Молочная и йогуртовая диета на 7 дней: секреты успешного похудения

Оглавление: В чем сила молока Молочная диета – прекрасный способ похудения Типы молочной диеты на 7 дней Приготовление йогурта в домашних условиях 7 комментариев

Какие бывают белковые коктейли для похудения?

  • Коктейли для похудения в домашних условиях. Самостоятельно приготовить коктейль для похудения очень просто, для этого за основу можно взять молоко, кефир, йогурт и добавить фрукты.
  • Коктейли из растительных компонентов. Их готовят на основе пророщенной пшеницы, овса, сои и других растительных культур.
  • Готовые коктейли, которые можно приобрести в специализированных магазинах. В США и Европе они пользуются большей популярностью, чем в России, отчасти — из-за довольно высокой стоимости.

Кому подойдут белковые коктейли для похудения? Прежде всего — спортсменам и культуристам, которые стремятся быстро нарастить мышечную массу. Также — лицам, желающим быстро похудеть и при этом сохранить результат надолго. Кроме того, белковые коктейли рекомендуют употреблять беременным — для того, чтобы прибавка в весе не выходила за границы нормы.

Белковая диета противопоказана пожилым людям, лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, а также — сладкоежкам. Протеиновая диета, которая будет «дополняться» периодическим употреблением сладенького результатов не даст.

Химический состав сыворотки

После того, как скисшее молоко разогревают, оно распадается на небольшие комки, которые позже в магазинах продадут как творог или сыр. Остается только желтая жидкость, которую отдельно разливают по бутылкам и пакетам.

Обратив внимание на заднюю часть этикетки, можно обнаружить, что в составе содержится:

  • большое количество лактозы и глюкозы;
  • калия, кальция, магния;
  • большое содержание кислот — нуклеиновая, молочная, муравьиная, пропионовая.

Более того, сыворотка является одним из самых диетических продуктов, которые сегодня можно найти на прилавке. На 100 грамм приходится всего 18-20 калорий.

Многие удивятся, но сыворотку можно употреблять даже в сыром виде, она отлично утоляет жажду и восстанавливает организм.

Чем полезна сыворотка

Как показывает практика, применение молочной сыворотки не заканчивается на похудении или домашнем употреблении. Ее активно используют в косметологии.

Кстати, используют не только привычное коровье молоко, но и козье. Последнее рекомендуется употреблять и применять в приготовлении пищи для маленьких детей. Основные свойства:

Химический состав сыворотки
  • Сыворотка из-за концентрата полезных веществ восстанавливает баланс и микрофлору кишечника.
  • Так как в продукте содержится большое количество витаминов Б, она положительно сказывается на настроении и нервной системе.
  • Является активным компонентом при составлении детского питания.
  • В сыворотке содержится огромное количество антиоксидантов, которые сказываются на омоложении кожи.
  • В составе также содержится большое количество вещества кобальт, который обладает кроветворным эффектом.

Для приготовления полезных и вкусных блюд можно использовать как сухой продукт, так и жидкий из тетрапака. Самые простые блюда: блины, окрошка, напитки с добавлением ягод, хлеб, оладьи и многое другое.

Сыворотка при похудении

Чаще всего сывороткой заменяют более жирные молочные продукты. На ее основе можно легко испечь те же блины, которые будут менее калорийны, чем из молока. Благодаря большому концентрату аминокислот, тело и организм всегда будут в тонусе.

Сыворотка хорошо насыщает и восстанавливает солевой баланс, поэтому после тренировки можно выпить напиток, с добавлением ягод.

Польза молочной сыворотки для похудения:

Часто используют при составлении монодиеты. Молочный продукт помогает безбоязненно пережить жесткую диету и не навредить организму.

  1. Так как сыворотка это низкокалорийный продукт, на ее основе можно сделать огромное количество полезных блюд и напитков.
  2. Сыворотка на 90% состоит из воды, поэтому оказывает хороший мочегонный эффект и очищает почки.
Читайте также:  Рыба палтус — чем полезна? Как вкусно приготовить?

Строгой дозировки в употреблении нет. Однако специалисты рекомендуют обратить внимание на последний пункт.

Сыворотка в косметологии

  • Сыворотку активно используют при кожных заболеваниях и воспаление, снимает раздражение и дезинфицирует.
  • Многие представительницы прекрасного пола свидетельствуют и о наличии пользы молочной сыворотки для волос. Например:
  • Сыворотка прекращает выпадение волос и восстанавливает их структуру.
  • Рекомендуется делать маски на основе сыворотке людям, у которых повышена жирность волос.
  • Активно борется с грибком.
  • Восстанавливает структуру после окраски и осветления.
  • Защищает волосы от внешних воздействий.

Многие рекомендуют использовать маски в период авитаминоза.

Весной, когда организм сильно страдает от нехватки питательных элементов, сыворотка позволит сохранить здоровый блеск.

  1. На основе сыворотки делаются специальные омолаживающие маски, в салонах их стоимость порой доходит до безумия. Польза молочной сыворотки для лица:
Химический состав сыворотки
  • Устраняет комедоны.
  • Разглаживает морщины и убирает жирный блеск.
  • Увлажняет кожу.
  • Осветляет веснушки, и способствует ликвидации пигментных пятен.
  • Дезинфицирует кожу, рекомендуется для дам, которые часто делают макияж.

Курс ухода может составлять от 7 до 14 дней. Если доверия к магазинной сыворотке нет, ее можно сделать из домашнего молока самостоятельно.

Поможет избавиться от прыщей и угрей маска из сыворотки и овсянки. Необходимо измельчить 1 чайную ложку овсянки, а потом смешать ее с 2 ст. ложками сыворотки, дополнительно можно добавить немного молотого кофе. Массу массажными движениями наносят на лицо, после чего смывают теплой водой.

Большинство женщин, которые успели оценить бабушкины советы насчет использования молочных продуктов в косметологии и в употреблении, говорят о положительных изменениях.

Сыворотка отлично сказывается при регулярном утреннем употреблении на состоянии ногтей и волос. Более того, сыворотка позитивно сказывается на стуле детей и взрослых, особенно, когда из-за стресса часто возникают проблемы с запором.

Отзывы о молочной сыворотке свидетельствуют о ее безвредности. Она хорошо подходит для замещения другой молочки в период похудения.

Главная особенность этого ценного продукта заключается в экономии средств. Чтобы приготовить вкусные блинчики или оладья вовсе не обязательно покупать дорогое молоко, стоимость пакета сыворотки едва доходит до 15 рублей.

Молочная диета – прекрасный способ похудения

Известно, что молочнокислые бактерии способствуют метаболизму, восстанавливают микрофлору кишечника, ускоряют обмен веществ. Поэтому молочную диету часто используют для борьбы с лишним весом. Ее преимущество в том, что за 7-10 дней можно потерять от 4 до 6 кг лишнего веса, при этом не изнурять себя голоданием, физическими нагрузками.

Главное, помнить несколько важных правил похудения с помощью молочной диеты на 7 дней:

  • подходит она практически всем, кроме тех, у кого на молочную продукцию аллергия или же имеются медицинские противопоказания на их употребление;
  • полезно для стройной фигуры только натуральное молоко, не кипяченое, а подогретое до 60-70 градусов;
  • употреблять нужно только нежирное молоко, творог, йогурт, кефир, иначе результата в похудении ожидать не стоит;
  • если использовать домашнее (деревенское) молоко, то нужно снять сверху слой сливок;
  •  пить молоко следует медленно, можно использовать трубочку или ложку;
  • вместе с молочными продуктами можно употреблять банан, персик, яблоко, грушу, изюм, чернослив;
  • воздерживайтесь от употребления кислых фруктов: мандаринов, апельсинов, ананасов – в соединении с молоком они только добавят вам хлопот в виде диареи, колик или пищевого расстройства;
  • желательно перед приемом пищи (где-то за полчаса) выпивать стакан минеральной негазированной воды.

к оглавлению ↑

Дополнительные бонусы для организма

сыворотка против целлюлитаПомимо перечисленного воздействия на организм сыворотка имеет еще одно уникальное свойства – она способна уменьшить целлюлит. На самом деле убрать его в домашних условиях не представляется возможным, но убрать отечность, а значит, сделать «апельсиновую корку» менее заметной, сыворотке вполне по силам. Параллельно вещества, которые содержатся в этом кисломолочном продукте, положительно влияют как на волосы, ногти, так и на кожу, которая становится боле гладкой, здоровой и красивой, в волосах появляется блеск.

Дополнительные бонусы для организма

Что касается работы ЖКТ, то сыворотка вполне способна оказать действенную помощь организму при гастритах и прочих вариантах раздражения желудка или кишечника. Жидкость с витаминами и минералами успокаивающе действует на слизистую желудка и не провоцирует обострение заболевания.

Читайте также:  Как быстро убрать живот и бока мужчине после 30 лет: несколько правил

Как отличить непереносимость лактозы от аллергии на молочный белок?

Обычно поставить себе диагноз можно самостоятельно дома просто на основе анамнеза:

  • непереносимость нарастает с возрастом и редко проявляет себя раньше подросткового периода – аллергия возникает у ребенка
  • симптомы недостаточности включают в себя только желудочно-кишечные неприятности – аллергия проявляет себя проблемами с дыханием и кожными высыпаниями
  • симптомы непереносимости нарастают медленнее, чем аллергическая реакция
  • при непереносимости симптомы проявляют себе тем тяжелее, чем больше поступило лактозы в организм – развитие аллергической реакции имеет место даже при микроскопическом попадании молочного белка
  • лактазная недостаточность не проявляет себя при употреблении кисломолочных продуктов, сыров, масла – аллергия на молочный белок имеет место при попадании в организм любых молочных продуктов

Как видно, различий довольно много, и они значимы. Однако если речь идет о совсем маленьком ребенке с тяжелой реакцией на грудное молоко, диагноз должен ставить только врач и только на основе анализов.

 Потребляйте достаточно белка

Белок является наиболее важным строительным блоком организма и должен покрывать около 40% общих потребностей в энергии.

Когда вы пытаетесь похудеть, диета, богатая белками, надолго оставляет чувство сытости, влияя на гормон голода – грелин. Белки также противодействуют потере мышечной массы во время диеты. Чем больше мышечная масса, тем больше энергии потребляется и тем выше потребность в калориях.

Белки животного происхождения имеют более высокую биологическую ценность, чем растительные. Однако они также имеют тенденцию содержать дополнительный жир и холестерин, поэтому их потребление должно быть умеренным.

Согласно исследованиям, завтрак с высоким содержанием белка может снизить тягу к еде и потреблению калорий в течение дня. Обратите внимание на нашу статью с 13 идеями для полезного и вкусного завтрака, среди которых есть рецепты, соответствующие этому условию.

Жесткая молочная диета

Данный вариант подразумевает употребление исключительно молока. Подходит для тех, кто в кратчайшие сроки желает избавиться от ненавистных килограммов. Диетологи не рекомендуют слишком долго соблюдать данный рацион по причине недостатка полезных микроэлементов и витаминов для нормальной жизнедеятельности.

Жесткая молочная диета

Оптимальным вариантом является длительность похудения до 7 дней. Рассмотрим, в чем заключается строгий вариант молочной диеты:

Жесткая молочная диета
  • В первые двое суток разрешено пить обезжиренное молоко по 200 мл каждые 2-2,5 часа. В промежутках разрешается зеленый чай или обычная вода;
  • Третий и четвертый день время между приемами сокращается. Пить молоко можно каждые 1,5 часа;
  • С пятого по седьмой день напиток выпивают каждый час по стакану.
Жесткая молочная диета

К сведению! Помимо коровьего, разрешено принимать козье молоко.

Жесткая молочная диета

Кому диеты противопоказаны

При многих болезнях, а также в определенные периоды развития человека, соблюдение жестких диет противопоказано.

Прежде всего, нельзя придерживаться низкокалорийного и ограничительного питания в детском возрасте. Основа метаболизма закладывается во время интенсивного роста. Нехватка питательных веществ может стать причиной недоразвитости скелета, внутренних органов, стать причиной хронических заболеваний.

У подростков недостаток жиров и углеводов провоцирует неправильный синтез половых гормонов. Во взрослом возрасте это может стать причиной нестабильного менструального цикла, нарушений репродуктивной функции.

В период климакса вес набирает большинство женщин. Это связано с тем, что гормональный сбой отражается на всех процессах в организме, включая жировой обмен. Жесткие диеты при климактерических изменениях не только вредны, но и бесполезны. Прекратить скачки массы тела получится только с помощью приема препаратов эстрогена, рекомендованных гинекологом.

Категорически запрещено ограниченное питание беременным и кормящим женщинам. Нехватка питательных веществ во время вынашивания ребенка может негативно сказаться на течении беременности. Также недоедание часто приводит к рождению ослабленного ребенка с неврологическими, иммунными проблемами, отставанием в развитии.

У кормящих матерей вес обычно самостоятельно возвращается к норме в течение года, так как накопленные запасы «расходуются» организмом на выработку молока при разумном сбалансированном питании. Пищевые ограничения могут спровоцировать гормональный сбой, еще большее увеличение массы тела.

Для пациентов с некоторыми хроническими заболеваниями существуют определенные диеты. В числе патологий:

  • гастрит;
  • болезни сердца;
  • язва;
  • кишечные заболевания;
  • нарушения в работе почек;
  • патологии печени и желчного пузыря;
  • панкреатит.

Нельзя самостоятельно экспериментировать с питанием людям с сахарным диабетом, при дисфункции щитовидной железы. В перечисленных случаях коррекция веса проходит под строгим контролем лечащего врача, который подбирает больному подходящую лечебную диету.

Полезные свойства

Молочная сыворотка – эффективный белковый продукт, который включает много аминокислот, минералов и витаминов. Помимо этого, данный напиток содержит полезные бактерии, которые важны для нормального пищеварения и правильного протекания обменных процессов.

Польза молочной сыворотки превосходит все остальные белковые продукты:

  1. Белок, который присутствует в составе этого напитка, не провоцирует гормональных колебаний в женском организме. С его помощью удается нормализовать содержание холестерина и снизить кровяное давление. Благодаря этому удастся защитить сердце от инсульта. Помимо этого, средство укрепляет иммунную систему и принимает участие в процессе кроветворения.
  2. Сыворотка содержит ценные аминокислоты. Эти вещества благоприятно сказываются на состоянии внутренних органов, костных тканей и мышц.
  3. В составе напитка присутствует мощный антиоксидант – глутатион. Он способствует замедлению процессов старения. Этот элемент входит в ключевую категорию антиоксидантной защиты. Благодаря его употреблению удается избежать злокачественного поражения шейки матки и развития рака груди.
  4. Напиток включает небольшое количество жира, лактозы и холестерина. Однако в его составе присутствует много белка. Это соотношение компонентов делает сыворотку идеальным продуктом для похудения.
  5. За счет содержания лактозы, которая является ценным пребиотиком, активизируется развитие полезных бактерий. Это существенно улучшает функционирование кишечника.

Сыворотка при похудении применяется довольно часто. Средство обладает целым рядом полезных эффектов:

Полезные свойства
  • Обеспечивает мочегонное воздействие – благодаря этому удается очистить организм от продуктов переработки и вывести избыток жидкости;
  • Оказывает успокаивающий эффект – это позволяет справиться с воспалительными изменениями на коже и слизистых покровах, устранить болевые ощущения при ревматизме и справиться с нервными нарушениями;
  • Производит тонизирующее воздействие – употребление продукта позволяет снабдить организм витаминами, что позволяет избежать развития авитаминоза в период похудения.

Обязательно читайте: Основные виды жиросжигателей для похудения женщинам

Напитки на базе молочной сыворотки очень полезны для беременных и кормящих женщин. Помимо этого, их рекомендуется применять в таких ситуациях:

  • Сахарный диабет;
  • Атеросклероз;
  • Интоксикация организма;
  • Нарушения стула;
  • Дисбактериоз;
  • Энтероколит;
  • Панкреатит;
  • Гастрит;
  • Проблемы с кровообращением в мозге;
  • Патологии дермы;
  • Заболевания почек и печени;
  • Артериальная гипертензия.

Виды сыворотки

Различают несколько видов сыворотки. Все виды полезные для здоровья и отличаются по вкусовым качествам, способу производства и составу.

По вкусу

Производят следующие виды:

  • сладкая. Получается после твердых сортов сыра: швейцарского или чеддера;
  • кислая. Является продуктом, получаемым в процессе изготовления кислых сыров и прессованного творога.

Диетической считается кислая, но и в сладкой процент сахара ограничен. Оба вида можно включить в диету для похудения.

По производству

Существуют следующие виды:

  • концентрированная;
  • сгущенная;
  • сгущенная с сахаром;
  • сквашенная сгущенная;
  • сухая.
Виды сыворотки

Для похудения рекомендуется использовать концентрированную, в которой содержится натуральный сахар особой формы, способный медленно расщепляться и использоваться для выработки нужной энергии. Он не откладывается в виде жиров.

В Швейцарии производится напиток на основе молочной сыворотки. Желающие могут сделать выбор между его газированным и сывороточным вариантами.

По составу

По исходному продукту различают следующие виды:

  • сырная;
  • творожная;
  • казеиновая.

Для похудения можно использовать любую из вышеперечисленных сывороток. Для занимающихся спортом людей более подходит казеиновый вид.