Инозитол (В8): польза и значение для организма

В погоне за здоровым образом жизни (а иногда и по медицинским показаниям) мы часто начинаем отказывать себе в привычных удовольствиях, в том числе и в сладком. Самый простой и очевидный способ ограничить себя в быстрых углеводах – убрать из рациона сахар или максимально сократить его присутствие.

Вся правда о сахаре, которую вам надо знать

Сахара – это очень большая группа органических веществ, которые содержатся не только в знакомом нам (и таком пугающем) рафинаде. Данный термин обобщает целый ряд низкомолекулярных углеводов, встречающихся во многих продуктах. Глюкоза, лактоза, фруктоза и другие сахара составляют важную часть нашего питания. Исключать их полностью нецелесообразно по многим причинам, но можно, конечно же, сделать выбор в пользу тех сахаросодержащих продуктов, которые выглядят наиболее ценными для организма или хотя бы наименее вредными.

К таковым принято относить сахара с низким гликемическим индексом (ГИ), то есть минимально влияющие на изменение уровня глюкозы в крови. Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают меньшее и более медленное повышение уровня сахара и инсулина.

Пытаясь исключить сахар из своего рациона, помните про следующие моменты:

  • Большое количество сахаров содержится во фруктах (фруктоза), ягодах (глюкоза), молочных продуктах (лактоза) и т. д. Если вам по какой-либо причине нужно полностью убрать быстрые углеводы, не списывайте эти продукты со счетов.

  • Принято считать, что фрукты – это очень полезно, а фруктоза лучше сахарозы. Но на самом деле фруктоза метаболизируется только в печени, поэтому фруктовая диета – довольно неоднозначная штука: при переходе на длительное питание одними фруктами вы рискуете сильно перегрузить работой этот важный орган.

  • Если вы хотите отказаться от обычного сахара ради того, чтобы сбросить вес, вам нужно учитывать и другие источники калорий (которые могут быть вовсе не сладкими).

  • Существует много исследований, доказывающих вред употребления сахара, но большинство ученых сходятся во мнении, что в небольших дозах он не вреден и выступает источником энергии, как и другие углеводы.

История вопроса

Стоит заметить, что в настоящее время не получено точных доказательств, что применение талька (включая, употребление продуктов питания и лекарств, содержащих тальк, кожное использование или ингаляционное воздействие (сухие шампуни, пудра или тени для век)) ассоциировано с рисками для человека.

  • Однако существует 2 возможных сценария отрицательного воздействия на здоровье человека. Первый связан с вдыханием талька и негативным воздействием на легкие. Второй — с воздействием тальк-содержащих продуктов на область женской промежности, что может привести к развитию рака яичников.
  • Вы наверное слышали о судебных процессах, идущих в США. Иски связаны со случаями возможного развития рака яичников на фоне применения талька. Так, компания Johnson & Johnson столкнулась с более, чем с 10 000 исков. Конечно, многие из них были отклонены, но некоторые были удовлетворены с выплатами около $100 миллионов.
  • Что касается данных доказательной медицины, то в 2008 году был опубликован обзор, не показавший, что косметический тальк является причиной развития рака яичников. Однако в обзоре подчеркнута гетерогенность исследований. Важно отметить, что остается непонятным, как внешне наносимый тальк может проникать в репродуктивные органы женщины.
  • Но вот, что любопытно, в недавно опубликованном обзоре в журнале Epidemiology отмечается, что между перинеальным воздействием талька и раком яичников существует связь. Такое заключение было сделано на основании мета-анализа обсервационных исследований, включающего 50 случаев рака яичника.
Читайте также:  Какое спортивное питание лучше для роста мышц?

Продолжим следить за ситуацией.

Источники:

Zosia Chustecka. Canada Says Talc May be ‘Harmful to Human Health. medscape. December 07, 2018.

Joshua E. Muscat; Michael S. Huncharek. European Journal of Cancer Prevention. 2008; 17(2):139-146.

Penninkilampi R, Eslick GD. Review and Meta-Analysis. Epidemiology. 2018; 29(1):41-49.

Что такое пиколинат и хелат цинка, в чем разница?

Биодобавки с чистым микроэлементом не очень хорошо усваиваются организмом, поэтому многие ученые пытались найти такую форму, которая позволила бы значительно увеличить его эффективность. Спустя множество попыток, такие соединения все же были установлены: хелат и пиколинат цинка. Обе добавки оказались значительно эффективнее чистой версии микроэлемента, так как обладали лучшей усвояемостью и снижали вероятность побочных эффектов. Теперь объем капсул стал значительно меньше, а их эффективность только увеличилась.

Какой цинк лучше: хелатный или пиколинат?

После того, как стало ясно, что из себя представляют эти добавки, нужно разобраться, чем же отличается хелат цинка от пиколината цинка? Естественно, различаются сами химические связи: хелаты – это циклические комплексные соединения, а пиколинат – это соединение, содержащее пиколиновую кислоту (производная форма триптофана – протеиногенной аминокислоты). Однако для абсолютного большинства людей эти слова не дадут никакой полезной информации. Поэтому о сходстве и разнице хелатного цинка и пиколината дальше будет рассказано на более простом и понятном языке.

Оба вещества выполняют одну функцию – предоставление цинка в максимально приемлемой для организма форме. Сам цинк требуется человеку по следующим причинам:

  1. Он является составной частью карбоангидраза – фермента, который способствует выведению углекислого газа из мышечных и других тканей человека. Углекислый газ под его воздействием превращается в гидрокарбонат-ионы и угольную кислоту, которые кровь переносит в легкие для выведения из организма.

  2. Участвует в биосинтезе таких гормонов, как тестостерон, инсулин и гормон роста. Эти сигнальные вещества необходимы всем: даже тестостерон, который в народе называют мужским гормоном, вырабатывается и у женщин тоже. Но наиболее неприятен дефицит анаболических гормонов спортсменам, так как это не позволит им наращивать мышечную массу и развивать физические показатели. А инсулин еще и жизненно необходим людям, больным диабетом.

  3. Помогает бороться с мужским бесплодием, связанным с ухудшением спермы. Семенная жидкость примерно на 20% состоит именно из цинка. Его недостаток снизит активность сперматозоидов, многократно снижая вероятность зачатия.

  4. Участвует в различных процессах простаты, поэтому также борется со снижением потенции, связанной с заболеваниями этой железы.

  5. Является необходимым и незаменимым элементом при метаболизме витамина E, от которого зависит иммунная система, оберегающая организм от вирусов, простуд и прочих заболеваний.

И это лишь основной и далеко не полный список полезных свойств цинка. Его недостаток сначала приведет к ухудшению работоспособности и настроения из-за гормональных сбоев, затем к снижению иммунитета из-за недостатка витамина Е, а далее к заболеваниям кожи (акне и другим высыпаниям) и ее придатков (ломкости ногтей, выпадению волос), а также к ослаблению мужской половой системы.

Читайте также:  Как похудеть эндоморфу: рацион питания и особенности тренировок

Если у человека возникла необходимость в цинке, он начинает сравнивать, какой цинк лучше: хелат или пиколинат? Многочисленные исследования подтвердили отличную эффективность обоих типов, но с небольшим отрывом все же лидирует именно пиколинат. Однако производство пиколината стоит дороже, поэтому выше и его конечная стоимость: разница составляет от 20 до 50%, если продукт произведен одной компанией. Например, баночка Zinc Picolinate от Solgar, содержащая 100 таблеток по 22 мг, стоит 1300 рублей, а баночка с хелатным цинком (Chelated Zinc) того же бренда, но объемом в 250 таблеток, что в 2,5 раза больше, обойдется всего в 1970 рублей.

Фармакологическое действие

При в/в введении человеку в дозе 1—2 г инозитол не оказывает видимого действия на физиологические функции. Физиологическая роль инозитола отчасти напоминает таковую холина. В составе фосфатидилинозитола инозит входит в состав фосфолипидов клеточных мембран и липопротеидов плазмы. Под влиянием многих гормонов, паракринных факторов и медиаторов мембранные фосфолипиды высвобождают полифосфорилированные производные инозитола. Одно из таких производных, ИФ3, выполняет функцию второго посредника, стимулируя выход Са2+ из внутриклеточных депо.

Физико-химические свойства В8

Химическая формула витамина инозитол выглядит так: С6Н12О6. В чистой форме это белое порошкообразное вещество кристаллической структуры. Оно отличается сладковатым привкусом и ничем не пахнет, отлично растворяется в воде, но в спиртах характеризуется низкой растворимостью. Также не растворяется органическими соединениями. Витамин B8 негигроскопичный, устойчив к солнечному излучению и воздуху, отлично сохраняется при средних температурах.

Физико-химические свойства В8

В природе витамины инозитола встречаются в форме девяти пространственных конфигураций, выделяемых из разных фруктов, животных тканей или овощных культур. Самые распространенные стереоизомеры называются миоинозит и мезоинозит.

Миоинозит – наиболее биоактивная форма витамина B8 инозитола, которая обеспечивает все ценные и защищающие свойства инозина. Мезоинозит встречается преимущественно в связке с фосфорной кислотой, в чистой форме обнаруживается крайне редко.

Физико-химические свойства В8

Витамин В8 в организме синтезируется из поступающих глюкозных соединений. И сердце, и почечно-печеночные ткани непрерывно производят инозит, который в дальнейшем разносится по всем клеточным и тканевым структурам. Особенно много витамина инозитола в структурах нервной системы, в слезной жидкости и задней глазной стенке, а также в хрусталике. В крови содержание инозита составляет более 4,5 мкг/мл.

Физико-химические свойства В8

Химическая формула витамина инозитол выглядит так: С6Н12О6. В чистой форме это белое порошкообразное вещество кристаллической структуры. Оно отличается сладковатым привкусом и ничем не пахнет, отлично растворяется в воде, но в спиртах характеризуется низкой растворимостью. Также не растворяется органическими соединениями. Витамин B8 негигроскопичный, устойчив к солнечному излучению и воздуху, отлично сохраняется при средних температурах.

Физико-химические свойства В8

В природе витамины инозитола встречаются в форме девяти пространственных конфигураций, выделяемых из разных фруктов, животных тканей или овощных культур. Самые распространенные стереоизомеры называются миоинозит и мезоинозит.

Миоинозит – наиболее биоактивная форма витамина B8 инозитола, которая обеспечивает все ценные и защищающие свойства инозина. Мезоинозит встречается преимущественно в связке с фосфорной кислотой, в чистой форме обнаруживается крайне редко.

Физико-химические свойства В8

Витамин В8 в организме синтезируется из поступающих глюкозных соединений. И сердце, и почечно-печеночные ткани непрерывно производят инозит, который в дальнейшем разносится по всем клеточным и тканевым структурам. Особенно много витамина инозитола в структурах нервной системы, в слезной жидкости и задней глазной стенке, а также в хрусталике. В крови содержание инозита составляет более 4,5 мкг/мл.

Читайте также:  Как пить протеин для похудения, советы по выбору

Литература

О. Фталаты — что это такое, где содержатся, какой вред наносят здоровью? [Электронный ресурс] / О. Липовская //Режим доступа: -chto-eto-takoe-gde-soderjatsya-kakoy-vred-nanosyat-zdorovyu.- Дата доступа:

2. Вред фталатов [Электронный ресурс] / Режим доступа: доступа:

небезопасны для детей и взрослых [Электронный ресурс] / Режим доступа: — Дата доступа:

4. Меркола Д. Разрушители эндокринной системы в предметах ежедневного употребления [Электронный ресурс] / Д. Меркола // Режим доступа: -endokrinnoy-sistemy-v-predmetah-ezhednevnogo-upotrebleniya.- Дата доступа: г.

Литература

Леферд Галина Аркадьевна

© Галина Леферд, научный сотрудник лаборатории радиоэкологии

e-mail: [email protected]

Натуральные заменители сахара

Натуральные заменители производятся из природного сырья или веществ естественного происхождения.

Фруктоза в 1,5 раза слаще сахара. Служит составным компонентом его молекулы — сахарозы, которая состоит из глюкозы и фруктозы. Присутствует во всех сладких фруктах, меде, некоторых овощах, при этом она менее калорийна, чем сахар, и не так вредна для зубов. Обладает тонизирующими свойствами. Суточная норма потребления фруктозы — 35 г, в больших количествах она может негативно влиять на работу печени, кишечника и состояние микробиома.

Ксилит (добавка Е967) наиболее близок к сахару по вкусу, при этом калорийнее, поэтому худеть с ним будет сложно. Зато этот сахарозаменитель противодействует микробам, разрушающим зубную эмаль. Поэтому его добавляют в пасты и жвачки.

Сорбит (добавка Е420) в два раза менее сладкий, чем сахар. Его используют для приготовления мясных изделий, полуфабрикатов, жевательных резинок. Избыточное потребление, больше 20 г в день, может привести к болям в животе и вызвать диарею [4].

Натуральные заменители сахара

Эритрит (добавка Е968) в десять раз слаще сахара. Содержится в грибах, фруктах и овощах, а также в ферментированных продуктах — соевом соусе и вине. Мужчинам рекомендуется употреблять не более 0,66 г на 1 кг массы тела, а женщинам — не более 0,8 г на 1 кг. При превышении этой дозы вещество может вызвать слабительный эффект.

Стевия (добавка Е960) в 200 раз слаще сахара. Считается, что это наиболее безвредный из естественных сахарозаменителей. У стевии специфический привкус, она противопоказана людям с низким давлением.

Инулин — это пребиотик, то есть компонент пищи, который стимулирует рост и жизнедеятельность микрофлоры кишечника. Добавка укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина, однако при передозировке может вызвать диарею. Лучше воздержаться от потребления этого заменителя сахара во время приема антибиотиков, так как он снижает эффективность лекарств [5].

В этот список можно включить и цельные натуральные продукты, такие как мед, меласса или агава. По вкусу они могут заменять собой сахар, однако набор калорий может остаться прежним.

Витамин В8: цена и продажа

Купить витамин В8 и начать его прием — прекрасная идея для тех, кто хочет предотвратить недостаток инозитола и увидеть его оздоровительные эффекты. На нашем сайте представлен широкий ассортимент наименований, включающих витамин В8. Цена зависит от многих факторов и может быть различной.

Среди нашей продукции Вы обязательно найдете то, что Вам подойдет! Заказ оформляется через сайт или по телефону.

Также на нашем сайте Вы можете получить бесплатную консультацию нутрициолога по приему БАДов и витаминов.

Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.

Каталог продукции, содержащей витамины группы В