Кето-диета: что нужно знать, прежде чем пробовать

23 ноября, 2018 admin Принципы правильного питания 1

Правила кремлевской диеты

Для составления меню кремлевской диеты, необходимо использовать таблицу баллов, которая обозначает количество углеводов в 100 г. того или иного продукта. Данная таблица необходима Вам для того, чтобы рассчитать дневное потребление углеводов.

  • Если вы хотите похудеть, оно не должно превышать 30-40 баллов (грамм);
  • Если вы хотите сохранить вес неизменным, то потребляйте 50-60 баллов в день;
  • Если вы хотите увеличить вес, то потребляйте боле 60 баллов в день;

Полная таблица продуктов – помощник, который всегда подскажет Вам вредность и содержание углеводов в том или ином продукте.

В представленной таблице видно, что наименьшим количеством баллов обладает рыба, мясо, морепродукты, овощи, грибы, зелень и молочные продукты. Это говорит о том, что кремлевская диета не является очень строгой, и при ее соблюдении можно очень сильно разнообразить свое меню. Кроме того, низким содержанием углеводов (баллов) отличаются некоторые приправы и специи. Их использование поможет вам избежать пресных и безвкусных блюд, которые присутствуют в большинстве диет. Неудивительно, что наибольшим количеством баллов обладают мучные изделия, сладости и орехи, от их потребления придется практически полностью отказаться.

Суть кремлевской диеты

Основа диеты – контроль углеводов

Ограничивая углеводы, вы заставляете организм тратить энергию, таящуюся в жировых отложениях. Таблица кремлевской диеты присваивает каждому продукту баллы, соответствующие количеству углеводов: 1 балл равен 1 г углеводов на 100 г продукта. Вес снижается при 40 баллах и ниже. При 40–60 – остается неизменным, а при 60 и выше – растет. Подробная таблица баллов представлена ниже.

Чтобы ориентироваться в количестве съеденного, считайте баллы. Для определения количества углеводов смотрите на этикетку продуктов, используйте специальную таблицу анализатора рецептов. Например, 100 г сметаны содержит 3 балла, а 100 г моркови – 7 баллов, если вы съедите это за день, то наберете 10 баллов. Калькулятор баллов поможет вам быстрее подсчитать количество набранных за день очков, вы просто вводите название и количество продукта, а программа показывает баллы. Вы можете сделать это самостоятельно, но калькулятор сохранит ваше время.

Если говорить о конкретных цифрах, то первые две недели похудения за день разрешается потреблять до 20–25 г углеводов, далее до 40 г.

Рыба, мясо, овощи с малым содержанием углеводов, сыр, яйца, даже алкоголь – все это разрешено в неограниченном количестве. Углеводов мало – баллы равны 0.

Читайте также:  Вред и польза употребления кефира перед сном

Запрещено при кремлевской диете:

  • мучное (не только дрожжевые продукты, а все, содержащие муку);
  • сладкое;
  • картофель;
  • рис
  • сахар — 100 г сахара приравнено к 99 баллам в таблице условных единиц.

Потребление фруктов нежелательно, но если удержаться нет шансов, избегайте винограда и бананов, так как они содержат наибольшее количество сахара.

Среди мясных продуктов, которые надо кушать с осторожностью, сосиски и другие колбасные изделия. В процессе их изготовления используются добавки химического происхождения. Пользы организму и фигуре они не несут, а кусок отваренной курицы с салатом — это так же вкусно, как и сосиски.

Очередное условие — знать меру

Таблица очков позволяет кушать в день 3–4 кг мяса, к этому прибавляя головку сыра. Однако поедая продукты в таком количестве, вы растягиваете свой желудок, даете ему дополнительную нагрузку, повышаете калорийность собственного питания.

При кремлевской диете запрещено употреблять пищу за 3–4 часа до сна.

Чтобы не отступать от правил диеты, строго следуйте рациону. Даем примеры завтрака, обеда, ужина, продукты разрешено менять, находите аналоги по содержанию белка и калорийности.

Базовые принципы кремлёвской белковой диеты

Основная идея диеты лежит в том, что нужно перестать питаться углеводами, от слова совсем.

Как стоит начинать желающему воспользоваться кремлевской диетой? Для начала стоит скачать себе на устройство таблицу, содержащую принципы кремлевки. Нужно выбирать такую еду, в которой содержание углеводов является наименьшим, в этом аспекте кремлевка похожа на кето диету.

Разные морепродукты, мясные изделия, возможно сыр – это и будет основная еда, которую желающий будет употреблять на протяжении всей диеты. Первая пара недель количество углеводов, которое разрешается съесть ограничено 20гр, после чего количество можно будет увеличить до 40гр.

На время диеты запрещается питаться сладким, мучным, как и на большинстве других диет, однако, что более интересно – запрещено есть все крупы, картофель.

Несмотря на то, что калорийность не ограничена, не стоит объедаться до боли животе и также нельзя забывать про занятия спортом, так как они могут повысить эффективность диеты. Что касается количества килограмм, которое можно сбросить за время диеты, то оно является разным для всех людей, но среднее значение равняется 9-11кг за 2 недели.

Кето-диета при диабете

Ученые подтвердили пользу кето-режима для людей, страдающих диабетом II типа. В одном случае 95% пациентов сократили или отказались от лекарств по сравнению с 62% участников, которые соблюдали высокоуглеводную диету. В другом — у 75% участников исследования повысилась чувствительность к инсулину.

Кроме того, проводятся исследования о возможном применении кетоза для борьбы с образованием раковых клеток, лечения акне, детской эпилепсии, болезней сердца и мозга, синдромов Паркинсона и Альцгеймера. Но собранного научного материала пока недостаточно для обоснованного заключения.

Кето-диета эффективно используется в терапии диабета II типа. В остальных случаях польза низкоуглеводного питания в медицине требует дополнительных исследований.

Как выбрать диету и не ошибиться

Вы уже выбрали диету и приступили к снижению веса. Но как понять, подходит ли она именно вам? Будет ли она эффективной для вас? Существуют признаки, которые подскажут, правильно ли вы худеете и не ошиблись ли с выбором.

Для начала оцените, насколько сильно вас мучает голод на выбранной диете. Если приступы голода невыносимы, то это огромный стресс для организма, и значит, что питание вам не подходит. Также обратите внимание, происходит ли снижение веса. Как правило, это заметнее всего в первые дни диетического питания, но постепенно вес словно «замирает». Хорошей практикой является ведение дневника веса, где записи вносятся с утра и натощак. Так можно оценить действенность выбранной диеты и подкорректировать её при необходимости.

Если выбрать диету для похудения правильно, то уже через несколько недель можно почувствовать легкость в теле, прилив душевных и физических сил, исчезнет раздражительность, улучшится внешний вид. А самое главное, появится внутренняя уверенность и повысится самооценка!

Показателем эффективности диеты будет стойкое закрепление полученного результата, то есть желаемого веса. Если вес будет держаться стабильным, значит, вы не ошиблись с диетой. А вот если нет, то вы что-то упустили при выборе диеты.

Плюсы и минусы кремлевской системы питания

Кремлевская диета с разнообразным меню, рассчитанным на 1 неделю или больше, имеет ряд достоинств и недостатков.

Из «плюсов» выделяют следующие:

  • разнообразный рацион;
  • заметное снижение веса;
  • отсутствие изнуряющего чувства голода;
  • избавление от недостатков на коже, связанных с потреблением углеводов.

К недостаткам худеющие относят строгое ограничение в употреблении всего сладкого и наличие довольно большого списка противопоказаний.

Основные из них:

  • период лактации и вынашивания ребенка;
  • язвенные болезни органов пищеварительной системы;
  • почечные патологии;
  • нарушение правильного функционирования кишечника;
  • любые формы сахарного диабета.

Помимо этого, не рекомендуется методика при болезнях сосудов и сердца. Лучше всего проконсультироваться со специалистом перед началом изменения рациона питания.

Таблица с баллами

Как и говорилось ранее, для всех желающих похудеть при помощи кремлевской диеты публикуем таблицу продуктов. В первом столбике прописаны продукты, во втором количество углеводов на 100 грамм продуктов в баллах.

Продукты Углеводы, балл/100 г
Лаваш 56
Ржаной хлеб 34
Бублик 68
Хлеб «Бородино» 40
Булочка домашняя 58
Пшеничный хлеб 50
Глазированный сырок 32
Масса творожная 15
Сливки 4
Сыр 2
Молоко 5
Йогурт натуральный, кефир 3
Обезжиренный творог 1,5
Майонез 4
Йогурт жирный с наполнителем, натуральный 8,5
Сметана 4
Масло сливочное 1,5
Макароны 69
Гречка 65
Рис 71
Крупа перловая 66
Лущеный горох 50
Крупа пшеничная 66
Белая и красная фасоль 46
Манка 67
Овсянка 49
Яйцо куриное (штука) 0,5
Отварное куриное филе 0
Печень куриная, гусиная 1,5
Сало 0
Мясо вареное 0
Печень говяжья и свиная 0
Колбасы вареные и копченый 1,5 — 2
Сосиски и сардельки 1,5 — 2
Мидии 5
Икра 0
Рыба 0
Креветки 0
Морская капуста 1
Кальмары 4
Кабачки, помидоры 4
Авокадо, огурец 3
Перец болгарский, капуста белокочанная, баклажаны 5
Петрушка и укроп 8
Свекла 9
Тыква 4
Картофель 16
Лук репчатый 9
Морковь 7
Чеснок 5
Редис 4
Кинза 8
Лук зеленый 3,5
Листья салата 2
Сыроежки, лисички подберезовики 1,5
Маслята, опята, рыжики 0,5
Шампиньоны 0,1
Соленые грибы 1,5
Сушеные грибы 13
Дыни и арбузы 9
Апельсины 7
Ананас 11
Яблоки и груши 10
Банан 21
Лимон 3
Персик 9
Чернослив 57
Киви и сливы 10
Хурма 13
Изюм 68
Курага 57
Малина, смородина и черника 8
Вишневый компот 24
Сок яблочный 7,5
Сок апельсиновый 12
Чай 0
Сок виноградный 14
Яблочный компот 19
Пиво 12
Сок томатный 3,5
Кофе 0
Сухое вино 1
Коньяк, водка 0
Травы пряные 0,1
Кешью 25
Орехи грецкие 12
Орехи кедровые 10
Миндаль 11
Семена подсолнечника 18
Фисташки 15
Арахис 15
Корица 0,5
Фундук 15
Имбирь 1
Ваниль 0,8
Горчица 0,5
Молотый черный перец 0,5
Сахар 100
Мед 75
Шоколадные конфеты 51
Горький шоколад 50
Молочный шоколад 54
Растила 80
Мармелад 76
Вафли 65
Печенье 75
Читайте также:  Польза и вред тунца консервированного, свежего

В этой таблице, где не прописано в каком состоянии находятся продукты, означает, что они сырые. Пользуйтесь данной информаций в течение всей кремлевской диеты.

Чтобы понять, сможете ли вы продержаться на таком рационе больше месяца, внимательно ознакомьтесь с перечнем. Определите для себя, действительно ли вы сможете полностью отказаться от некоторых видов продуктов хотя бы на некоторое время. В таблице количество углеводов прописано на 100 грамм продуктов, на третьем этапе вы сможете добавлять в свой рацион по дольке шоколада.

Таблица с баллами

Может быть, за тот период, что будет длиться кремлевская диета, вы и вовсе отвыкнете от сладостей? Чтобы легче было перенести эту диету, готовьте продукты по своим самым любимым рецептам, чтобы было приятней их кушать. Вам в помощь напишем несколько вкусных вариантов блюд, которые вы сможете готовить каждый день.

Подберем правильное меню кремлевской диеты на весь ее промежуток. Вкуснейшая говядина со спаржей и грибами. Это блюдо подойдет для того, чтобы отметить начало диеты. Его так же можно поставить на любой праздничный стол, просто приготовить для семейного ужина: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте в нем любимые грибы. Спаржу нужно отварить в соленой воде, она пойдет на гарнир.