорошей урожайности.
  • Последний раз клубнику подкармливают, когда закладываются новые почки на следующий год.

Важно! Не забывайте про регулярную прополку ваших грядок, иначе полезные вещества будут доставаться не только вашей белоплодной клубнике, но и всем остальным сорнякам.

Будет не лишним, если вы замульчируете почву вокруг кустиков. Таким образом, вы уменьшите рост сорной травы, а также защитите ваши ягоды от загнивания. В этих целях опытные садоводы зачастую используют сухую траву и укладывают её слоем над грунтом. Чтобы защитить ягодки от вредителей, подвяжите кисти к опорам.

Размножение

Покупка посадочного материала нужна при замене или добавлении сорта. В остальных случая кусты клубники сформируют саженцы сами.

  1. Усами

Кусты разделяют на маточные (которые пойдут на размножение) и плодоносящие. На маточных растениях удаляют все цветоносы, дают усиленные подкорки азотными удобрениями. На усах оставляют первые 2 розетки, после чего ус прищипывают. Под розетки подставляют стаканчики, заполненные питательным грунтом. За летний сезон такие розетки-малышки превратятся в полноценную рассаду, которая в конце июля — начале августа определится на постоянное место жительства.

  1. Делением куста

Старый куст выкапывают, очищают отмершие корешки, делят на 3-4 части, в каждой убирают лишние листья, оставляя 2-3 полноценных, и пересаживают как отводки. Этот способ чаще применяется, когда плантацию необходимо срочно перенести в другое место. Приживаемость делянок не самая высокая, с усами не сравнится.

  1. Семенами

Этот способ используют только селекционеры, так как у обычного дачника результат может оказаться либо нулевым, либо непредсказуемым.

Лучшие ремонтантные сорта клубники

Ремонтантные сорта клубники, описание которых позволит понять все преимущества вида, являются наиболее распространёнными. Ремонтантные виды клубники хороши тем, что плоды с растения можно собирать несколько раз за сезон. При этом эти сорта отличаются наибольшей устойчивостью к холоду и болезням. К наиболее известным ремонтантным сортам относиться клубника Сельва, «Мара де буа», Елизавета и Альбион.

Читайте также:  Дженнифер Энистон поделилась секретом своей безупречной фигуры!

Сочная Сельва

Клубника Сельва была получена путем скрещивания таких сортов, как Брайтон, Тафтс и Паджеро и впервые была выведена в 1983 году.

Сельва, описание сорта клубники: ягода вырастает в полураскидной куст с характерными листьями темно-зеленого цвета. Клубника отличается высокой устойчивостью к болезням, поэтому листья вплоть до завершения сезона остаются без пятен. Также для этого сорта клубники характерна высокая урожайность и устойчивость к холодным температурам.

При полном созревании ягоды становятся темно красного цвета. Особенностью сорта является плотная мякоть, которая по своей консистенции напоминает яблоко. Первый урожай имеет не особо насыщенный вкус, что связано с тем, что первое плодоношение у ягоды начинается гораздо раньше, чем у других ранних сортов. При этом уже через неделю после первого урожая, клубника снова начинает цвести и второй урожай уже имеет более насыщенный сладковато-кислый вкус и аромат земляники.

Сорт клубники «Мара де буа»

В уже далеком 1991 году во Франции появился новый гибридный сорт клубники, получивший название «Мара де Буа». Для того, чтобы вывести новый сорт, селекционеры использовали гены альпийской дикой земляники. Плодом труда селекционеров стала ягода, с потрясающим вкусом и ароматом, которая относиться к ремонтантному виду клубники.

Клубника Мара де буа, описание сорта:

  • куст растения может достигать высоты 20 сантиметров, выглядит достаточно аккуратно и опрятно;
  • цвет листьев: светло-зеленый;
  • обладает большим количеством цветоносов, которые располагаются чуть ниже листьев, также сорт характерен достаточно плотным образование завязей (усов);
  • сорт достаточно устойчив к морозам. Вероятность «перезимовки» 92-95%. Кроме того, сорт достаточно устойчив к мучнистой росе, но на листьях могут возникать пятна. Кроме всего прочего, сорт не прихотлив в уходе, однако ему необходимо постоянное наличие солнечного света. Гибрид способен давать очень богатый урожай. Урожай можно собирать в течение всего лета с июня по сентябрь;
  • плоды имеют средние размеры (наиболее крупные с большой грецкий орех);
  • ягода обладает ярким красным светом, блестит.

Минусом этого сорта является то, что ягоды хранятся лишь три дня. Не рекомендуется перевозить с места на место, так как ягода достаточно быстро мнется и теряет свои вкусовые и эстетические качества.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Почему крупноплодные сорта клубники пользуются такой популярностью? Потому, что каждый дачник хочет похвастаться невероятными по размерам ягодами! Но это далеко не все качества, которые они в себя включают. Прямо сейчас мы более подробно опишем самые лучшие сорта в данной категории.

Чамора Турусси

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Японский сорт-гигант, чьи ягоды могут весить почти 100 грамм! Не смотря на то, что урожай начнет появляться поздно, его количество вас приятно удивит: до 3 килограммов клубники с одного куста. Крупноплодность будет сохраняться еще несколько лет с последующим снижением веса и размеров. При всем этом, ягоды получаются очень вкусными, а аромат навеет мысли о лесной землянике.

Великобритания

Данный сорт является одним из рекордсменов по размерам своих плодов. Кроме этого, плоды получаются очень вкусными и ароматными. Средняя урожайность с одного куста составляет 2 килограмма. Этот среднеспелый сорт способен успешно противостоять, как климатическим изменениям, так и различным вредителям.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Камрад Победитель

Достаточно редкий сорт, который способен удивить не меньше, чем вышеописанный Чамора Турусси. Ягоды весят от 40 до 100 грамм. Один куст может расти более 5 лет, а первый урожай начнет появляться спустя непродолжительное время.

Вкусовые качества ягод на высоком уровне, что позволяет использовать их не только для употребления в свежем виде, но и для консервации. Отлично справляется с проявлениями засушливости и низких температур.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Кисс – Нелис

Если хорошо заботиться об этом крупноплодном сорте, то он способен радовать вас на протяжении 8 лет! Плоды, в среднем, весят 50-60 грамм, но могут достигать и 100 граммов. Они получаются весьма мягкими, сочными, а также вкусными и ароматными.

Урожайность достигает порядка 1,5 килограмма с одного куста. В период сильных заморозков сорт отлично себя чувствует и не нуждается в дополнительном укрытии. К тому же, он может самостоятельно справиться со многими вредителями и заболеваниями.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Примелла

Голландский среднеспелый сорт, который является по совместительству еще и крупноплодным. Вес одной ягоды достигает 70 граммов. По вкусовым характеристикам, данный сорт даст фору другим представителям своей категории. Аромат запоминает земляничный, а вкус – ананасовый.

Степень урожайности достаточно хорошая. При соответствующем уходе, растение будет развиваться в течение 5-7 лет. Практически все известные виды вредителей и заболеваний этому сорту не страшны.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Королева Елизавета 2

Самым популярным крупноплодным сортом несомненно является «Королева Елизавета 2». Средний вес каждой ягоды составляет от 50 до 100 грамм. По внешнему виду они ярко-красные красивой правильной формы и с глянцевой поверхностью. Отличительная особенность плодов – твердая, но сочная мякоть с непередаваемым десертным вкусом. Период плодоношения у сорта достаточно большой: с мая по октябрь. Происходит оно в несколько волн. С каждого куста можно собрать до 1,5 кг ягод. Клубника «Королева Елизавета» очень неприхотлива в уходе и за это ценится садоводами.

Королева Елизавета 2
Королева Елизавета 2

Сорт часто используют для вертикального озеленения. Клубника хорошо переносит холодные зимы под укрытием. Обладает повышенной стойкостью к разным заболеваниям и вредителям. Важным моментом при посадке является подготовка почвы – она обязательно должна быть правильно подкормлена. Тогда растение будет давать хороший урожай весь сезон. Плоды хорошо переносят транспортировку и сохраняют свою форму, так же, как и при заморозке. Преимущества: высокая популярность, красивый внешний вид плодов, отличное качество ягод, подходит для выращивания в Средней Полосе, Подмосковье, приятный вкус и аромат, хорошая переносимость болезней, высокая урожайность.

Королева Елизавета 2

Самая надежная клубника для подмосковного дачника

Начнем с испытанных сортов, которые, может и не обладают превосходными качествами новейших селекционных образцов, но не бояться климатических фокусов средней России и гарантируют урожай в любых условиях. Нестареющая классика, проверенная на собственном опыте. Детство, загубленное на делянке с клубникой, дают мне право судить о ценности и соотносительности времени и результата.

Самая надежная клубника для подмосковного дачника

Совет от Зои Бухтеевой: В Подмосковье не стоит выбирать ранние сорта для высаживания в открытом грунте, поскольку традиционные заморозки в конце мая выпадают на самую пору цветения и могут вообще лишить вас урожая.

Читайте также:  Изготовление и применение настойки стручкового перца

Красавица Загорья – старый, проверенный сорт отечественной селекции, результат скрещивания сортов Мысовка и Комсомолка. Покоряет высокой зимостойкостью и неплохой урожайностью, к ней равнодушны слизни и мучнистая роса, но традиционные в период урожая дожди оборачиваются серой гнилью. Ягоды созревают в конце июня, в первом сборе средне-крупные, 35-40 г, удлиненно-овальной формы, немного ребристые с блестящей темно-красной кожицей. Мякоть плотная, очень сочная, с десертным вкусом и приятным ароматом.

Самая надежная клубника для подмосковного дачника

Недостаток: «Требовательна к условиям выращивания» — пишут продавцы в описании. Воистину! И усы образует в большом количестве.

Фестивальная – очень стабильный и зимостойкий сорт, выведен, как можно понять из названия, в конце 50-х годов прошлого века. Среднеспелый. Ягоды темно-красные, бывают огромные, приплюснутые, с бороздками, на мой вкус несколько суховаты внутри. После первой волны урожая мельчают. Серой гнили не боятся и спокойно переносят дождливые сезоны. Можно сажать в кружевной тени.

Самая надежная клубника для подмосковного дачника

Ананасная – изумительно приятная ягода для любителей светлых фруктов. Не обладает ярким выраженным вкусом, приторной сладостью, или кислинкой, но очень ароматна. Ягоды мягкие, светлые-розовые, с нежной кожицей. Выращивать ананасную клубнику в тени, значит подарить урожай слизням и серой гнили. Только на открытых участках и без особых видов на урожай. Исключительно, чтобы полакомиться.

Занга-Зенгана – поздний сорт созревания. Ягоды темно-красные, круглые, немного приплюснутые сверху, как шляпка молодого гриба, блестящие, очень сочные. Некрупные — самые большие ягоды не превышают грецкий орех. Начинает плодоносить после основного потока, но ценна не только этим, а еще потрясающим вкусом, сочетающим все краски позднего лета: чувствуется в нем и привкус малины, и ежевики, и, конечно, солнца. Сладкая. Слизни почти не трогают, серая гниль тоже. Усов бывает мало, листья темно-зеленые.

Самая надежная клубника для подмосковного дачника

Где лучше покупать клубнику?

Магазинная клубника доступна круглый год – это плюс, но она прошла долгий путь, прежде чем оказаться на прилавке. Чтобы ягода не испортилась раньше времени, ее собирают еще не совсем красную и спелую. По дороге в магазин она зреет и доходит до нужной кондиции. Но это касается только клубники, которая растет в сезон. Клубника, доступная круглый год, транспортируется, подвергаясь заморозке. Чтобы такая клубника не теряла вид, выращивают особые сорта. Они остаются красивыми, но теряют свои вкусовые качества.

В сезон клубники, то есть в конце весны и начале лета, клубнику нужно брать на рынке. Есть большой плюс – там клубничку можно попробовать. Еще один плюс – на рынке клубника свежая, почти прямиком с грядки. Часто клубнику продают в ведрах и тазах по 3 килограмма. Это удобно, но есть риск, что на дне окажутся не совсем вкусные ягодки.

Натуральная клубника, выращенная без химикатов, выглядит не всегда как на картинке. Важный момент – на клубничке не должно быть темных и, тем более, зеленых участков. Эти темные, почти бордовые участки – признак переспелой клубники. Она уже почти испортилась. Старайтесь не брать очень глубокие ведра клубники. Вы рискуете обнаружить на дне не совсем спелые и уже несъедобные ягоды.