Борщ: калорийность, польза и вред, БЖУ на 100 граммов

Изюм, полезные свойства, изюм калорийность продукта , состав . Сегодняшняя наша тема, будет посвящена полезным свойствам изюма. Хоть он и очень распространен среди множества любительниц создания кулинарных шедевров, но далеко не все они знают, насколько полезен изюм. Для лечения болезней сердца издавна применяли изюм . Калорийность его была не помехой.

Польза кураги

Еще один популярных видов сухофруктов – курага. Это не что иное, как высушенные без косточек абрикосы.

Так же, как и изюм, курага полезна благодаря своему богатому составу. Это и витамины группы В, и витамин А, а также аминокислоты и микроэлементы (железо, калий, медь). Пектины, содержащиеся в кураге, обладают способностью выводить из организма тяжелые металлы.

Курага снижает уровень холестерина и повышает показатели гемоглобина, помогает очищать кишечник.

Польза кураги

Калорийность этих сухофруктов ниже, чем у изюма, но тоже достаточно высока.

В 100 граммах кураги содержится 215 ккал.

Компот из кураги и изюма – кладезь витаминов и полезных веществ и для детского, и для взрослого организма. Особенно это актуально в конце зимы – начале весны, когда для многих остро стоит вопрос авитаминоза.

Инструкция по расчету базального количества энергии

Для подсчета КБЖУ необходимо изначально определиться с базовыми параметрами:

  • вес в кг;
  • рост в см;
  • возраст.

В первую очередь следует рассчитать базальное количество энергии – то, которое тратит организм без всяких дополнительных нагрузок на работу всех систем, просто в состоянии покоя.

Существуют две формулы для расчета базальной энергии. Лучше использовать обе.

Формула Харриса-Бенедикта

Формула выглядит следующим образом:

655,1 + (9.6 х массу тела в кг) + ( х рост) — (возраст х ). Результаты меняются в зависимости от веса и возраста, но, в среднем, базальное число составляет 1200–1400 ккал.

Формула Миффлина Сан-Жеора

Здесь считать необходимо так:

10 х вес + х рост + 5 х возраст — 161.

Обычно две формулы имеют в результатах небольшую разницу примерно в 100 калорий. Какой из них пользоваться не столь важно.

Внимание! Самое важное для тех, кто желает похудеть – меньше калорий, чем нужно для базового обмена веществ, употреблять нельзя. Так вы не худеете, а наносите непоправимый вред здоровью.

Для эффективного похудения важно ускорить обменные процессы в организме и вывести лишние токсины. С этими задачами справляется Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) — Baikal Tea Collection с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером. Этот травяной напиток поможет обрести лёгкость и эффективно расходовать энергию.

Читайте также:  Полезные свойства тыквенных семечек для человека

Контроль аппетита — ещё одна важная задача при похудении. Эта работа создана для хрома в составе комплекса от Siberian Wellness — Хромлипаза — Siberian Super Natural Sport. Он регулирует выработку инсулина и нормализует уровень глюкозы в крови, благодаря чему уменьшается чувство голода и пропадает тяга к сладкому

Вред маргарина

Употребление маргарина в больших количествах может нанести немалый вред здоровью. Это:

Вред маргарина
  • нарушение обменных процессов;
  • развитие ишемической болезни сердца;
  • начало ожирения.
Вред маргарина

Однако, эти свойства продукта характерны для любых жиров, непомерное употребление которых также вредно для организма.

Вред маргарина
Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Маргарин, безмолочный 744,4 82,5 0,5
Маргарин, «эра» 743 0,3 82 1
Маргарин, «шоколадный» 637 1,2 62,2 19,3
Маргарин, «славянский» 744,5 0,5 82 1,2
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 545 0,5 60 0,7
Маргарин молочный столовый 743 0,3 82 1
Маргарин «Экстра» 744 0,5 82 1
Маргарин «Здоровье» 743 0,5 82 0,7
Смесь маргарина и масла, на основе соевого и сливочного масел 714 0,31 80,32 0,77
Смесь маргарина и масла, несоленая, в пачке 718 0,9 80,7 0,6
Маргарин, смесь, 80% жира, с солью, в пластиковой коробке 713 0,22 80,17 0,75
Маргарин, смесь, 80% жира, с солью, в пачке весом 113 грамм 717 0,16 80,71 0,7
Маргарин, смесь, 80% жира, несоленый, в пластиковой коробке 713 0,22 80,17 0,75
Маргарин, смесь, 80% жира, несоленый, в пачке весом 113 грамм 719 0,9 80,5 0,9
Маргарин, на основе соевого и частично гидрогенизированного масел, используется для выпечки, изготовления соусов и конфет, покупной 714 0,18 80 0,71
Маргарин, заводской, на основе хлопкового, и соевого (частично гидрогенизированного) масел, используется для изготовлния слоеных пироженых, покупной 714 1,9 80,2
Маргарин, 80% жира, включая гидрогенизированное и негидрогенизированное кукурузное и соевое масла, в пачке весом 113 грамм 717 0,16 80,71 0,7
Маргарин, «Soft Spread» компании CANOLA HARVEST (включая рапсовое, пальмовое масла и масло из пальмовых зерен), 80% жира, в пластиковой коробке 730 0,41 80,32 1,39
Маргарин твердый, соевый (гидрогенизированный) 719 0,9 80,5 0,9
Маргарин твердый, на основе подсолнечного, соевого (гидрогенизированного) и хлопкового (гидрогенизированного) масел 719 0,9 80,5 0,9
Маргарин на основе масел, с добавлением соли 717 0,16 80,71 0,7
Маргарин на основе масел, без добавления соли 714 0,5 80,3 0,5
Маргарин жидкий, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел 721 1,9 80,6

Маргарин столовый 743 0,3 82 1

Маргарин сливочный 743 0,3 82 1

Маргарин молочный 743 0,3 82 1
Маргарин (Растительное Масло, 20% Жирности) 175 19,5 0,4
Маргарин (Полностью Обезжиренный) 44 0,1 3,04 4,34
Маргарин (Обычный, 80% Жирности, с Солью) 716 0,8 80,4 0,6
Маргарин 526 0,6 59,17
Читайте также:  Диетический завтрак для похудения: как завтракать, чтобы похудеть?

Применение сухофруктов для похудения

Недостаток сладкого при соблюдении диет, отрицательно сказывается на работе центральной нервной системы. Ухудшается настроение, учащаются стрессовые ситуации, нервные срывы. Чтобы этого не происходило, можно позволить себе ежедневно съедать сухофрукты. Количество зависит от их вида и калорийности.

Полезно знать! Сухофрукты содержат фруктозу, которая более чем в 2 раза, слаще глюкозы и сахарозы. Этот вид сахара расщепляется самостоятельно, выброса инсулина в кровь не происходит. Поэтому продукты, содержащие фруктозу, показаны людям с лишним весом.

Применение кабачков в диетологии, для похудения

Благодаря большому содержанию пищевых волокон и клетчатки кабачки способствуют нормальному протеканию обменных процессов в организме, очищают его от шлаков, нормализуют работу ЖКТ, предотвращают ожирение. Эти свойства продукта делают его диетическим. Его употребление рекомендуют медики и специалисты по лечебному питанию.

При похудении овощ используют в качестве основного продукта для разгрузочных дней или в виде специальной диеты. Он хорошо сочетается со многими другими продуктами. Разнообразие питательных кабачковых блюд позволяет сделать рацион не только полезным, но и вкусным. Применяются цукини в отварном, запечённом или тушёном виде.

Рекомендуемая продолжительность кабачковой диеты – от 7 до 30 дней. Для большей эффективности желательно сводить к минимуму термическую обработку овощей.

Применение полезных свойств изюма в косметологии

А теперь поговорим об очень злободневном вопросе, особенно для женщин, – выпадение волос. Освойте приготовление такой маски. Горсть светлого изюма, необходимо залить 0,5 литром прокипяченной горячей воды, в эмалированной кастрюле. Плотно накройте крышкой и потомите 10 – 15 минут на медленном огне. Дайте настояться часа два, чтобы изюм разбух. Процедите в отдельную посуду, отвар тоже пригодится. Протрите изюм до состояния кашицы в стеклянную чашу, добавьте желток, чайную ложечку меда, чайную ложечку растительного масла, половину чайной ложечки соли, растворенной в отваре изюма, тщательно полученную массу перемешайте. Если смесь получилась густоватой, разбавьте небольшим количеством отвара.

Особенности выбора

При естественной сушке светлые сорта винограда приобретают коричневый цвет, а темные – черный с голубым отливом. Для придания золотисто-желтого оттенка изюм обрабатывают раствором с добавлением серы. Не покупайте мягкие, влажные маслянистые ягоды. Сухофрукт принесет пользу организму, если он выглядит мясистым, сморщенным, матовым.

Читайте также:  Как можно похудеть за 2 месяца на 10 кг в домашних условиях?

Перед использованием любого изюма необходимо его очистить. Если ягоды сушились в естественных условиях, на них может быть пыль, грязь, бактерии. Если они проходили обработку химическим раствором, его необходимо смыть. Залейте сухофрукты кипятком, а через несколько минут промойте их под струей проточной воды.

Храните ягоды в стеклянной, керамической, деревянной емкости с крышкой, холщовом мешочке или бумажном пакете. Оптимальная температура воздуха составляет 17-20°, влажность – 60-70%. Рядом с сухофруктами не должны находиться батареи отопления, а также нагревательные приборы (электрочайник, пароварка, газовая плита).

Вред черного изюма

Темный изюм может нанести вред человеку, страдающему ожирением или диабетом. Тем, кто стремится похудеть, изюм можно есть по 5-8 ягод ежедневно, в качестве перекуса. Людям с избыточной массой тела сухофрукт можно заменить на свежие фрукты с меньшей калорийностью.

Повышенное содержание глюкозы не позволяет употреблять изюм людям с нарушенной выработкой инсулина. В черном изюме содержание сахара в 8 раз больше, чем в винограде.

Излишнее поедание сухофруктов провоцирует повышенное газообразование. Поэтому при заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять изюм следует осторожно, чтобы не спровоцировать болевые ощущения или обострения хронического заболевания.

Овощи и зелень

Пищевая ценность овощей и зелени заключается в большом количестве витаминов B, C, E, K, минералов (калий, фосфор, магний, марганец, железо, цинк, кальций, натрий, медь), антиоксидантов и клетчатки, благодаря чему продукты растительного происхождения являются неотъемлемой частью ежедневного рациона.

Важно знать, что у овощей с высоким содержания крахмала (картофель, кабачки) при термической обработке значительно увеличивается калорийность.

Овощи и зелень
Продукты Ккал на 100 г Белки Жиры Углеводы
Огурцы 15 2
Кабачки 26 5
Баклажаны 24 1 4
Болгарский перец 26 1 6
Помидоры 20 4
Белокочанная капуста 27 1 4
Пекинская капуста 16 1 2
Цветная капуста 30 2 5
Брокколи 28 3 5
Картофель 80 2 18
Лук репчатый 41 1 10
Зеленый лук 19 1 4
Морковь 32 1 6
Редис 19 1 3
Красная свекла 40 1 8
Зеленый салат 12 1 1
Шпинат 22 2 2
Щавель 19 1 2
Зеленый горошек 73 5 13
Спаржевая фасоль 47 2 8
Спаржа 20 1 3
Чеснок 143 6 29

Сухофрукты — полезный перекус или калорийная бомба?

Сушеный вид фруктов и ягод часто фигурируют в меню диет и правильного питания. Они полезны и полны натуральных витаминов. Но для худеющих и следящих за своим здоровьем людей важно еще и знать, какова калорийность сухофруктов.

Сухофрукты — полезный перекус или калорийная бомба?

Сухофруктов существует великое множество. Это и известные всем с детства: изюм, курага, чернослив, и более экзотичные: кумкват, ананас, кизил и папайя. Давайте рассмотрим подробнее, сколько калорий в сухофруктах того или иного вида?