Марганец (Mn) значение в организме человека, где содержится

для комнатных, декоративных, садовых, плодовых, тепличных, овощные и цветочных культур

Дозировка и источники

На данный момент рекомендованная суточная норма потребления марганца отсутствует. Адекватный уровень потребления (АУП) составляет 1,8-2,3 мг в сутки. Для детей этот показатель зависит от возраста. (30)

Для взрослых старше 19 лет допустимый верхний предел потребления составляет 11 мг в день. Так же, как и цинк, медь, селен и железо, марганец считается тяжелым металлом, поэтому чрезмерное его потребление может быть опасно.

В терапевтических целях марганец используется для устранения дефицита и уравновешивания уровня цинка и меди. Как правило, прием данного минерала осуществляется перорально, но в ряде случаев возможно и внутривенное введение.

Многие продукты богаты марганцем. Его можно найти в семенах и цельном зерне, а также в меньшем объеме в бобовых, фасоли, орехах, зеленолистных овощах и чае.

Вывод:

Достаточное потребление марганца важно для общего состояния здоровья. Однако специалисты не рекомендуют злоупотреблять данным минералом, так как он считается тяжелым металлом, и чрезмерное его потребление может быть крайне опасно.

Источники марганца

Основным источником марганца в еде являются морепродукты, злаки, орехи, овощи, рис, чай и многие специи (например, черный перец). Также небольшая доля содержится в обычной питьевой воде, от 1 до 100 мкг/л.

В женском грудном молоке находится примерно от 3 до 10 мкг/л марганца, а в детской смеси на основе коровьего молока – от 30 до 100 мкг/л. Смеси на основе сои имеют еще большую концентрацию – от 200 до 300 мкг/л.

Читайте также:  Атлетический бодибилдинг новая категория

Известно, что усвоение марганца возрастает при низком потреблении, но причины этому пока не изучены. Высокое потребление железосодержащих продуктов и его концентрация прямо пропорционально связано с уменьшением усвоения марганца. Исследования показали, что процент поглощаемого марганца гораздо выше у детей, нежели взрослых.

10 продуктов с высоким содержанием марганца
Продукт Количество
Мидии мг/100 г
Фундук мг/100 г
Арахис, жареный мг/100 г
Устрицы мг/100 г
Шпинат, отварной 0.8 мг/полчашки
Кусочки ананаса 0.8 мг/полчашки
Хлеб (белый, пшеничный) 0.7 мг/ломтик
Овсянка 0.7 мг/полчашки
Чай черный 0.5 мг/чашка
Черника 0.3 мг/полчашки

Минеральные комплексы и добавки

Большинство поливитаминных или минеральных добавок содержат марганец в дозах от 1 до 5 мг, т.е. близких или немного превышающих суточную норму — список комплексов с марганцем. Специальные добавки, которые содержат только марганец могут содержать болтшее количество (от 5 до 20 мг). В них марганец может быть представлен в разных формах, включая аминокислотные хелаты (например, бисглицинат, глицинат, аспартат). Другие популярные соединения — глюконат, пиколинат, сульфат, цитрат и хлорид. Несмотря на заявления производителей хелатных форм маганца об их лучшей биодоступности, клинических данных, которые бы это подтвердили на сегодняшний день не представлено.

В каких продуктах питания содержится больше всего

Недостаток, как и избыток, марганца в организме негативно влияет на здоровье и самочувствие. Для поддержания его нормальных значений достаточно придерживаться принципов здорового сбалансированного питания и регулярно употреблять в пищу продукты, богатые этим микроэлементом.

В той или иной концентрации марганец содержится практически в любой растительной или животной пище. Продукты с его максимальным содержанием представлены в таблице ниже.

Таблица основных пищевых источников Mn для организма человека

Продукт Содержание марганца
Чай (чёрный или зелёный) 150–900 мг/кг (зависит от сорта)
Клюква 40–200 мг/кг
Болгарский перец 65 мг/кг
Соевая мука 40 мг/кг
Овсяные хлопья 36 мг/кг
Какао 35 мг/кг
Шпинат 30 мг/кг
Листья салата 30 мг/кг
Шоколад 30 мг/кг
Малина 30 мг/кг
Горох и фасоль в зёрнах 30 мг/кг
Рис 30 мг/кг
Ячмень 30 мг/кг
Желатин 30 мг/кг
Пшеничная мука 10–70 мг/кг
Хлеб ржаной и пшеничный 2–10 мг/кг
Репчатый лук 2–10 мг/кг
Зелёный горошек 2–10 мг/кг
Брусника 2–10 мг/кг
Бананы 2–10 мг/кг
Петрушка 2–10 мг/кг
Смородина 2–10 мг/кг
Черника 2–10 мг/кг
Чернослив 2–10 мг/кг
Инжир 2–10 мг/кг
Дрожжи 2–10 мг/кг
Капуста белокочанная и цветная 2–10 мг/кг
Ревень 2–10 мг/кг
Редька 2–10 мг/кг
Оливки 2–10 мг/кг
Морковь 2–10 мг/кг
Огурцы 2–10 мг/кг
Грибы 2–10 мг/кг
Картофель 2–10 мг/кг
Спаржа 2–10 мг/кг
Репа 2–10 мг/кг
Помидоры 2–10 мг/кг
Сливы 2–10 мг/кг
Финики 2–10 мг/кг
Виноград 2–10 мг/кг
Свинина 2–10 мг/кг
Почки 2–10 мг/кг
Сыр 2–10 мг/кг

Чай — рекордсмен по содержанию марганца

Недостаток марганца в организме

Недостаток марганца в человеческом организме приводит к возникновению патологических состояний, которые плохо поддаются коррекции. Дефицит данного элемента у человека приводит к следующим последствиям:

  • Слабость, раздражительность, усталость;
  • Бронхоспазм и хронический насморк;
  • Артроз и остеопороз – пожилые люди;
  • Избыточный вес;
  • Судороги у детей и задержка психомоторного развития.

В настоящее время дефицит данного минерала является довольно распространённым явлением, что связано с неправильным и несбалансированным питанием, а также загрязнённостью окружающей среды. Стрессовые ситуации также отрицательно воздействуют на запасы элемента, расходуя их на обеспечение целостности клеточных мембран.

Витамины с марганцем

Данный микроэлемент присутствует в поливитаминных комплексах и «сольном» исполнении:

  • Витрум (капсулы):Классик — содержит 2,5 мг Mn (средняя суточная норма для женщин);Юниор — 1 мг (суточная «детская» норма марганца);Пренатал Форте — 5 мг (норма по Mn для беременных или кормящих женщин).
  • Мультитабс — 2,5 мг (стандартная норма марганца для взрослого человека);
  • Компливит — 2,5 мг (также «взрослый» стандарт);
  • Марганец активный — 3 мг, таблетки; для тех, кому необходим в первую очередь марганец; также содержит микродозы цинка, витаминов В1 и С; одна таблетка ежедневно во время еды;
  • Турамин Марганец — дополнительный источник Mn для взрослых и детей старше 14 лет; препарат противопоказан при беременности, грудном вскармливании;
  • Био-Марганец — производитель (фирма «Родник здоровья») позиционирует препарат как содержащий Mn в органической, легкоусвояемой организмом модификации; одна таблетка обеспечивает суточную «взрослую» потребность в микроэлементе (1,25 мг).

Перед покупкой желательна консультация с врачом.

Синтетические аналоги

Самый известный марганецсодержащий фармпрепарат – это калия перманганат, KMnO4, или попросту, марганцовка. Правда, её используют лишь в качестве наружного антисептического средства для лечения ран, ожогов кожи, полосканий ротоглотки при простудных заболеваниях. Иногда перманганат калия принимают как рвотное средство в ходе промываний желудка при некоторых отравлениях. Хотя использование препарата в таком качестве весьма спорно. Во-первых, очень трудно подобрать оптимальную концентрацию.

Концентрированная марганцовка может вызвать ожог слизистой полости рта, пищевода и желудка. А во-вторых, некоторая его часть при приеме внутрь всасывается, и можно получить отравление марганцем.

Синтетические аналоги

Что касается марганецсодержащих препаратов для приема внутрь в виде капсул и таблеток, то это не фармацевтические средства, а БАДы.

Здесь соединения марганца часто сочетаются с другими минералами и витаминнами. Эти препараты принимают как вспомогательные средства при иммунодефиците, остеопорозе, анемиях, психическом и физическом переутомлении, и других состояниях, связанных с повышенной потребности в марганце.

Синтетические аналоги